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一种槐花保健泡腾制剂制作方法

  • 专利名称
    一种槐花保健泡腾制剂制作方法
  • 发明者
    吴祖福
  • 公开日
    2012年7月25日
  • 申请日期
    2012年3月16日
  • 优先权日
    2012年3月16日
  • 申请人
    常熟市汇丰食品有限公司
  • 文档编号
    A23L2/395GK102599609SQ20121006989
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种槐花保健泡腾制剂,其特征在于由以下重量份数的原料制成槐花50 55 份、马齿苋5 10份、桑叶5-10份,抗坏血酸20-24份、富马酸钙15-20份、乳酸钙15-20 份、葡萄糖酸钙15-20份、乳酸锰20-25份、乳酸亚铁10-20份、乳酸锌10-20份、乳酸镁 10-20份、山梨糖醇20-25份、壳聚糖20-25份、硬脂酸钙15-20份、乳糖酶25-30份、碳酸氢钙35-45份、玉米淀粉200-300份;1)按所需重量份数称取上述原料加入混合机中混合均匀,备用;2)取混合好的步骤I)中的混合物,加入沸腾制粒机中,再加入所需重量份数的玉米淀粉,混合均匀,压片,制得泡腾制剂
  • 技术领域
    本发明涉及保健食品领域,尤其涉及一种植物保健泡腾制剂
  • 背景技术
  • 具体实施例方式
    下面结合实施例对本发明作进一步的说明,下述各实施例仅用于说明本发明,对本发明并没有限制实施例I
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种槐花保健泡腾制剂的制作方法槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多。一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、 降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。为提高槐花的产品附加值,需要对槐花进行深加工,特别是以槐花为原材料的健康饮料,因具有较高营养价值的保健饮品,盛夏时节深受消费者喜爱。随着人们消费水平和对生活饮食要求水平的日益提高,人们希望在止渴的同时得到更多的补益,而现有的槐花饮料还不能满足这种要求。目前人们饮用的饮料,多为瓶、易拉罐、复合纸等容器包装的液体饮料,这种饮料包装工艺复杂,包装成本高,运输困难,携带不便,贮藏期短。因此近年来市场上开始研发固体饮品,其中以泡腾制剂颇受人们爱戴和接受。泡腾制剂是一种发泡饮料,含有一定成分的碳酸盐和有机酸,当遇水冲泡时产生大量的C02气体,从而具有碳酸饮料的风味,但是现有的泡腾制剂营养不够丰富,且补钙效果不佳。而钙是支持生命的重要元素,像吃盐一样,人一生中的各阶段都要不断地补钙。儿童缺钙的严重危害将影响生长发育,严重时会导致儿童佝偻病"X"和"O"型腿等。青少年缺钙的严重危害生长痛、精力不集中、易过敏、易感冒、偏食烦躁、易疲倦,缺钙会使眼球失去弹性,引起假性近视眼。孕妇及哺乳期妇女缺钙的危害女性一生都要补钙,年轻时身体发育需要补钙,而孕妇、产妇、哺乳期妇女缺钙将直接影响两代人的健康。老年人缺钙的严重危害缺钙会使老年人加速衰老,头晕、影响晚年幸福,严重者会使老人在病床上度过晚年。现已证明,高血压、动脉硬化、糖尿病、心率紊乱都与缺钙有直接关系。
本发明的目的是提供一种槐花保健泡腾制剂,以克服现有产品补钙效果不佳的不足,并兼具植物芳香味道。本发明通过以下方法实现上述目的槐花50 55份、马齿苋5 10份、桑叶5-10份,抗坏血酸20-24份、富马酸钙15-20 份、乳酸钙15-20份、葡萄糖酸钙15-20份、乳酸锰20-25份、乳酸亚铁10_20份、乳酸锌 10-20份、乳酸镁10-20份、山梨糖醇20-25份、壳聚糖20-25份、硬脂酸钙15-20份、乳糖酶25-30份、碳酸氢钙35-45份、玉米淀粉200-300份;1)按所需重量份数称取上述原料加入混合机中混合均匀,备用;2)取混合好的步骤I)中的混合物,加入沸腾制粒机中,再加入所需重量份数的玉米淀粉,混合均匀,压片,制得泡腾制剂。本发明的有益效果是①本发明补钙泡腾制剂含有多种有机钙和无机钙,更有助于人物对钙的吸收,减少骨质疏松症的发病率,维持骨骼和牙齿硬度;对由于缺钙引起的头晕病有特效。②本发明补钙泡腾制剂中含有乳糖酶,尤其适于患有乳糖不耐症的人群服用。③本发明补钙泡腾制剂中含有乳酸锰,有预防心血管疾病、抗肿瘤、增强新陈代谢的作用。④本发明功能性泡腾片中含有多种微量元素,如铁、镁、锌等,能补充人体必须的微量元素,增强机体免疫力,兼具植物芳香味道。

一种补钙泡腾制剂的制备方法,包括以下步骤
1)称取槐花50kg、马齿觅5 kg、桑叶5 kg,抗坏血酸20kg、富马酸I丐15 kg、乳酸I丐15 kg、葡萄糖酸|丐15 kg、乳酸猛20 kg、乳酸亚铁10、乳酸锌10、乳酸镁10、山梨糖醇20 kg、壳聚糖20 kg、硬脂酸|丐15kg、乳糖酶25 kg、碳酸氢|丐35 kg,加入混合机中混合均勻,备用;
2)取混合好的步骤I)中的混合物,加入沸腾制粒机中,再加入玉米淀粉200kg,混合均匀,压片,制得补钙泡腾制剂。实施例2
一种补钙泡腾制剂的制备方法,包括以下步骤
1)称取槐花55kg、马齿觅10kg、桑叶IOkg,抗坏血酸24kg、富马酸|丐20kg、乳酸隹丐 20 kg、葡萄糖酸钙20 kg、乳酸锰20 kg、乳酸亚铁20、乳酸锌20、乳酸镁20、山梨糖醇20 kg、壳聚糖25 kg、硬脂酸|丐20kg、乳糖酶25 kg、碳酸氢|丐45 kg,加入混合机中混合均勻, 备用;
2)取混合好的步骤I)中的混合物,加入沸腾制粒机中,再加入玉米淀粉300kg,混合均匀,压片,制得补钙泡腾制剂。


本发明涉及一种槐花保健泡腾制剂,所述补钙泡腾制剂由以下原料制成槐花50~55份、马齿苋5~10份、桑叶5-10份等。本发明补钙泡腾制剂含有多种有机钙和无机钙,更有助于人物对钙的吸收,减少骨质疏松症的发病率,维持骨骼和牙齿硬度,特别对由于颈椎病引起的头晕有特效。本发明补钙泡腾制剂中含有乳糖酶,尤其适于患有乳糖不耐症的人群服用。



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