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  • 蒸格及装有蒸格的蒸锅制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种蒸格,涉及食品加工机械领域,其包括蒸格本体,所述蒸格的底部设置有凸点和凹沟,所述凸点和凹沟凹凸排布,由所述蒸格底部自外向里受力冲压而形成,从而保证食物不被水浸泡,又能提高蒸汽对食物的穿透性,节省能源。本实用新型产品可广泛适用于各种需要使用蒸格的场合。
    发明者: 曾锐源
    公开日: 2011年6月15日
  • 一种蒸笼的蒸格制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种蒸笼的蒸格,蒸格上设有若干个导气凸台,导气凸台侧面上开有导气孔,导气孔下方设有导流槽,导气孔的下沿略高于导流槽,导流槽末端与蒸笼内壁接触处开有渗水口。本实用新型采用全新的凸台状导气结构,使得蒸笼下部产生的蒸汽可以迅速到达蒸笼各层,保证各层的食物加热均匀,同时各蒸格上凝结的水滴、食物中的渗水或汤汁等可以沿蒸笼内壁流下而不会滴落到下层食物上,避免了食物串味现象的发生,使得烹饪的食物更加美观可口。
    发明者: 朱蓉川
    公开日: 2010年7月7日
胡娟
金牌知产顾问
215463210
全国服务热线: 400-850-8810

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