气搅拌浸烫机制作方法

周新明, 杨汝禄

2003年1月22日

2002年3月11日

2002年3月11日

北京有色金属研究总院

A22B5/00GK2531642SQ02204989

烫机 搅拌

1.一种用于禽类屠宰加工生产线的气搅拌浸烫机，有一个盛装热水的槽体(1)，在槽体上部两侧安装有立柱(2)，在立柱上安装有横梁(15)，在槽体内设置有蒸汽管(7)、补水管(8)及鼓气管(9)，在横梁(15)下连接有禽体吊挂输送机构(14)，在禽体吊挂输送机构的下端安装有吊钩；其特征在于在吊钩下部的两侧设置鼓气管(9)，在鼓气管上设有向外斜上方朝向的气孔2.根据权利要求1所述的气搅拌浸烫机，其特征在于在吊钩下部之间设置有隔板(12)3.根据权利要求1所述的气搅拌浸烫机，其特征在于在鼓气管(9)上设有一排细长气孔4.根据权利要求1所述的气搅拌浸烫机，其特征在于在横梁(15)上安装有顶盖(3)，在顶盖(3)上安装有风机(16)，在槽体(1)上两侧安装有侧门(13)

本实用新型涉及禽类屠宰加工生产线设备技术领域，属于一种在屠宰加工过程中，使禽类在热水中得到充分的浸烫的气搅拌浸烫机，主要用于肉鸡的屠宰加工生产线上目前，使用的浸烫机有水泵搅拌及气搅拌两种方式，水泵搅拌的缺点是电机在浸烫机的箱体内，很容易烧电机，且维修不方便另外，还容易漂鸡，影响鸡背的烫透性，从而影响脱羽效果；目前使用的气搅拌，其出气口是圆形的，且在鸡体的正下方，也容易出现漂鸡现象，浸烫效果不是很理想为实现上述目的，本实用新型采取以下设计方案一种用于禽类屠宰加工生产线的气搅拌浸烫机，有一个盛装热水的槽体，在槽体上部两侧安装有立柱，在立柱上安装有横梁，在槽体内设置有蒸汽管、补水管及鼓气管，在横梁下连接有禽体吊挂输送机构，在禽体吊挂输送机构的下端安装有吊钩；其特征在于在吊钩下部的两侧设置鼓气管，在鼓气管上设有向外斜上方朝向的气孔为了使鸡体浸烫均匀，并防止出现漂鸡现象，在吊钩下部之间设置有隔板，则鼓气管斜朝向气孔吹出的气，使槽体内的热水沿隔板与侧壁上升，从鸡体上部下落，形成热水循环回流，对鸡体进行均匀浸烫，还能防止漂鸡现象发生为了提高吹气效果，在鼓气管上设有一排细长气孔为了有效的防止蒸汽在车间的扩散，在横梁上安装有顶盖，在顶盖上安装有风机，在槽体上两侧安装有侧门本浸烫机采用全封闭结构，只有进出鸡端是敞开的，有效的防止了蒸汽在车间的扩散，在槽体内布有上水管、蒸汽管及鼓气管，槽体内两趟吊钩之间装有隔板，在每排鸡吊钩的下面都有一根补水管及一根蒸汽管，使槽体内的水温比较均匀，每排鸡体的两侧都有鼓气管，鼓气管的出气口是一排细长孔使水流冲向槽体壁或隔板后，向上回落冲向鸡体这样就使鸡体在水中运动时不易漂，水流的搅拌也使槽中的水温更加均匀本实用新型的优点是结构简单、维护简便、浸烫效果显著为了使鸡体浸烫均匀，并防止出现漂鸡现象，在吊钩18下部之间设置有隔板12，则鼓气管9斜朝向气孔19吹出的气，使槽体1内的热水沿隔板12与侧壁上升，从鸡体17上部下落，形成热水循环回流，对鸡体17进行均匀浸烫，还能防止漂鸡现象发生为了有效的防止蒸汽在车间的扩散，在横梁15上安装有顶盖3，在顶盖3上安装有风机16，风机16通过进气管11、分气管10，向鼓气管9输送气体，在槽体1的一端设置有与蒸汽管7、补水管8分别连接的蒸汽总管5和进水管6，在槽体1上两侧安装有侧门13，在槽体1的后端安装有后盖4根据生产使用需要，可制造四趟吊钩气搅拌浸烫机(见图2、图3)，或制造两趟吊钩气搅拌浸烫机(见图4、图5)，亦可制造一趟吊钩或其他多趟吊钩的气搅拌浸烫机

一种用于禽类屠宰加工生产线的气搅拌浸烫机，有一个盛装热水的槽体(1)，在槽体上部两侧安装有立柱(2)，在立柱上安装有横梁(15)，在槽体内设置有蒸汽管(7)、补水管(8)及鼓气管(9)，在横梁(15)下连接有禽体吊挂输送机构(14)，在禽体吊挂输送机构的下端安装有吊钩；其特征在于在吊钩下部的两侧设置鼓气管(9)，在鼓气管上设有向外斜上方朝向的气孔。在吊钩下部之间设置有隔板(12)。在鼓气管(9)上设有一排细长气孔。在横梁(15)上安装有顶盖(3)，在顶盖(3)上安装有风机(16)，在槽体(1)上两侧安装有侧门(13)。本实用新型的优点是结构简单、维护简便、浸烫效果显著。