专利名称：一种多功能烤箱的制作方法烤箱是利用热能烘烤食物的烹饪工具，如采用电能供热的电烤箱，采用燃烧煤气 或液化气供热的煤气烤箱、液化气烤箱等，烤箱烤制食物具有简单方便，风味独特的优点， 因而得到广泛运用。 现有的多功能烤箱通常采用在如下结构在采用保温结构的外箱体内设置内箱 体，内、外箱体之间为环绕内箱体除箱门以外的五个面的烟道，外箱体包括设置在内箱体下方的炉具，在外箱体上设置与烟囱的连接口 ，炉具为内箱体提高热源，同时燃烧产生的灼热 烟气环绕内箱体流动，对内箱体进行进一步加热，提高烤箱的热效率，烟气经烟闺连接口由 烟囱排出；在内箱体内设置各种托盘、托架等承放食物。 现有多功能烤箱具有将食物与燃烧物及其烟气隔绝，利用燃烧热能烘烤食物，同 时消除了烟气中有害物质对食物的污染的优点，但仍存在如下不足 1、烤箱的内箱体通常采用薄钢板制成，虽然能够实现对燃烧热量及烟气热量的快 速传递，但内箱体蓄热能力有限，不能充分利用燃烧热量及烟气热量，导致烤箱的热效率较 低，造成能源浪费； 2、在食物烤制完成后，不便于食物的保温，如食物烤制完成后停止燃料燃烧，内箱 体温度会很快下降，难以对食物进行保温，如继续燃烧燃料进行食物保温，则带来燃料消耗 的增加； 3 、烤箱功能单一 ，在烤制食物的同时，不便于对已烤制好的食物进行保温。
4属与所述内箱体金属下侧面间断点连接。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述蓄热金属呈平板状，或所述蓄热金属呈v形 板状，该v形板两侧面的相交线沿烤箱的所述箱门的纵向设置。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述烟囱连接口设置在所述外箱体与所述箱门相 对的一侧表面上。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述内箱体包括设置在与所述箱门相对一侧内表面上的护罩和安装在该护罩内的温度计，所述外箱体包括设置在对应于所述温度计的安装位置的所述外箱体外表面上的温度显示装置，该温度计与该温度显示装置连接。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述食物承放装置为一层、两层、三层或多层上下布置的托盘，所述托盘除底层托盘外，其余所述托盘包括设置在其底部的多个通孔。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述保温箱箱盖一侧转动连接在所述保温箱箱体上，还包括连接在所述保温箱箱盖与所述保温箱箱体转动连接一侧以外的所述保温箱箱盖其他侧边与所述保温箱箱体相应位置上在所述保温箱箱盖封闭所述保温箱箱体开口状态
锁定所述箱盖的锁定装置和连接在所述保温箱箱盖与所述保温箱箱体转动连接一侧以外
的所述保温箱箱盖其他侧边的操作把手。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述锁定装置连接在所述保温箱箱盖与所述保温 箱箱体转动连接一侧相对的所述保温箱箱盖侧边与所述保温箱箱体相应位置上，所述操作
把手连接在所述保温箱箱盖与所述保温箱箱体转动连接一侧相对的所述保温箱箱盖侧边； 包括连接在所述保温箱箱盖与所述保温箱箱体转动连接一侧相邻的所述保温箱箱盖两侧 与所述保温箱箱体相应位置上支撑伸縮活塞。 在本实用新型的多功能烤箱中，所述锁定装置包括固定连接在所述保温箱箱体上 或所述保温箱箱盖上且头部带有导向斜面的固定锁定钩、对应固定连接在所述保温箱箱盖 上或所述保温箱箱体上的锁定架和转动连接在该锁定架上且头部带有导向斜面的转动锁 定钩、对应设置在该锁定架上的安装孔内或安装柱上的压縮弹簧和固定连接在该锁定架上 并位于与该压縮弹簧相对的该转动锁定钩另一侧的限位块；所述转动锁定钩在被所述压縮 弹簧压在所述限位块上时，该转动锁定钩的头部导向斜面与所述固定锁定钩的头部导向斜 面位于相互配合位置，该转动锁定钩的钩头与所述固定锁定钩的钩头位于相互配合位置； 所述转动锁定钩还包括固定连接在其钩体上的解锁扳手。 在本实用新型的多功能烤箱中，包括保温箱蓄热装置，该保温箱蓄热装置包括与 所述外箱体连接开口区域内的所述保温箱金属内侧壁相对的蓄热金属和设置于所述保温 箱金属内侧壁与该蓄热金属之间的隔热材料，所述蓄热金属与所述保温箱金属内侧壁间断 点连接。 实施本实用新型的多功能烤箱，与现有技术比较，其有益效果是 1.通过在内箱体下侧设置蓄热装置，在外箱体上设置保温箱，不仅可以将燃烧装
置发出的热能迅速传递到内箱体上，而且可以更充分地吸收燃烧装置发出的热能并将之储
存起来，提高了烤箱的热效率，利于节约能源，同时能够利用燃烧烟气的高温对烤制好的食
物进行保温，利于对烤制好的食物进行保温，进一步提高烤箱的热效率； 2.保温箱利用烟道中高温烟气的热量，对烤制好的食物进行保温存储，大大方便
了食物保温的要求；[0022] 3.对于存放在内箱体中的烤制好的食物，可以利于蓄热装置中的热量对烤箱中的 食物进行保温，而不需要再燃烧燃料，节约能源并便于食物的保温。

下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中 图1是本实用新型多功能烤箱一种实施例的横向剖视图。 图2是图1中I部放大图。 图3是本实用新型多功能烤箱一种实施例的纵向剖视图。 图4是本实用新型多功能烤箱中托盘的主视图。 图5是本实用新型多功能烤箱中托盘的一种实施方式的俯视图。 图6是本实用新型多功能烤箱中托盘的另一种实施方式的俯视图。 图7是本实用新型多功能烤箱中保温箱一种实施方式的俯视图。 图8是本实用新型多功能烤箱中保温箱一种实施方式的主视图。 图9是本实用新型多功能烤箱中保温箱一种实施方式的左视图。 图10是图9中II部放大图。

40燃烧燃料发出的热量，同时利于燃烧烟气环绕内箱体20流动。根据采用燃料的不同，燃
烧装置40可以采用包括但不限于煤气燃烧器、液化气燃烧器、炉篦之一或其组合。 如图1、图2所示，在本实施例中，蓄热装置70采用如下结构在内箱体20的金属
下侧面下方设置蓄热金属，在内箱体金属下侧面与该蓄热金属之间设置隔热材料(图中未
示出)，蓄热金属与内箱体金属下侧面采用金属连接块71实现间断点连接(蓄热金属可以
沿四周与内箱体金属下侧面间断点连接，或蓄热金属沿平行线分布的离散点或沿交叉线分
布的离散点与内箱体金属下侧面间断点连接)。蓄热金属包括但不限于铸铁、铸钢、耐高温
不锈钢板等，隔热材料包括但不限于耐火水泥、耐火砖等。这样，直接与燃烧火焰与辐射热
接触的蓄热金属能够将热量存储起来，并通过点状连接的金属连接块71将热量传递给内
箱体20，同时隔热材料防止蓄热金属中的热量通过辐射直接传递给内箱体20的金属下侧
面，造成内箱体下侧面温度过高引起放置在箱体下侧面上的食物被烤煳。 在本实施例中，蓄热金属采用V形板状结构，V形板两侧面的相交线沿烤箱箱门60
的纵向设置，该两个侧面将烟气导向至内箱体两侧的烟道30内。在其他实施例中，蓄热金
属可采用平板状结构或园柱面结构等，均能够实现本发明目的。 如图7至图10所示，本实施例保温箱箱体91与保温箱箱盖93的连接采用如下结构 保温箱箱盖93 —侧通过铰链94转动连接在保温箱箱体91上，设置连接在保温箱箱盖93与保温箱箱体91转动连接一侧相对的保温箱箱盖93侧边与保温箱箱体91相应位置上的锁定装置95，该锁定装置在保温箱箱盖93封闭保温箱箱体91开口状态将保温箱箱盖93与保温箱箱体91锁定在一起。同时在保温箱箱盖93与保温箱箱体91转动连接一侧相对的保温箱箱盖93侧边设置操作把手96方便保温箱箱盖93的开关操作。[0048] 在其他实施例中，锁定装置95可以设置在保温箱箱盖93与保温箱箱体91转动连接一侧相邻的两侧边，同样，操作把手96也可以设置在保温箱箱盖93与保温箱箱体91转动连接一侧相邻的两侧边，均能够实现本发明目的。 在其他实施例中，可以不设置锁定装置95和连接铰链94，而将保温箱箱盖93与保温箱箱体91的开口设计成常用的扣合连接结构，既实现保温箱箱盖93与保温箱箱体91开口的封闭、又实现对保温箱箱盖93的固定，也能够实现发明目的。 在本实施例中，在保温箱箱盖93与保温箱箱体91转动连接一侧相邻的保温箱箱盖93两侧或一侧与保温箱箱体91相应位置上连接支撑伸縮活塞或气弹簧92。气弹簧92在保温箱箱盖93处于关闭时，有自动闭紧功能，在保温箱箱盖93处于开启时，有自动开启和定位支撑箱盖93的功能。 本实施例中，锁定装置95采用如下结构在保温箱箱体91上(或反之在保温箱箱盖93上)固定连接头部带有导向斜面的固定锁定钩955，对应在保温箱箱盖93上(或反之在保温箱箱体91上)固定连接锁定架950，在锁定架950上转动连接头部带有导向斜面的转动锁定钩953，在锁定架950上的安装孔内(也可以采用安装柱，压縮弹簧套在该安装柱上)对应设置压縮弹簧954，在位于与压縮弹簧954相对的转动锁定钩953的另一侧的锁定架950上固定连接限位块952。当转动锁定钩953在被压縮弹簧954压在限位块952上时，转动锁定钩953的头部导向斜面与固定锁定钩955的头部导向斜面位于相互配合的位置，转动锁定钩953的钩头与固定锁定钩955的钩头位于相互配合位置。这样，在关合保温箱箱盖93时，转动锁定钩953的头部导向斜面在固定锁定钩955的头部导向斜面的作用下，推动压縮弹簧954转动，在转动锁定钩953的钩头到达与固定锁定钩955的钩头配合位置时，转动锁定钩953的钩头在压縮弹簧作用下与固定锁定钩955的钩头配合，实现自动锁定。 在转动锁定钩上固定连接解锁扳手951，开锁时推动解锁扳手951，解除转动锁定钩953的钩头与固定锁定钩955的钩头的锁定配合，即可打开保温箱箱盖93。[0053] 在其他实施例中，可以采用其他结构的锁定装置，如采用在保温箱箱体91上固定连接代插孔的锁板，对于在保温箱箱盖93上固定连接与该锁板的插孔配合的插销，在保温箱箱盖93封闭保温箱箱体91的开口状态操作插销与锁板插孔配合即可实现保温箱箱盖93的锁定，将插销从锁板插孔中拔出，即可解除对保温箱箱盖93的锁定，打开保温箱箱盖93。[0054] 可以在外箱体连接开口区域内的保温箱金属内侧壁上设置保温箱蓄热装置(图中未示出)，该保温箱蓄热装置采用上述蓄热装置70的结构。这样，利于提高保温箱对烟道中高温烟气的热利用，提高烤箱的热效率。
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