专利名称:澄明的九制豨莶草药酒的制作方法现工艺在九制豨莶草药酒灌装前用的是IOum的微孔滤膜过滤。药酒存放时间超过一个月,部分药材含高分子化合物与OH—形成螯合物,聚集形成沉淀,现有的处理工艺不能有选择的除去熬合物,就会有少量沉淀出现,影响药酒的澄明度,极易引起客户投诉,(中药酒剂规定允许有少量沉淀),影响了产品销售。
发明目的本发明的目的在于针对现有技术的不足,提供一种能够制作出没有沉淀,能够提高销售水平的澄明的九制豨莶草药酒的制作方法。技术方案为了实现上述发明目的,本发明所采用的技术方案为一种澄明的九制豨莶草药酒的制作方法,包括如下步骤1)将豨莶草与四味药材浸泡在白酒中30天,第一周每天搅拌1小时,一周后每周搅拌1小时;2)30天后滤取上清液,药渣压榨过滤,合并滤液;3)将红糖用少量白酒加热溶化,过滤,和入药酒坛内,搅勻;4)静置10天,取上清液;5)利用超滤膜,滤孔直径0. 02um,过滤酒液;6)灌装。。有益效果本发明与现有技术相比,其有益效果是1、采用本发明的方法制出的九制豨莶草药酒,增加了酒剂澄明度,没有沉淀,提高产品的品相,减少了客户投诉的次数,提高了该产品的销售水平;2、超滤法带有压力,可缩短过滤时间,根据杂质分子量大小,调节孔径目数;3,0. 02um的孔径滤膜,还可以除去细菌,过滤和灭菌一步完成。4)静置10天,取上清液;5)利用超滤膜,滤孔直径0. 02um,过滤酒液;6)灌装。本发明公开了一种澄明的九制豨莶草药酒的制作方法。该方法包括如下步骤将豨莶草与29味药材浸泡在白酒中30天,第一周每天搅拌1小时,一周后每周搅拌1小时;30天后滤取上清液,药渣压榨过滤,合并滤液;将红糖用少量白酒加热溶化,过滤,和入药酒坛内,搅匀;静置10天,取上清液;利用超滤膜,滤孔直径0.02um,过滤酒液;灌装。采用本方法制作的九制豨莶草药酒澄明,没有沉淀,提高产品的品相,减少了客户投诉的次数,提高了该产品的销售水平,超滤法带有压力,可缩短过滤时间,根据杂质分子量大小,调节孔径目数,0.02um的孔径滤膜,还可以除去细菌,过滤和灭菌一步完成。
澄明的九制豨莶草药酒制作方法
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