专利名称:双温大酱灭菌器的制作方法目前使用的大酱灭菌器灭菌效果不理想,灭菌热力路线设计不合理,操作复杂,能耗高,设备占地面积大。
为克服上述缺点,本实用新型的目的是设计一种双温大酱灭菌器。它的技术方案为机体10内有进汽管15、出冷凝水管16、进水管I17和进水管II18,进汽管15与出冷凝水管16相通,进水管I17和进水管II18相通,上述管内分别对应有进酱管II2、进酱管I1、进酱管III3和出酱管4,上述管1、2、3、和4依次相通,管1、2、3和4内均有螺旋搅龙11,四个螺旋搅龙11右端固定有搅龙齿轮14与减速机20上的减速机齿轮13啮合,进酱料斗12与进酱管I1相通,进汽管15连接进汽口5,出冷凝水管16上连接冷凝水出口6,进水管I17上连接进水口8,进水管II18上连接排水口9,出酱管4上连接出酱口19。该实用新型的优点是结构设计合理实用,杀菌热力线路设计科学合理,灭菌效果理想,节能操作简单安全可靠。图1主视图,图2侧视图,图3、图4和图5为在图1A处、B处和C处的剖视图。附图中1、进酱管I,2、进酱管II,3、进酱管III,4、出酱管,5、进汽口,6、冷凝水出口,7、底温表,8、进水口,9、排水口,10、机体,11、螺旋搅龙,12、进酱料斗,13、减速机齿轮,14、搅龙齿轮,15、进汽管,16、出冷凝水管,17、进水管I,18、进水管II,19、出酱口,20、减速机。高温蒸汽通过进汽口5依次进入进汽管15和出冷凝水管16,蒸汽产生的冷凝水从冷凝水出口6排出;自来水通过进水口8依次进入进水管I17和进水管II18,最后从排水口9排出;大酱通过进酱料斗12在减速机带动下减速机齿轮13和搅龙齿轮14啮合带动四个螺旋搅龙11旋转依次被输送到进酱管I1、进酱管II2、进酱管III3和出酱管4,经过灭菌和降温后从出酱口19被排出。
双温大酱灭菌器制作方法
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