专利名称:一种茶叶促干提香机的制作方法都勻毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一,上海世博十大名茶之一,产于贵州省都勻市。高档都勻毛尖茶必须在早春季节生产,且当天鲜叶必须全部加工,不能过夜,否则就会因腐烂变质。在传统加工制作过程中,采用铁锅炒制。在生产量大时,制工间常会出现赶、超、抢的现象,全程猛火高温,使得毛尖茶易出现焦糊和干度不足,导致茶叶水分含量过高,香味不足,香气低闷,容易变质等现象。目前,各茶叶生产厂家在炒制结束后,普遍采用热风式烘干机对毛尖茶进行烘干提香。热风式烘干提香机是利用高温热风将茶叶烘干,降低茶叶的含水量。但由于利用热风进行烘干提香,只能使茶叶进一步失水促干,不会增强茶叶栗香类化学成分的形成,不会增加都勻毛尖茶特有的栗香味。另外,“茶毫”是都勻毛尖茶品质的象征,用热风式烘干提香机在烘干过程中,由于风力传送速度较快,热风会将“茶毫”吹走,使毛尖茶“光杆”量增多, 降低毛尖茶的品质和等级。
以下结合附图对本发明技术方案进一步说明图1是本实用新型茶叶促干提香机的一种结构示意图。图2是本实用新型茶叶促干提香机另一种结构示意图。以下结合附图和对本实用新型作进一步的说明。
实施例1 如
图1所示,一种茶叶促干提香机,包括箱体,所述箱体外设有温控调节器1,温控调节器1除了能控制电源开关外,还能根据预设的温度适时调节箱体内的温度, 当箱体内的温度高于预设温度时,能自动断电,当箱体内的温度低于预设温度时,能自动加热;温控调节器1还连接有一个设在箱体内的温度感应探头3和温度显示器8,温度感应探头3深入箱体室内中部15cm处,便于检测箱体内的温度,温度显示器8可显示箱体内的温度,便于操作人员监测茶叶烘干的温度;排湿散热孔2设在箱体顶部10,排湿散热孔2具有适时排湿,失水散热的作用;放置茶叶用的筛盘5放在固定支架6上,筛盘5用0. 5mm厚的不锈钢网制成,可提高茶叶促干提香机室内的通透性,使热量均勻,水分散失均勻;加热管 4设在箱体内部,采用远红外发生器,设2-3层,加热管4与筛盘5间隔有勻热板7,勻热板7 可使热源的热量均勻散发,避免热能直接辐射而使茶叶受热不均勻,出现高火、焦糊或受热不足等现象;箱体底部9和箱体顶部10都是活动连接,可自由打开,便于清扫茶末茶灰、移动和维护,箱体选用角钢和铁皮制成,勻热板7采用铝板、不锈钢板或其他散热材料制成。实施例2 如图2所示,一种茶叶促干提香机,包括箱体,所述箱体外设有温控调节器1,温控调节器1除了能控制电源开关外,还能根据预设的温度适时调节箱体内的温度, 当箱体内的温度高于预设温度时,能自动断电,当箱体内的温度低于预设温度时,能自动加热;温控调节器1还连接有一个设在箱体内的温度感应探头3和温度显示器8,温度感应探头3深入箱体室内中部15cm处,便于检测箱体内的温度,温度显示器8可显示箱体内的温度,便于操作人员监测茶叶烘干的温度;排湿散热孔2设在箱体顶部10,排湿散热孔2具有适时排湿,失水散热的作用;放置茶叶用的筛盘5放在固定支架6上,筛盘5用0. 5mm厚的
4不锈钢网制成,可提高茶叶促干提香机室内的通透性,使热量均勻,水分散失均勻;加热管 4设在箱体底部及左右两侧,采用远红外发生器,加热管4与筛盘5间隔有勻热板7,勻热板 7可使热源量均勻散发,避免热能直射而使茶叶受热不均勻,出现高火和焦糊等现象;箱体顶部10为活动连接,可自由打开,便于清扫茶末茶灰、移动和维护,箱体选用角钢、绝缘保温材料和不锈钢铁皮制成,勻热板7采用铝板、不锈钢板或其他散热材料制成。 本实用新型的实施方式不限于上述实施例,在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出的各种变化均属于本实用新型的保护范围之内。
一种茶叶促干提香机制作方法
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