一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法
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专利名称:一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法迷迭香抗氧化剂是重要的天然抗氧化剂,具有安全无毒,耐190 °C高温,抗氧化效果高于BHA和BHT等合成抗氧化剂,主要作为油脂抗氧化剂,用于油炸食品、富油食品及各类油脂中,防止油脂氧化变质;作为自由基清除剂代替不稳定的超氧化物歧化酶,用于饮料、口服液、胶囊等保健品和化妆品中;作为新型药物,用于治疗心脑血管疾病、防癌抗癌和作为神经生长因子促进剂等。迷迭香抗氧化剂中的主要活性成分,包括鼠尾草酸(I)、鼠尾草酚(II)和迷迭香酸(III),其对应的结构式如下本发明公开了一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法,以粉碎的迷迭香叶子为原料,以乙醇为有机溶剂,采用超声波辅助提取,滤液中加入活性炭充分吸附后过滤,滤液蒸馏除去乙醇得到迷迭香抗氧化剂,有机溶剂中加入相当于迷迭香叶子质量0.02~0.10倍的有机酸增效剂,所述的有机酸增效剂为柠檬酸、草酸、酒石酸中的任意一种或任意几种。添加有机酸增效剂的提取方法,能显著提高迷迭香抗氧化剂中主要活性成分鼠尾草酸的稳定性和提取量。
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