刮鱼鳞装置制造方法 [0002]在对鱼进行加工时，首先要做的是将鱼鳞刮去，这一操作目前虽然有机械化设备，但还是有许多是由手工完成的。最常见的手工刮鱼鳞装置是一把刀，但普通刀在刮鱼鳞时显得比较费劲，刀不好掌握。为了使用方便，有中国实用新型专利21201020512819“可刮鱼鳞的刀子”所介绍的刮鱼鳞装置，其结构是“在刀子的手柄上设有一到两个带毛刺的凸起”。实际操作中也有使用铜丝刷刮鱼鳞的。但使用毛刺去鳞时毛刺尖端容易对鱼体造成伤害，同时基本是圆的刀柄，在处理鱼这种带水的对象时容易打滑，因此不好掌握的问题并没有被克服。
[0003]针对上述不足，本实用新型就是要提供一种刮鱼鳞方便、好掌握的刮鱼鳞装置。 [0004]本实用新型提供的刮鱼鳞装置，有刀片，所述刀片固定在一块刀排的一面上，刀排另一面安装一手把，所述固定在刀排上的刀片是一个阵列，即是由多个小刀片按阵列排成的；各小刀片的刃都相互平行且与手把轴线的夹角为80。一90。；刀片向同一侧倾斜同一角度；在每个小刀片与刀排形成锐角的一侧，刀排上有沿刀片设置的通孔。 [0005]所述手把轴线是一条虚拟的线，是使用时手握起后与手指垂直的一条线(手掌握成拳的中心线
[0006]本实用新型提供的刮鱼鳞装置，用多个小刀片代替一个大的刀片并作阵列排布，使用时灵活方便。同时倾斜的小刀片和小刀片一侧的孔使刮鱼鳞省劲和刮下的鱼鳞通过孔排出；刃与手把轴线的夹角越接近直角，则施力方向与手把轴线的夹角越小，使手把使不会打滑。与现有技术相比，本实用新型不会对鱼体产生伤害而且刮鱼鳞方便，一次性刮鳞面积大，有利提闻生广效率。
[0007]所述手把是固定在刀排上的挽手的套，手在套内操作有利施力。
[0008]所述刀排上的孔是按刀片倾斜度开设的长方孔，倾斜的孔与刀排形成锐角的一侧壁两侧有槽，刀片通过槽插入，刀片上端折转用螺丝固定在刀排上。




[0009]图1为本实用新型一实施例的结构示意图，图2为图1的仰视图，图3为图2中一个刀片孔的放大图，图中:1-刀排，2-手把，3-小刀片，孔，卜槽。


[0010]一刮鱼鳞装置，如图1所示。一块刀排1上面固定一挽手的套作为手把2，可使手伸在里边握住刀排操作。刀排下面伸出一阵列小刀片3，小刀片与刀排倾斜，有夹角79。，所有小刀片相互平行。小刀片刃与挽手的套的孔垂直，使操作时施力方向与刃线垂直。小刀片是折转成笔画“横捺”形的金属薄片，“捺”部通过倾斜的槽插在刀排上并伸出为刀，横部用螺丝固定在刀排上，以横部为小刀片的后方，则刀排在小刀片的前方有孔a。即刀排上有倾斜的长方孔，其与刀排形成锐角的后壁的两侧壁上深入为槽b (见图3)，小刀片沿该后壁、两侧在槽中插入。与刀片面平行的孔有利将刮下的鱼鳞导出，不会在刃部积聚阻碍刮鳞操作。
[0011]小刀片所排的阵列如图2所示，有多列小刀片，每列小刀片的刀刃在一条直线上，每相邻两列小刀片之间交错。即此一列小刀片的刀片中点与彼一列小刀片的刀片间隔中点在同一条与刀刃垂直的直线上。