专利名称：一种新型定量调料盒的制作方法目前，在厨师或者家常烹饪过程中，用盐量不易把握、用量不准确。想要知道菜肴 的咸淡，基本上是凭感觉或者做一个菜尝一次，对于家常烹饪尚可接受，对于厨师，若要保 证菜肴质量就需要亲自品尝，一天下来要品尝几十次、甚至上百次，多次品尝容易导致味蕾 失去味觉，既容易造成对用盐量把控不准确、影响菜肴质量，又容易导致菜肴不卫生、对厨 师身体健康造成危害。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型的出料状态示意图。如图1所示的新型定量调料盒，其包括支座11、料筒1和止推杆3，料筒1通过转3轴6铰设在支座11上，止推杆3向上设置在支座11上。所述料筒1上端设有入料口 2和 密封入料口 2的料筒盖21，从入料口 2向料筒1内装入调料，并通过料筒盖21防止调料洒 出。在料筒1 一侧设有导料槽4，导料槽4下端口处设有与料筒1相通的量杯8，量杯8与 料筒1底部的止推开关相连接，通过止推开关控制量杯8开闭，实现存料和出料。量杯8处 在料筒1的前下方时，量杯8内可以充满调料以备取用。止推开关包括开关杆7、弹簧10和 量杯开关9，开关杆7穿过量杯8后贯穿在料筒1底部，开关杆7 —端设有与量杯8相配的 量杯开关9，另一端套设有弹簧10。料筒1上端于导料槽4的出口处设有置铲板5，用于锅 铲推动料筒旋转。为防止调料污染操作台面，在料筒1的下方设有拾料盒12，用于收集洒出 的调料。在转轴6上设有发条13，可以有效帮助料筒1复位。量杯8有各种规格，常用的有3g、2g和Ig等容量的规格，可根据需要选用不同容量的量杯。如图2所示，当顺时针转动料筒1使开关杆7顶触到止推杆3，弹簧10被压缩，使 开关杆7另一端上的量杯开关9与量杯8脱离，调料可以流出量杯8，并流向导流槽4内，最 终流至接收锅铲内。本实用新型的操作方法为将锅铲放到置铲板5上，利用锅铲向下、向前推动置铲 板5使料筒1绕转轴6转动一定角度，直至量杯8处于料筒1的左上角，与此同时，开关杆 7顶触到止推杆3上，再向锅铲及置铲板5施加压力，弹簧10被压缩，使量杯开关9与量杯 8脱离，调料从量杯8流向导流槽4，最终流至锅铲内。拿走锅铲，料筒1在发条13作用下 回复到图1所示的初始状态，进入下次取料的准备状态。