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  • 一种酱油制曲曲池制作方法

    专利
    专利摘要： 一种酱油制曲曲池，包括曲池、风机，曲池四周安装曲池罩，曲池罩顶端设置有一天窗；曲池底部设置有一斜坡，斜坡低端设置有进风管，进风管和风机连接；曲池壁上设置有三个凹槽，凹槽内设置有滚轮，滚轮上通过滚轴连接有带有通孔的木板，木板上表面铺有纱布。本实用新型通过将曲池分为上下三层结构，保证曲料的厚度不会太厚，这样可以保证曲料能有足够的通风量；天窗上安装的排风扇能有效排出曲池罩内的湿气，保证制曲温度适宜；风机的连接进风管上安装有过滤片保证通入的空气质量，不会掺杂有颗粒杂物。
    发明者： 张钜明
    公开日： 2014年7月23日
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    曲池
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    制曲
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    酱油

  • 一种酱油生产原料摊冷设备制作方法

    专利
    专利摘要： 一种酱油生产原料摊冷设备，包括支撑立柱、料斗、输送带，料斗包括第一料斗和第二料斗，输送带包括第一输送带和第二输送带，第一料斗通过第一连接杆安装在支撑立柱上端，第一料斗下面安装有第一输送带，第一输送带通过安装在第一滚轴上面，第一滚轴下面安装有第二滚轴，第一滚轴和第二滚轴通过齿轮带和齿轮连接，齿轮安装在电机输出轴上；第二料斗安装在支撑立柱上并设置在第一输送带和第二输送带之间，第一输送带和第二输送带上面分别安装有第一摊冷管和第二摊冷管，第一摊冷管和第二摊冷管均通过气管和风机连接。本实用新型设备制作简单、成本较低，能为一般酱油生产商所接收，上下两层输送带能将材料输送均匀，摊冷效果好。
    发明者： 张钜明
    公开日： 2014年7月23日
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    摊冷
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    酱油
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    原料
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    设备
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    生产

  • 一种酱油曲池喷淋装置制造方法

    专利
    专利摘要： 一种酱油曲池喷淋装置，包括曲池、水平伺服电机、竖直伺服电机，水平伺服电机和竖直伺服电机均安装在横梁上，水平伺服电机和竖直伺服电机输出轴上均安装有齿轮，横梁两端分别和左支撑柱和右支撑柱连接，左支撑柱和右支撑柱安装在曲池上方，左支撑柱和右支撑柱下端安装有两个滚轮，左支撑柱下端通过和水平伺服电机齿轮相互配合的水平齿轮带连接在曲池上表面，右支撑柱内部安装有竖直齿轮带，竖直齿轮带和竖直伺服电机的齿轮相互配合并使竖直伺服电机在竖直齿轮带上做竖直运动横梁下面通过连接杆连接有喷淋管，喷淋管上安装有喷淋头。本实用新型加水时比人工加水要均匀的多，相对于人工加水效率要高的高，且工作量较小。
    发明者： 张钜明
    公开日： 2014年7月23日
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    曲池
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    喷淋
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    酱油
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    装置
    #
    制造

  • 一种酱油搅拌器消泡装置制造方法

    专利
    专利摘要： 一种酱油搅拌器消泡装置，包括搅拌箱、搅拌轴、电机，搅拌轴和电机输出轴连接，电机通过连接杆固定在搅拌箱上面，搅拌箱底部还设置有出液口，出液口和第一导管一端连接，第一导管另一端和一四通管上端口连接，第一导管上安装有第一阀门，四通管下端口和酱油储存罐连接，四通管左端口通过第二导管和一风机连接，四通管右端口通过软管和泡沫储存罐连接。本实用新型先将未进行搅拌的酱油搅拌均匀后，通过风机将酱油中泡沫吹向泡沫储存罐，酱油流入酱油储存罐内，分离过程简单，而且效率高，无需人工操作，还能减少工人劳动量，而且本实用新型制作成本低，效果好，能为一些小酱油厂所接受。
    发明者： 夏岩磊, 李丹
    公开日： 2014年7月23日
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    搅拌器
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    消泡
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    酱油
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    装置
    #
    制造

  • 茵陈黄芪香酱油及其制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 范庆军
    公开日： 2001年6月27日
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    茵陈
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    酱油
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    黄芪

  • 酱油及其制造方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 黄俊芳
    公开日： 2004年7月14日
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    酱油
    #
    制造

  • 一种富硒酱油或醋的制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 井良才
    公开日： 2012年7月4日
    #
    酱油

  • 多目标间歇过程优化的酱油生产方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 董胜利, 张冠军, 吴宗正
    公开日： 2003年5月21日
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    酱油
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    间歇
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    优化
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    目标
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    过程
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    生产

  • 虾籽酱油的生产工艺方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 蒋凯
    公开日： 2012年4月25日
    #
    虾籽
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    酱油
    #
    生产工艺

  • 酱油醋壶制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种装酱油和醋的壶，壶体上有壶把，壶体的内腔用隔板分成两个各自独立的空腔，壶体的壶口上紧固壶塞，壶塞内有酱油出孔和醋出孔，酱油出孔和醋出孔分别与壶体的一个空腔相通，以便能从酱油出孔或醋出孔分别倒出酱油或醋，壶塞的外圆柱面上紧密套有带嘴的壶阀，用力可将壶阀旋转，靠近壶塞的壶阀上嘴的内孔在两个位置可以分别与酱油出孔或醋出孔相通，其他位置将酱油出孔和醋出孔堵死，壶体倾到也不会撒出酱油或醋。它具有使用携带方便、卫生的优点。
    发明者： 郝相其
    公开日： 2003年6月4日
    #
    酱油

  • 一种复合酶制剂及其在酱油发酵头渣中的应用制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 杨亿芝, 梁朗都, 钟肖琼, 陈沃洪
    公开日： 2012年6月13日
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    头渣
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    酶制剂
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    酱油
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    发酵
    #
    复合

  • 一种酱油的过滤方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 符姜燕, 杨俊 , 高听明, 侯冶海, 杨明泉, 贾爱娟, 郑冠辉
    公开日： 2013年7月3日
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    酱油
    #
    过滤

  • 一种黄单胞菌及用其制备酱油专用黄原胶的方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 翟汉涛, 赵志强
    公开日： 2010年9月22日
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    及用
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    单胞菌
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    酱油
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    制备
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    专用

  • 一种麦饭石酱油及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 张震红
    公开日： 2011年8月3日
    #
    麦饭石
    #
    酱油

  • 一种酱油静置澄清分离系统制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油静置澄清分离系统，包括静置池、过渡池、送料泵和过滤器，其中静置池侧壁下部中央设有可轴向转动的L型引流管，L型引流管的直角弯折部位于静置池内，位于静置池外的直管上安装有球型阀；静置池底部成锥形状并通过管线与过渡池连通，在其连接管线上设有开关阀；本系统结构简单，易于实现，能极大的提高酱油静置澄清效率，缩短了澄清周期，提高了工作效率，同时可对分异出浑浊的酱油液进行二次回收处理，形成酱油清液，提高酱油酿制成品率。
    发明者： 李亭钢, 余木国, 邓昶
    公开日： 2014年9月17日
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    静置
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    酱油
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    澄清
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    分离
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    系统

  • 一种用于酿制酱油的发酵池制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种用于酿制酱油的发酵池，包括成长方体的池体，其中池体为夹层结构，在池壁和池底的夹层中均焊接有加强筋，加强筋上均匀开设有过水孔；在池体两侧的底部设有进水口，而位于池体两侧的上部则设有出水口，池体底部则设有出料口；在池体顶部端口的内壁上装有相互平行的滑槽，槽内嵌入封板，其中顶部封板的底面外侧固定有柔性密封条，本实用新型结构简单，整体稳固性高且密封性能好，容易管控，操作较为简单方便，有效的提高了发酵池保温和热交换效率，池内温度保持较为稳定容易，发酵酿制的酱油品质得以保证。
    发明者： 李亭钢, 余木国, 邓昶
    公开日： 2014年9月17日
    #
    酿制
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    酱油
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    发酵
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    用于

  • 一种用于酿造酱油的原料的制备处理系统制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种用于酿造酱油的原料制备处理系统，包括提升机、螺旋送料机、机架、蒸锅、接料斗、粉碎机和柜式皮带输送机，其中提升机固定在机架一侧，提升机、螺旋送料机、蒸锅、接料斗和粉碎机顺次相接，而粉碎机的出料口延伸至柜式皮带输送机内的输送带上方，在柜式皮带输送机顶部设有风冷机，本系统运用于酱油酿制原料的制备和处理，本处理系统将原料的蒸料、粉碎和冷却有机结合，通过简单的设备和结构对接对原料先整料，简单、快捷的实现物料的转移和输送，极大的降低了劳动强度，生产时间也得到较大的缩短，有效的提高了工作效率。
    发明者： 李亭钢, 余木国, 邓昶
    公开日： 2014年9月10日
    #
    酱油
    #
    酿造
    #
    制备
    #
    原料
    #
    处理
    #
    用于

  • 内置式新型酿造酱油发酵装置制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种内置式新型酿造酱油发酵装置，外筒体与内筒体之间为一个水套结构，筒体底部的夹层内安装电加热管，内圆筒内置一个由钢筋构成的不锈钢内框体，框体底部以及侧壁固定包装不锈钢外网。本实用新型在发酵结束后，酱醅在浸淋工序用水或中间产物浸泡，内框的不锈钢框架能充分保证液体与固体接触、确保发酵过程中产生的氨基酸等营养物质完全溶于浸泡液中，提高产品质量。不锈钢内框不与罐体连接、进出灵活、操作方便、生产者易于掌握。
    发明者： 孔令强
    公开日： 2003年2月12日
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    内置式
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    酱油
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    酿造
    #
    发酵
    #
    新型
    #
    制作
    #
    装置

  • 一种固体茶叶酱油的配方制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 李继宏
    公开日： 2013年7月10日
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    酱油
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    配方
    #
    固体
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    茶叶

  • 固体茶叶酱油制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 李继宏
    公开日： 2013年7月10日
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    酱油
    #
    固体
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    茶叶

  • 一种二抽酱油制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 付红梅, 杨明泉, 梁亮, 胡锋, 董修涛, 贾爱娟
    公开日： 2012年7月4日
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    酱油

  • 一种利用酱油酿造中的头油渣制备的蛋白酶制剂及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 李娜, 李宝莉, 杨明泉, 梁亮, 胡锋, 贾爱娟
    公开日： 2012年7月4日
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    油渣
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    酱油
    #
    酿造
    #
    制备
    #
    利用

  • 一种虫草酱油的制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 关卓愿
    公开日： 2012年7月4日
    #
    虫草
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    酱油

  • 恒温酱油酿造池制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种恒温酱油酿造池，包括池体(1)和铰接在所述池体(1)顶面的盖板(2)，其特征在于所述池体(1)具有外池(11)和位于该外池(11)内的内池(12)，该外池(11)与内池(12)侧壁间设置有横向隔板(3)，使外池(11)与内池(12)之间形成一环形热风通道(8)，所述热风通道(8)内设置有电热丝(7)和风机(6)，所述盖板(2)具有自动翻转机构。有益效果是结构简单新颖，能够方便地加热酿造池，并且热量分布均匀，加热效率高；当温度过高时，还能够开盖通风以及对酿造池进行强制风冷，当温度过低时，可以利用电热丝进行加热。还设有气帘防尘结构，当盖板打开时，气帘防尘结构自动启用。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月10日
    #
    恒温
    #
    酱油
    #
    酿造

  • 酱油酿造池密封结构制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油酿造池密封结构，包括池体和铰接在所述池体顶部的盖板，所述池体具有内池外池，所述内池与外池的侧壁之间平行设置有两块隔板，将内池与外池之间的间隙分隔成顶部的环形凹槽、中部的密闭腔室和底部的温控通道，所述盖板底面上相应设置环状凸起；所述外池外侧设置有送风装置，该送风装置与密闭腔室连通；与所述狭槽相应设置有一挡块，所述挡块外侧连接有拉拔机构。本实用新型结构简单新颖，当酿造池进行密闭发酵时，利用盖板密封池体，盖板打开时，能够在酿造池表面形成气帘，防止蚊虫、灰尘等异物进入酿造池内污染池内酱醪，有利于提高酱油品质。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月10日
    #
    酱油
    #
    酿造
    #
    密封
    #
    结构

  • 酱油酿造池气帘防尘结构制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油酿造池气帘防尘结构，包括池体，所述池体具有内池和位于该内池外侧的外池，所述内池的侧壁上沿周向设置有一进风狭槽，所述狭槽上下两侧分别设置有隔板，所述隔板连接内池和外池，并在内池和外池侧壁之间形成一密闭腔室；所述外池外侧设置有送风装置，该送风装置与所述密闭腔室连通；与所述狭槽相应设置有一挡块，所述挡块外侧连接有拉拔机构。本实用新型结构简单新颖，当酿造池盖板打开时，能够在酿造池表面形成气帘，防止蚊虫、灰尘等异物进入酿造池内污染池内酱醪，有利于提高酱油品质。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月10日
    #
    池气帘
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    防尘
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    酱油
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    酿造
    #
    结构

  • 保温酱油酿造池制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种保温酱油酿造池，包括池体和盖板，所述池体具有外池和位于该外池内的内池，所述外池与内池底面连接有支撑柱，该外池与内池侧壁间设置有横向隔板，使外池与内池之间形成一环形热风通道，所述热风通道内设置有加热装置，所述盖板设置有自动翻转机构。本实用新型结构简单新颖，能够方便地加热酿造池，并且热量分布均匀，加热效率高；当温度过高时，还能够对酿造池进行强制风冷。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月3日
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    酱油
    #
    保温
    #
    酿造

  • 酱油酿造池盖板翻转结构制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油酿造池盖板翻转结构，包括盖板、酿造池，所述盖板铰接在酿造池上，所述盖板顶面上设置有与盖板翻转轴线平行的翻转轴，所述翻转轴两侧固定连接有支耳，所述支耳底部固定在盖板上，所述翻转轴中部固套有传动齿轮，与所述传动齿轮啮合有一驱动装置。本实用新型结构简单新颖，能够方便地实现酿造池盖板的开启和关闭，并且密封可靠。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月3日
    #
    盖板
    #
    酱油
    #
    翻转
    #
    酿造
    #
    结构

  • 酱油酿造池制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油酿造池，包括池体和盖板，所述池体具有外池和内池，所述外池与内池底面连接有支撑柱，该外池与内池两侧壁之间设置有两块横向隔板，使外池与内池之间形成下方的环形热风通道、中部的密闭腔室和上部的环形凹槽；所述热风通道内设置有加热装置；与所述密闭腔室连通设置有气帘防尘装置；所述盖板底面上设置有环状凸起，当盖板关闭时，所述凸起落入凹槽中。本实用新型结构简单新颖，能够自行加热，加热过程中，热量分布均匀，避免了热量损失，加热效率高，并且盖板能够自动开闭，使用方便，还能够防止蚊虫、灰尘等杂质进入酿造池内，污染池体，有利于提高酱油品质。
    发明者： 李晋, 彭予扬
    公开日： 2014年12月3日
    #
    酱油
    #
    酿造

  • 一种采用酱油渣制备的饲用酶制剂及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 刘占, 张庆宇, 李婕, 杨明泉, 樊瑞, 陈穗
    公开日： 2012年7月4日
    #
    饲用
    #
    酶制剂
    #
    酱油
    #
    制备
    #
    采用

  • 低盐稀态酱油的生产工艺制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 张 林, 刘会勇
    公开日： 2003年2月26日
    #
    低盐
    #
    稀态
    #
    酱油
    #
    生产工艺

  • 一种古法纯酿酱油的鲜酿方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 周青尧
    公开日： 2010年9月1日
    #
    纯酿
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    鲜酿
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    古法
    #
    酱油

  • 一种新型酱油发酵装置制造方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种新型酱油发酵装置，包括发酵罐，进料机构、出料机构和循环机构；进料机构包括进料管道和定时电泵；出料机构包括与发酵罐密封连接的出料管道以及设置于出料管道上的出料阀门；所述出料管道连接存储设备；循环机构包括与发酵罐密封连接的循环管道；所述发酵罐上方出口设置有观察口，且观察口上设置有密封盖；所述发酵罐内部设置有过滤板与固定支架组成的过滤层和提取管体；所述提取管体的下端设置防堵帽。本实用新型产品质量高，原料利用率高，发酵成熟液品质高，提取方式简便，易于操作，无环境污染，使得待发酵物实现充分的循环发酵，解决了现有技术中存在的发酵效率和得率不高的缺陷。
    发明者： 罗新华
    公开日： 2015年1月21日
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    酱油
    #
    发酵
    #
    新型
    #
    装置
    #
    制造

  • 分体保温式酱油发酵罐制作方法

    专利
    专利摘要： 分体保温式酱油发酵罐，包括罐体和与罐体上端活动链接的拱形顶盖，在顶盖上设有进料口、压力安全阀和取样口；在所述罐体的外壁上从上至下设有四个均匀分布的环形隔热板，四个环形隔热板与罐体外壁形成三个加热保温用的环槽，在环槽内贴合有加热膜；本实用新型还包括空气过滤系统。本实用新型的有益之处在于在具体使用时，操作人员依照酱油发酵不同时期需要不同的温度，在本实用新型的罐体上中下三个环槽内设置不同的热温度的加热膜，以保证罐体内物料温度的统一性，避免了积热的产生，提高了酱油发酵的质量。
    发明者： 罗新华
    公开日： 2015年1月21日
    #
    分体
    #
    发酵罐
    #
    酱油
    #
    保温

  • 一种酱油发酵池制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种酱油发酵池，包括池体和热能回收装置，所述池体外壁径向设置有加强筋，所述池体内壁周边设置有用于水浴保温的夹套，所述夹套上部设置有贯穿池壁的进水口，所述夹套下部设置有贯穿池壁的出水口，所述夹套上设置有温度传感器，所述池体侧面上部设置有盐水管路，所述盐水管路上设置有电磁阀和流量计，所述池体下部设置有出料口，所述热能回收装置包括进风管、排风管、风机、调温柜、空气能热泵和热水储水箱，所述进风管和排风管伸入池体侧壁内部，本实用新型结构夯实，坚固耐用，实现对温度的自动控制，能够自动定量盐水输入量，有效回收利用了生物热，不仅节约能耗，还提高了酱油发酵效果。
    发明者： 罗新华
    公开日： 2015年1月21日
    #
    酱油
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    发酵
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