专利名称：凹槽穿串器的制作方法目前，大部分的穿串实用的食品都是由一端带有锥尖的串柄串联制成，但是在制作的过程中串柄一端的锥尖很容易刺伤制作人员的手指，造成制作困难并且效率很低，而穿在串柄上的食品之间的距离不等给后期加工造成困难。
为了避免传统穿串食品制作过程中串柄一端的锥尖刺伤手指造成效率低的不足。 本发明提供了一种凹槽穿串器，该穿串器不仅能避免串柄一端的锥尖扎伤手指，而且能提闻工作效率使食品在串柄上等距尚排列方便后期加工。要解决的技术问题本发明解决其制造问题所采取的结构方案是将多个凹槽组合在一起使其排成一列并且每个凹槽两侧中间位置都有对应的缺口，缺口须对应排列成一条直线。制作人员只需一只手握住串柄没有锥尖的一端使有锥尖一端水平穿过每个凹槽两侧的缺口便可完成制作。从而大大提高工作效率并且有效的避免制作人员手指被扎伤，达到安全生产的目的。技术方案本发明是由多个凹槽排列组合构成的，每个凹槽两侧中间位置都有相对应的缺口，多个凹槽组合缺口须对应排列成一条直线使串柄能通过缺口从穿串器的一端穿到另一端，穿串器一端装有一个串柄托能保证串柄以固定的角度穿过穿串器，与串柄托链接的缺口底边高度高于其他凹槽缺口底边并且设在该凹槽侧面的中心位置，这样可以保证串柄能穿过每个凹槽内食品的中心位置，并且不被其他缺口底边阻挡，使串柄能顺利穿过穿串器， 缺口的宽度以串柄能顺利穿过为准，串柄托的宽度与缺口的宽度相等并且与穿串器一端凹槽侧面的中心位置垂直连接，如图2-1所示，使串柄从串柄托水平穿过时能准确穿过每个凹槽内食品的中心位置。有益效果本发明的有益效果是，有效的避免了在制作穿串食品时串柄一端的锥尖扎伤手指，并且能提高制作穿串食品的工作效率，达到安全生产的目的。下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。图I主视结构2侧视结构3实施例I图4实施例2图中I是串柄托，2、3、4、5、6、7、均是凹槽，8、9、10、11、均是固定耳孔，18是串柄。


本发明的名称是凹槽穿串器，属于食品加工领域。解决了在制作穿串食品时串柄一端的锥尖容易扎伤制作人员手指的问题，具体方案是将多个凹槽排列组合成一列，每个凹槽两侧都有对应的缺口多个凹槽组合缺口须对应成一条直线使串柄能通过缺口从穿串器的一端穿到另一端。本发明主要用于将食品穿制成串使用的食品加工工具。