一种银杏茶的制作方法[0002]现在市场有各种茶叶,但银杏茶也很少,而且银杏叶提取物中含有大量的重要生理活性功能因子,其中包括黄酮类化合物、萜类化合物、多种氨基酸、银杏多糖、银杏甲素、银杏乙素、银杏内脂、白果内脂等,具有保健的作用,对人体各器官都有保护作用,所以,对人们是非常有利的。
[0003]本发明的目的是提供一种制作方便,绿色生产的银杏茶的制作方法。[0004]本发明采取以下技术方案来实现的:一种银杏茶的制作方法,A、鲜叶处理:人工摘除银杏叶的叶柄,解体叶片成长条形,长约I至1.5厘米;[0005]B、杀青:将银杏叶杀青机加热到150度时,将处理过的鲜叶撒入,杀青时间20分钟至40分钟;[0006]C、揉捻:将杀青过的银杏叶放入揉捻机中,轻压揉捻10分钟,再重压5分钟,再轻揉捻10分钟,整个过程不超过30分钟,紧结为成条,取出,;[0007]D、二次杀青:再将银杏叶杀青机加热到120度时,将处理过的成条银杏叶撒入,杀青时间10分钟至30分钟;
[0008]E、烘炒:将二次杀青后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干,烘炒20分钟;
[0009]F、成茶:烘炒后的银杏叶放置冷却半小时,成茶。综上所述本发明具有以下有益效果:本发明一种银杏茶的制作方法,操作简单,生产过程全为绿色流程,不添加任何化学成分,银杏叶提取物中含有大量的重要生理活性功能因子,其中包括黄酮类化合物、萜类化合物、多种氨基酸、银杏多糖、银杏甲素、银杏乙素、银杏内脂、白果内脂等,具有保健的作用。
[0010]图1为本发明的工艺流程示意图。
[0011]图1所示,一种银杏茶的制作方法,A、鲜叶处理:人工摘除银杏叶的叶柄,解体叶片成长条形,长约I至1.5厘米;
[0012]B、杀青:将银杏叶杀青机加热到150度时,将处理过的鲜叶撒入,杀青时间20分钟至40分钟;
[0013]C、揉捻:将杀青过的银杏叶放入揉捻机中,轻压揉捻10分钟,再重压5分钟,再轻揉捻10分钟,整个过程不超过30分钟,紧结为成条,取出,;
[0014]D、二次杀青:再将银杏叶杀青机加热到120度时,将处理过的成条银杏叶撒入,杀青时间10分钟至30分钟;
[0015]E、烘炒:将二次杀青后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干,烘炒20分钟;
[0016]F、成茶:烘炒后的银杏叶放置冷却半小时,成茶。。
[0017]最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案;因此,尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明,但是,本领域的普通技术人员应当理解,仍然可以对本发明进行修改或等同替换;而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进,均应涵盖在本发明的权利要求范围中。
一种银杏茶制作方法
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