专利名称：一种酒品急速熟陈的设备的制作方法目前，酒的熟陈，即新酒熟化成老酒，一直是千百年来各个酒厂极度要突破的难题，但却一直未曾解决，其中，酒要熟陈的条件如下1、氧化将酒曝露于空气中进行氧化作用；2、改变分子结构利用磁波、超音波、远红外线震荡将酒的分子结构破坏为脂分子、酒分子以及水分子；一般酒分子大部分都溶于酒精，尤其在新酒中，酒分子小而水分子大，使得酒分子都在水分子上跳跃，所以酒品尝起来就会有酸涩辛辣的口感，久而久的，酒分子被水分子包容以后，酒的口感就浑融好喝；3、分子结构改变与氧化的固化结合结合氧化及改变分子结构两种作用，使得酒的口感甘醇顺口。然而，一旦酒品离开适合氧化或分子结构改变的环境后，又会失去其甘醇的口感， 而这也是一直以来人类在酒熟陈上所要突破的难题。再者，公知发酵酒品的酿造熟陈技术，都是利用自然酿造储存熟化法进行制作，其主要先将发酵食品储存于瓮中或木桶中，使发酵酒品自然发酵熟陈，可提升发酵酒品的香气及甘醇口感，自然酿造储存熟化法为天然的熟化法，但其需耗费较长的酿造时间，通常会超过五年至十年以上，如此将会造成资金大量积压、空间大幅扩充及人力大量增幅，从而增加大幅的成本，不利于产业化及经济效益的提高。
图1为本实用新型实施例1的组合示意图；图2为本实用新型实施例1本体的密闭容置空间示意图1 ；图3为本实用新型实施例1本体密闭容置空间示意图2。附图标记说明震荡装置-1 ；容置空间-10 ；原料入口 -11 ；原料出口 -12 ；进气口 -13 ；加气装置-2 ；低温加压装置-3 ；本体-4 ；密闭容置空间-40 ；管线体-41 ；过滤装置-5;酒品-6。为便于对本实用新型的目的、效果以和构造特征能有更详细明确的了解，列举出如下所述的较佳实施例并结合附图进行说明。实施例1请参阅图1至图3。如图所示，本实用新型实施例1所述的酒品急速熟陈的设备，主要包含有震荡装置1，震荡装置1内部设置有容置空间10，该容置空间10设置有原料入口 11、原料出口 12以及进气口 13 ；加气装置2，与震荡装置1的进气口 13相连接，其主要目的是在震荡装置1内注入足够的氧气量；低温加压装置3，连接至加气装置2的原料出口 12，可将导入的酒品6进行低温加压，进而使酒品6的分子结构重新融合；本体4，连接至低温加压装置3的一端，其内部设置有密闭容置空间40，本体4内可设置有管线体41，管线体41可为环状管线或长距离管线，本实用新型实施例1是以长距离管线来表示；[0042]过滤装置5，连接至本体4的一端，以将酒品6中的杂质去除，经由过滤装置5过滤杂质之后，即可收集储存。根据所述设备，其酒品急速熟陈的主要步骤包含A、震荡步骤将酒品6通过震荡装置1进行超音波或磁波震荡，借以破坏酒品6 的分子结构。B、加气步骤借由加气装置2将氧气量约为60mg/m3至80mg/m3的空气注入震荡装置1内，使氧气与酒品6的分子结构重新溶合。C、低温加压步骤利用低温加压方式使得密闭容置空间40内部温度得以持续保持在约为1至15°C的范围内，而其压力保持在约为5kg/m2至20kg/m2的范围内，以致使酒品6在长度约为600米的管线体41内重新融合分子结构，进而缩短酿造时间，提高酒品6 的酿造熟陈效率。D、过滤步骤借由低温加压步骤后所熟陈的酒品6在融合分子结构的过程中会产生不必要的杂质，所以经由过滤装置5进行临界过滤杂质之后，使酒品6清澈、甘醇且美味。由上所述，本实用新型借由原料入口 11将酒品6置入震荡装置1内进行超音波或磁波震荡，借以破坏酒品6的分子结构，接着利用加气装置2的进气口 13将氧气量约为 60mg/m3至80mg/m3的空气注入震荡装置1内，使氧气与酒品6的分子结构重新溶合，再将酒品6通过原料出口 12并利用低温加压方式使得密闭容置空间40内部温度得以持续保持在约为1至15°C的范围内，而其压力保持在约为^g/m2至20kg/m2的范围内，以致使酒品6 在长度约为600米的管线体41内重新融合分子结构，进而缩短酿造时间，提高酒品6的酿造熟陈效率，其中，酒品6在融合分子结构的过程中会产生不必要的杂质，所以经由过滤装置5进行临界过滤杂质之后，使酒品6清澈、甘醇且美味。此外，酒品6经由本实用新型所述酒品急速熟陈的设备，只需1 2天的制作时间，再置放15 30天即可使酒品6具有5年成年酒的熟陈度，因此，本实用新型具有超大幅度缩减酿造熟陈时间、提高酒品酿造熟陈效率以及增加酿造产能的效果。以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例，并非用于限制本实用新型的保护范围。