专利摘要： 高盐稀态高档酱油专用炒麦生产装置，属于酿造机械设备技术领域。目前生产高盐稀态高档酱油所用的炒麦设备为个自独立的单台分散形式，不适宜大规模自动化生产，劳动强度大，生产效率低下。该装置的技术方案为斗式提升机4一端进小麦，其另一端连接旋振筛3，旋振筛3的出麦口连接麦仓2，麦仓2的出麦口连接砂浴式旋转圆筒炒麦机1，该机1的出麦口连接直线筛6，该筛6连接链条提升机5，该机5出麦口连接砂浴式旋转圆筒炒麦机降温装置7，该装置7出麦口连接压麦机8，压麦机8连接出料搅龙9。它的优点是各设备之间组合合理，可大规模自动连续炒麦，降低了劳动强度，大大提高了生产率。

专利摘要： 砂浴式旋转圆筒炒麦机降温装置，属于酿造机械设备技术领域。目前对制造酱油所用的小麦在焙炒后只能靠自然降温，如降温不及时易引起火灾烧毁焙炒的小麦，这种冷却方式也影响了炒麦的大规模自动化生产。该实用新型的技术方案为外壳体1内设置有内筛网2；引风机3进风口与外壳体1连接相通，其出风口连接排风管4，外壳体1下部设置有下料口6，其上设置有定量开关门5。它的优点是结构设计合理实用新颖，可快速使焙炒好的麦粒降温，从而可实现连续大规模自动化炒麦，该装置操作安全可靠大大提高了经济效益。

专利摘要： 砂浴式旋转圆筒炒麦机，属于酿造机械设备技术领域。目前用于酿造酱油的小麦要先进行炒制，一般使用红外线炒麦机来进行，炒出的麦粒不膨胀破坏了小麦蛋白无香味，炒出的麦子为黑色，机器耗能大。该机的技术方案为轴7穿过机架1并由轴承支撑，减速机5通过链条与固定在轴7上的链轮6连接，轴7上固定有滚筒8，滚筒8外周边上设置有数根螺旋回砂管9，螺旋回砂管9的砂子出口12和砂子进口11与滚筒8相通，滚筒8左端内设置有筛网10。它的优点是设计结构新颖实用，炒麦粒受热均匀，炒出的麦粒呈膨胀状态并为黄色，炒制过程不破坏小麦蛋白保留原香味，该机操作简单方便，运行过程耗能少。