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肉泥肉食馅料锤打的制造方法
专利
专利摘要: 本实用新型提供肉泥肉食馅料锤打机,包括机身和锤打杆安装腔;机身的上端一侧设置有锤打杆安装腔,另一侧设有可转动的容纳腔,锤打杆安装腔内设若干伸出的锤打杆;锤打杆伸出的一端设置有捶棍,捶棍随锤打杆上、下运动锤打所述容纳腔内肉泥肉食馅料;还包括若干电机,容纳腔转动以及锤打杆的上、下摆动。本实用新型具有的优点和积极效果是通过高效的机械捶打,使得肉泥肉食馅料能够达到不同粒度以及粘稠度,不需要再增加任何添加剂,来增加口感的烹饪要求。一是大大保证了食品的安全,二是缓解了加工师傅的工作强度,同时能很好的保证加工的一致性。对于大规模的生产情况,可最大限度的减少人力资源的投入,利润最大化。
胡娟
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