专利名称：腌菜盒的制作方法咸菜是一道常见的大众菜，许多家庭喜欢在家里自己腌制，但是， 腌制好的咸菜在要食用的时候，往往是最上面的一层不好吃，其主要 原因是咸菜的浮性使最上面一层浸不到菜汁下面，与空气接触易变 色、变味，不能吃而造成浪费。
为了克服咸菜的浮性造成上面一层易变色、变味的缺陷，本实用 新型提供一种腌菜盒，该腌菜盒的盖体上设置压盘，能压住腌制的咸 菜，使其浸于菜汁中，隔绝空气，保持新鲜。本实用新型解决其技术问题所采取的技术措施是，盒体制成圆型 或方形，四周固定扣孔，盖体的四周对应盒体的扣孔位置设置搭扣， 其特点是，在盖体的内壁上连接框架式的压盘。使用时，将腌制成的 咸菜放在盒内压实，然后盖上盖使连接在盖体的压盘能压住咸菜，使 其浸没在菜汁中，扣上搭扣。这样腌制的咸菜能保持上面一层新鲜不 变质，从而达到克服咸菜浮出菜汁水面变色、变味的目的。本实用新型的有益效果是，能将腌制时的咸菜压在腌菜盒内水面以下，避免露出水面变色、变味，结构简单。以下结合附图对本实用新型作进一步说明。 图l是腌菜盒的结构示意图。图中，1、盒体，2、扣孔，3、压盘，4、搭扣，5、盖体。在

图1中，盒体1制成方型或圆型，在盖体上口外壁四周固定若 干个扣孔2，盖体5制成方型或圆型，正好覆盖在盒体的上口，在盖 体外壁四周对应盒体扣孔的位置设置搭扣4 (现有技术)，搭扣与扣
孔配合能销闭盒盖，在盖体内壁平面上连接一个稍小于盒体尺寸的压 盘3，压盘的平面为框格式。