专利摘要： 本实用新型公开了一种使食品具备炭烤风味的装置，其包括输送网链和炭火烤炉，所述输送网链连接生产线前道设备的输出端，炭火烤炉设于输送网链的下部，所述炭火烤炉中设有放置木炭的木炭架，木炭架为可抽拉固定结构。本实用新型在现有生产线前道设备的输出端增加一个输送网链和炭火烤炉，对前道工序加工后的食品直接进行炭火烧烤，使农产品深加工后的食品具备炭烤风味。本实用新型结构简单、使用方便，能够有效提升产品质量、降低生产成本。

专利摘要： 本实用新型涉及一种自动旋转式肉脯炭烤装置，用于加工肉脯。目前还没有一种能够烤制出带有炭烤风味肉脯的电烤炉。本实用新型的特点是包括炉体，安装在炉体背面的进料门，安装在炉体正面的出料门，安装在炉体下部的进风口，均安装在炉体中的石棉网、电加热管和温度传感器，安装在炉体上的驱动电机，安装在炉体顶部的排湿风机，主烤架，主轴和数个旋转炭烤架；石棉网位于电加热管正上方；主烤架固定在主轴上，主轴安装在炉体中，主轴与驱动电机相连接；每个旋转炭烤架均包括副烤架、副轴和数个烤筛，所述副烤架固定在副轴上，副轴连接在主烤架上，烤筛安装在副烤架上。本实用新型结构设计合理，肉脯烤制效率高，烤制出来的肉脯带有炭烤风味。