一种压面装置制造方法 一种压面装置 [0002]面粉是一种由小麦磨成的粉末。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。而将面粉制作成食物之前需要对面粉进行加水搅拌混合形成面团,再将面团制成各种形状的产品,以便后续加工。 [0003]饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成巨大的面团,盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾,放置一小时左右,刀切成若干个小面团,然后揉搓成直径约3公分左右的长条,切成小面饺子,将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。 [0004]目前,市场上有专门的饺子皮制作设备,该设备首先将揉好的面团辊压成面层,然后将压好的面层叠加在一起,最后通过饺子模型从叠加的面层中扣出圆形的饺子皮。压面时,一般采用人工用手将揉好的面团压入两辊轮之间的间隙,以便辊压成面层,该种操作方式推料不均匀,面料沿辊轮的轴向分布不均,影响后续压面,并且对工人的体力消耗大,效率低,而且安全系数低,实际操作时存在手指卡入辊轮间隙的危险。另外,两辊轮辊压时,辊轮侧部缺少挡料组件,面料易从两辊轮间隙的侧部挤出,影响辊压效果,浪费原料。 实用新型内容 [0005]本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足,提供一种设计巧妙,使用简单方便,辊压均匀整齐,进料彻底的压面装置。
[0006]本实用新型采取的技术方案如下:一种压面装置,包括支座、第一辊轮、第二辊轮及进料板,其中,上述支座包括二个支板,两支板间隔设置;上述第一辊轮及第二辊轮设置在两支板之间,两辊轮之间留有间隙,两辊轮向内侧转动以便辊压面料;上述进料板倾斜设置,进料板的下端延伸至两辊轮的间隙处,面料经进料板进入辊轮间隙,以便辊压。
[0007]优选地,所述的第一辊轮及第二辊轮的两端通过转轴固定在支板上,转轴外接动力装置,动力装置驱动转轴旋转,以便带动辊轮转动。
[0008]优选地,所述的第一辊轮及第二辊轮端面与支板内侧壁之间设有挡环,挡环的外径大于辊轮外径,挡环的内端面挡住两辊轮间隙的外端,防止辊压面料时,面料从辊轮间隙的两侧挤出。
[0009]优选地,所述的进料板上设有滑轨,滑轨包括二个,分别设置在进料板的两侧部;两滑轨上嵌有滑块,滑块沿滑轨来回运动。
[0010]优选地,所述的两滑块之间连接固定有连杆,连杆上连接有推杆。
[0011 ] 优选地,所述的推杆的下端连接有推板,推杆的上端连接驱动装置,驱动装置驱动推杆来回运动,使推板将进料板上的面料推入辊轮间隙中,以便辊压。
[0012]本实用新型的有益效果在于:
[0013]本实用新型是针对现有技术的一种改进技术方案,通过设计一种双辊轮结构将面料辊压成面层,在两辊轮的侧端设置挡环,挡环的直径大于辊轮直径,以便将两辊轮之间间隙空间的两端挡住,使得辊轮辊压面料时面料不会从侧部挤出,使得辊压成型的面层边缘整齐,面层厚度均匀,提高了原料利用率。同时,在辊轮前端设有进料板,进料板上设置推料板,推料板与辊轮轴向平行设置,面料在进料板上被推料板推入两辊轮之间进行辊压,进料均匀,节省人力,效率高。
[0014]图1为本实用新型的立体结构示意图之一。
[0015]图2为本实用新型的立体结构示意图之二。
[0016]下面将结合附图对本实用新型作进一步描述:
[0017]如图1至图2所示,本实用新型采取的技术方案如下:一种压面装置,包括支座1、第一辊轮2、第二辊轮3及进料板4,其中,上述支座I包括二个支板,两支板间隔设置;上述第一辊轮2及第二辊轮3设置在两支板之间,两辊轮之间留有间隙,两辊轮向内侧转动以便辊压面料;上述进料板4倾斜设置,进料板4的下端延伸至两辊轮的间隙处,面料经进料板4进入辊轮间隙,以便辊压。
[0018]第一辊轮2及第二辊轮3的两端通过转轴11固定在支板上,转轴11外接动力装置,动力装置驱动转轴11旋转,以便带动棍轮转动。
[0019]第一辊轮2及第二辊轮3端面与支板内侧壁之间设有挡环5,挡环5的外径大于辊轮外径,挡环5的内端面挡住两辊轮间隙的外端,防止辊压面料时,面料从辊轮间隙的两侧挤出。
[0020]进料板4上设有滑轨10,滑轨10包括二个,分别设置在进料板4的两侧部;两滑轨10上嵌有滑块9,滑块9沿滑轨10来回运动。
[0021]两滑块9之间连接固定有连杆8,连杆8上连接有推杆7。
[0022]推杆7的下端连接有推板6,推杆7的上端连接驱动装置,驱动装置驱动推杆7来回运动,使推板6将进料板4上的面料推入辊轮间隙中,以便辊压。
[0023]进一步,本实用新型通过设计一种双辊轮结构将面料辊压成面层,在两辊轮的侧端设置挡环,挡环的直径大于辊轮直径,以便将两辊轮之间间隙空间的两端挡住,使得辊轮辊压面料时面料不会从侧部挤出,使得辊压成型的面层边缘整齐,面层厚度均匀,提高了原料利用率。同时,在辊轮前端设有进料板,进料板上设置推料板,推料板与辊轮轴向平行设置,面料在进料板上被推料板推入两辊轮之间进行辊压,进料均匀,节省人力,效率高。
[0024]本实用新型的实施例只是介绍其,不在于限制其保护范围。本行业的技术人员在本实施例的启发下可以作出某些修改,故凡依照本实用新型专利范围所做的等效变化或修饰,均属于本实用新型专利权利要求范围内。
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