专利摘要： 一种免勾兑香型酒地下发酵泥窖，包括外窖体、内窖体，其特点是在外窖体的内围和内窖体的外围装有多根竖向的香料管，香料管的周围开有多个内外相通的小气孔。它解决了传统的酒窖，只有单一发酵功能的问题，广泛适应酒业生产发酵使用。

专利摘要： 本实用新型公开了一种白酒自动化勾兑生产线中自动清理管道余酒系统，其特征在于勾兑罐进料管路与储酒罐进料管路之间设置有酒液回收管路，酒液回收管路的一端设置第一控制阀门，储酒罐出料管路的末端设置有管道余酒清除机构。本实用新型即可保证每个向勾兑罐勾兑的酒液都能精确添加，同时可在交替生产不同品种白酒产品时，清除本次产品勾兑前在勾兑管道中残留的前一品种白酒勾兑的最后一种勾兑酒液，大大减少本次勾兑产品的第一个不同品种酒液与上一批次品种最后一种勾兑酒液的混合量，提高勾兑产品的质量和一次勾兑成功率，有效清除酒液管道中的余酒，提高白酒勾兑的精度和勾兑效率。控制系统的设置，可实现全自动控制。

专利摘要： 一种黄酒勾兑罐，包括设有罐盖的罐体，所述的罐体底部呈锥形并固定设置在支架上，罐体的底部设有排渣管道，排渣管道上方设有出料管道，罐体的一侧设有原料输送管，在所述的罐体上设有搅拌装置，所述的搅拌装置为设置在支撑架上的防爆电机，防爆电机的输出端连接主动轮，主动轮通过皮带传动设置在罐盖中部的转轴上连接的从动轮，转轴的端部连接叶轮，其特征在于转轴上设有导流装置；固定设置在转轴上的固定板，固定板的中部设有带有通孔的导流板。由于采用固定设置在转轴上的固定板，固定板的中部设有带有通孔的导流板的导流装置。可充分的搅拌勾兑的黄酒，比一般的勾兑装置节省的勾兑时间，能够均匀的搅拌勾兑，也可以精确调节物料进入量。

专利摘要：

专利摘要： 本发明公开了一种柔顺酱香型白酒的勾兑方法，包括以下步骤：将二轮次酒，三轮次酒，四轮次酒混合，进行初步调试；将一轮次酒，五轮次酒，六轮次酒加入初步调试后的混合酒中，进行综合调试；将醇甜型老酒加入初步调试后的混合酒中，进行平衡调试。经过本发明勾兑技术勾调的柔顺酱香型白酒，可以达到原有的53°酱香型白酒的标准酒精度，而且绵甜纯净，酱香气味淡爽，容易入喉，第一口感极易接受，更接近消费者口感和味觉需求。