专利名称:含有重叠放置的泡菜坛内胆的泡菜坛的制作方法泡菜坛是制作泡菜的主要容器。泡菜坛的形状是两头小、中间大、坛口外有坛沿, 为水封口的水槽。腌制泡菜时,在水槽里加水再加扣上坛盖,可以隔绝外界空气,并防止微生物入侵;泡菜发酵过程中产生二氧化碳气体,可以通过水槽中以气泡的形式排出,使坛内保持良好的嫌气条件,其中腌制品可以久藏不坏。但是,传统的泡菜坛存在捞取泡菜不便的缺陷;另外,部分泡菜残留于泡菜坛中,因泡制时间过长而丧失口感。发明内容本实用新型的目的在于提供一种泡菜坛,该泡菜坛在捞取泡菜时方便快捷。为实现上述目的,本发明的技术方案为含有泡菜坛内胆的泡菜坛,所述泡菜坛中装有不少于2个重叠放置的泡菜坛内胆,泡菜坛内胆为圆筒状,上端设有开口,泡菜坛内胆的壁和/或底设有漏孔。进一步,泡菜坛内胆的壁有提孔;进一步,所述漏孔为圆形、椭圆形、矩形、三角形或不规则形;进一步,所述泡菜坛内胆设有刻度线。本发明的有益效果在于在制作泡菜的过程中,酸水通过漏孔快速均勻的浸入泡菜坛内胆中的酸菜中进而实现泡制泡菜的目的;泡菜坛内胆上的刻度线保证了精准掌握泡菜量;多个泡菜坛内胆的使用各种类型的蔬菜分类泡制,并便于捞取;另外,本泡菜坛可以防止因难以捞取而泡菜过长时间的泡制。更多的有益效果将在实施例中体现。图1为圆筒状泡菜坛内胆;图2为装有重叠放置的泡菜坛内胆的泡菜坛。实施例1装有重叠式内胆的泡菜坛泡菜坛内胆上端有开口,泡菜坛内胆1的壁2和底3设有漏孔4,泡菜坛内胆1的壁2的两对侧各开有一个提孔5,泡菜坛内胆1为圆筒状(如图1所示),也可以设置成如图 2所示的扇形立方体、长方体、三棱柱或不规则体或其他形状,泡菜坛内胆1的壁2设有刻度线6,用于计算泡菜的重量。2个圆筒状泡菜坛内胆1重叠放置于泡菜坛7中(如图2所示),每个泡菜坛内胆1中装有不同种类的泡菜。当捞取泡菜时,仅需手持提孔5除将泡菜坛内胆从泡菜坛中取出即可,泡菜坛内胆的酸水受重力作用影响直接从漏孔4中排除。 最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述,但本领域的普通技术人员应当理解,可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变,而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。
含有重叠放置的泡菜坛内胆的泡菜坛制作方法
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