专利名称：一种有机液体肥料加工方法豆腐是我国炼丹家一淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有 二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐 全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降 血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。然而，生产 豆腐产生的豆腐渣及废水随意排放，对环境造成了很大的污染，又浪费了大量的优质资源。另一方面，农业中为求得作物的高产，长期使用大量化学肥料，化肥的使用使农业 成本急增，同时也造成土壤板结，肥力下降。由于化肥的流失、残留，影响农产品的品质和人 体健康，造成环境污染。现在有利用有益土壤的菌类制作有机肥料的技术，如中国专利(公 开号为CN116344
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种能变废为宝的、工 艺简单的制作有机液体肥料的方法，利用本方法制作的有机肥料具有所选菌株明确、有效 活菌微生态稳定、含量多且菌体代谢物应用效果明显等优势。本发明的技术方案是，一种液体有机肥料加工方法，其特征是，依次包括以下步 骤1)制作培养基将生产豆腐产生的废水、废渣按照重量比1 0. 3 0. 6投入发酵 罐，在103 105°C的高温下消毒灭菌60 80分钟，然后降温至30 40°C，制成培养基；2)制作菌种将啤酒酵母、枯草芽孢杆菌与乳酸菌按照菌数比1 1 1.2的比 例混合，制成混合菌种；3)接种按照培养基重量的1. 0 1. 8%的比例取上述步骤2、的混合菌种，将混 合菌种均勻喷洒到培养基中；4)培养培养温度35 40°C，直到培养基发酵罐内无气泡产生，即生成有机液体 肥料；5)包装灌装，入库。本发明所用的豆腐废水、废渣为传统豆腐生产中产生的废水(俗称黄浆水)和废 渣，所述豆腐废水其蛋白质含量为0.4-0. 5% (衬/衬)、碳水化合物含量为0.6-0.7% (wt/ wt)，所述豆腐渣的含水量为60-80% (wt/wt)。本发明公开了一种液体有机肥料加工方法。本发明利用豆腐渣及豆腐废水为原料，用啤酒酵母、枯草芽孢菌、乳酸菌作复合菌种，将复合菌种在无菌环境下放入发酵罐内发酵制成有机液体肥料，制作工艺简单并且能起到变废为宝的作用。
公开日2011年5月4日 申请日期2010年10月11日 优先权日2010年10月11日