油豆腐发明专利技术、名称_油豆腐新型实用专利号在线查询-早鸽网

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包馅油豆腐制作方法

专利

专利摘要：一种包馅油豆腐，包括油豆腐(1)，在所述油豆腐(1)内嵌有内馅(2)。本实用新型中，所述内馅(2)可以是荤馅，如卤汁肉沫或火腿肉沫等，也可以是素馅，如花生仁粉、杏仁粉、绿豆沙或瓜仁粉，其中瓜仁粉还可以西瓜仁粉、南瓜仁粉或葵花籽粉等等。显然，所述素馅还可以是花生仁粉、杏仁粉、绿豆沙和瓜仁粉中的两种或两种以上的混合物。本实用新型具有营养丰富，口感好的优点。

发明者：徐康, 王礼强

公开日： 2011年9月21日

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包馅

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油豆腐
油豆腐油炸锅制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种油豆腐油炸锅，包括锅体、料槽、电热管、散热管、蒸汽管等主要部分，其特征在于油豆腐油炸锅上安装有智能温控仪，并且在锅体的内壁安装一个温度传感器。本实用新型采用智能温控仪，可以根据产品要求调节油温，电热管将自动在上限停，下限开，保证油温的相对稳定，因而生产的油豆腐松脆可口，色泽均匀。使用本实用新型进行油豆腐的生产，在油炸过程中，上层是油，下层是水，使油炸碎沫及油脚随时沉淀，使锅内的食用油保持清洁。

发明者：王华平

公开日： 2009年12月9日

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油豆腐

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油炸锅
一种蟹黄油豆腐制作方法

专利

专利摘要：

发明者：顾建忠

公开日： 2012年9月26日

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油豆腐

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蟹黄