一种全自动多功能煎饼的制造方法【技术领域】 [0001] 本实用新型属于食品加工设备【技术领域】，具体涉及一种全自动多功能煎饼机。 一种全自动多功能煎饼机 [0002] 现有全自动煎饼机，存在体积庞大，操作繁琐，故障率高，占地面积大，不能烙置杂 粮和石磨煎饼，功能单一；智能化程度低，成本高，噪音大，生产工艺复杂，移机需专业人士 收费或需多人协助耗时耗力。 实用新型内容 [0003] 本实用新型为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种结构简单易操作，自动化程度 高，体积小、无污染，使用方便的全自动多功能煎饼机。 [0004] 本实用新型是通过如下技术方案实现的： [0005] -种全自动多功能煎饼机，包括架体、加热装置、鏊子、上料机构、下料机构、控制 机构、铲放机构和堆放机构，所述鏊子位于架体上，架体由钢管焊接而成，其四角分别装有 刹车轮，所述加热装置位于鏊子底部，并固定在架体上，所述架体两侧分别装有轨道，轨道 两端分别装有同步轮，同一端的两同步轮通过轴承座和驱动轴固定连接，所述架体一端装 有移动电机，移动电机通过轴承座与架体连接，所述移动电机通过同步带与驱动轴连接，所 述轨道两端的同步轮之间通过同步带连接，所述轨道由角铁焊接制成，所述架体上装有下 料机构，下料机构通过滑块分别与架体两侧的轨道连接，并通过轨道上的同步带传输动力， 所述下料机构位于架体上鏊子的一侧装有铲放机构，另外一侧装有控制机构，下料机构上 端装有堆放机构，堆放机构与铲放机构配合运行，所述架体一侧下端装有上料机构，上料机 构通过拖链角铁和拖链与架体上的下料机构连接。 [0006] 进一步，所述加热装置包括电磁加热板、电磁线盘、高温球阀出油阀、高温球阀进 油阀、进油管和回油管，电磁加热板位于鏊子下侧的架体上，电磁加热板连接有电磁线盘， 电磁线盘螺旋盘绕在鏊子内，实现电磁加热，所述鏊子内设有螺旋油道，鏊子底部的架体上 装有高温球阀出油阀和高温球阀进油阀，高温球阀出油阀和高温球阀进油阀分别通过四通 与进油管和出油管与鏊子连接，进油管连接至螺旋油道的中心部位，出油管与螺旋油道最 外侧的油道接通，高温球阀出油阀和高温球阀进油阀与锅炉连接，实现导热油式供热。
[0007] 进一步，所述上料机构包括抽糊电机、抽糊泵、抽糊管和进糊管，抽糊电机安装与 架体上，抽糊电机与抽糊泵连接，抽糊泵上装有抽糊管和进糊管，进糊管通过拖链角铁穿过 拖链与下料机构连接。
[0008] 进一步，所述下料机构包括移动支架、滑块、气缸和糊槽，移动支架两侧底部分别 装有滑块，滑块两侧分别装有气缸，气缸与移动支架上的糊槽连接，糊槽下侧的移动支架上 装有刮糊定位感应器，刮糊定位感应器与糊槽的中心线在同一垂直面上，滑块连接至架体 两侧的导轨，并通过同步带和移动电机驱动行进，滑块靠近控制机构的一端装有移动限位 感应器，糊槽内中心部位开有与鏊子对应的浆糊孔，糊槽内装有浆糊盛放槽，浆糊盛放槽上 通过螺丝连接件装有出糊管，出糊管两侧分别与小滑块连接，浆糊盛放槽通过出糊管两侧 的小滑块与糊槽两侧的刮糊导轨连接，出糊管与进糊管接通，进糊管上开有若干出糊孔，糊 槽两侧对称装有小同步轮，小同步轮之间装有小同步带，小同步轮通过糊槽一侧的刮糊驱 动电机驱动，出糊管上装有驱动连杆，驱动连杆两端通过齿轮与出糊管连接，齿轮与螺丝连 接件连接，驱动连杆通过刮糊气缸与刮糊板连接，刮糊板分别位于浆糊盛放槽两侧。
[0009] 进一步，所述铲放机构位于下料机构靠近鏊子的一侧，铲放机构包括铲子电机、铲 子驱动轴、轴承座、铲子和煎饼感应器，铲子通过轴承座和铲子驱动轴与下料机构连接，铲 子驱动轴一侧的轴承座上装有铲子电机，铲子电机与铲子驱动轴连接，铲子电机一侧装有 喷水装置，所述铲子通过L型支撑臂、铲头和撑杆焊接制成，两根L型支撑臂间，两端分别焊 接有铲头，铲头由钢条制成，铲头成倾斜状焊接至两L型支撑臂之间，两铲头之间纵向焊接 有多根撑杆。
[0010] 进一步，所述堆放机构位于下料机构上端，堆放机构由铲子限位感应器和堆放平 台构成，堆放平台靠近铲子的位置装有铲子限位感应器，堆放平台与移动支架连接。
[0011] 进一步，所述控制机构位于下料机构末端，控制机构包括控制柜，控制柜上装有控 制面板，控制柜为PLC控制器，其加热装置、上料机构、下料机构、控制机构、铲放机构和堆 放机构通过PLC控制器进行操控。
[0012] 本实用新型的有益效果是：本实用新型一种全自动多功能煎饼机结构简单易操 作，自动化程度高，体积小、无污染，使用方便，故障率低。




[0013] 下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0014] 附图1为本实用新型的结构示意图；
[0015] 附图2为本实用新型鏊子内部结构示意图；
[0016] 附图3为本实用新型糊槽的结构示意图；
[0017] 附图4为本实用新型铲子的结构示意图；
[0018] 图中，1架体，2鏊子，3角铁，4导轨，5移动支架，6滑块，7气缸，8糊槽，9螺丝连接 件，10刮糊导轨，11齿轮，12出糊管，13刮糊板，14刮糊气缸，15刮糊驱动电机，16驱动连 杆，17轴承座，18电磁加热板，19小同步轮，20小同步带，21驱动轴，22抽糊管，23同步带， 24移动电机，25铲子电机，26铲子驱动轴，27铲子，28同步轮，29控制柜，30小滑块，31高 温球阀出油阀，32抽糊电机，33抽糊泵，34喷水装置，35拖链，36拖链角铁，37控制面板，38 移动限位感应器，39刮糊定位感应器，40铲子限位感应器，41煎饼感应器，42高温球阀进油 阀，43进油管，44回油管，45堆放平台，46电磁线盘，47进糊管，48浆糊盛放槽，49浆糊孔， 50四通，51L型支撑臂，52铲头，53撑杆，54螺旋油道，55刹车轮。


[0019] 实施例1 :
[0020] 附图1、图3、图4为本实用新型的一种具体实施例。该实用新型一种全自动多功 能煎饼机，包括架体1、加热装置、鏊子2、上料机构、下料机构、控制机构、铲放机构和堆放 机构，所述鏊子2位于架体1上，架体1上等距分布有三个鏊子2,架体1由钢管焊接而成， 其四角分别装有刹车轮55,所述加热装置位于鏊子2底部，并固定在架体1上，所述架体1 两侧分别装有轨道，轨道两端分别装有同步轮28,同一端的两同步轮28通过轴承座17和 驱动轴21固定连接，所述架体1 一端装有移动电机24,移动电机24通过轴承座17与架体 1连接，所述移动电机24通过同步带23与驱动轴21连接，所述轨道两端的同步轮28之间 通过同步带23连接，所述轨道由角铁3焊接制成，所述架体1上装有下料机构，下料机构通 过滑块6分别与架体1两侧的轨道连接，并通过轨道上的同步带23传输动力，所述下料机 构位于架体1上鏊子2的一侧装有铲放机构，另外一侧装有控制机构，下料机构上端装有堆 放机构，堆放机构与铲放机构配合运行，所述架体1 一侧下端装有上料机构，上料机构通过 拖链角铁36和拖链35与架体1上的下料机构连接。
[0021] 参见图1，所述加热装置包括电磁加热板18、电磁线盘46,电磁加热板18位于鏊子 2下侧的架体1上，电磁加热板18连接有电磁线盘46,电磁线盘46螺旋盘绕在鏊子2内， 实现电磁加热。
[0022] 参见图1，所述上料机构包括抽糊电机32、抽糊泵33、抽糊管22和进糊管47,抽糊 电机32安装与架体1上，抽糊电机32与抽糊泵33连接，抽糊泵33上装有抽糊管22和进 糊管47,进糊管47通过拖链角铁36穿过拖链35与下料机构连接。
[0023] 参见图1、图3,所述下料机构包括移动支架5、滑块6、气缸7和糊槽8,移动支架5 两侧底部分别装有滑块6,滑块6两侧分别装有气缸7,气缸7与移动支架5上的糊槽8连 接，糊槽8下侧的移动支架5上装有刮糊定位感应器39,刮糊定位感应器39与糊槽8的中 心线在同一垂直面上，滑块6连接至架体1两侧的导轨4,并通过同步带23和移动电机24 驱动行进，滑块6靠近控制机构的一端装有移动限位感应器38,糊槽8内中心部位开有与鏊 子2对应的浆糊孔49,糊槽8内装有浆糊盛放槽48,浆糊盛放槽48上通过螺丝连接件9装 有出糊管12,出糊管12两侧分别与小滑块30连接，浆糊盛放槽48通过出糊管12两侧的小 滑块30与糊槽8两侧的刮糊导轨10连接，出糊管12与进糊管47接通，进糊管47上开有 若干出糊孔，糊槽8两侧对称装有小同步轮19，小同步轮19之间装有小同步带20，小同步 轮19通过糊槽8 -侧的刮糊驱动电机15驱动，出糊管12上装有驱动连杆16,驱动连杆16 两端通过齿轮11与出糊管12连接，齿轮11与螺丝连接件9连接，驱动连杆16通过刮糊气 缸14与刮糊板13连接，刮糊板13分别位于浆糊盛放槽48两侧。
[0024] 参见图1、图4,所述铲放机构位于下料机构靠近鏊子2的一侧，铲放机构包括铲子 电机25、铲子驱动轴26、轴承座17、铲子27和煎饼感应器41，铲子27通过轴承座17和铲 子驱动轴26与下料机构连接，铲子驱动轴26 -侧的轴承座17上装有铲子电机25,铲子电 机25与铲子驱动轴26连接，铲子电机25 -侧装有喷水装置34,所述铲子27通过L型支 撑臂51、铲头52和撑杆53焊接制成，两根L型支撑臂51间，两端分别焊接有铲头52,铲头 52由钢条制成，铲头52成倾斜状焊接至两L型支撑臂51之间，两铲头52之间纵向焊接有 多根撑杆53。
[0025] 参见图1，所述堆放机构位于下料机构上端，堆放机构由铲子限位感应器40和堆 放平台45构成，堆放平台45靠近铲子27的位置装有铲子限位感应器40,堆放平台45与移 动支架5连接。
[0026] 参见图1，所述控制机构位于下料机构末端，控制机构包括控制柜29,控制柜29上 装有控制面板37,控制柜29为PLC控制器，其加热装置、上料机构、下料机构、控制机构、铲 放机构和堆放机构通过PLC控制器进行操控。
[0027] 实施例2 :
[0028] 附图1、图2、图3、图4,为本实用新型的一种具体实施例。该实用新型一种全自动 多功能煎饼机，包括架体1、加热装置、鏊子2、上料机构、下料机构、控制机构、铲放机构和 堆放机构，所述鏊子2位于架体1上，架体1上等距分布有三个鏊子2,架体1由钢管焊接而 成，其四角分别装有刹车轮55,所述加热装置位于鏊子2底部，并固定在架体1上，所述架体 1两侧分别装有轨道，轨道两端分别装有同步轮28,同一端的两同步轮28通过轴承座17和 驱动轴21固定连接，所述架体1 一端装有移动电机24,移动电机24通过轴承座17与架体 1连接，所述移动电机24通过同步带23与驱动轴21连接，所述轨道两端的同步轮28之间 通过同步带23连接，所述轨道由角铁3焊接制成，所述架体1上装有下料机构，下料机构通 过滑块6分别与架体1两侧的轨道连接，并通过轨道上的同步带23传输动力，所述下料机 构位于架体1上鏊子2的一侧装有铲放机构，另外一侧装有控制机构，下料机构上端装有堆 放机构，堆放机构与铲放机构配合运行，所述架体1 一侧下端装有上料机构，上料机构通过 拖链角铁36和拖链35与架体1上的下料机构连接。
[0029] 参见图1、图2,所述加热装置包括高温球阀出油阀31、高温球阀进油阀42、进油管 43和回油管44,所述鏊子2内设有螺旋油道54,鏊子2底部的架体1上装有高温球阀出油 阀31和高温球阀进油阀42,高温球阀出油阀31和高温球阀进油阀42分别通过四通50与 进油管43和出油管与鏊子2连接，进油管43连接至螺旋油道54的中心部位，出油管与螺 旋油道54最外侧的油道接通，高温球阀出油阀31和高温球阀进油阀42与锅炉连接，实现 导热油式供热。
[0030] 参见图1，所述上料机构包括抽糊电机32、抽糊泵33、抽糊管22和进糊管47,抽糊 电机32安装与架体1上，抽糊电机32与抽糊泵33连接，抽糊泵33上装有抽糊管22和进 糊管47,进糊管47通过拖链角铁36穿过拖链35与下料机构连接。
[0031] 参见图1、图3,所述下料机构包括移动支架5、滑块6、气缸7和糊槽8,移动支架5 两侧底部分别装有滑块6,滑块6两侧分别装有气缸7,气缸7与移动支架5上的糊槽8连 接，糊槽8下侧的移动支架5上装有刮糊定位感应器39,刮糊定位感应器39与糊槽8的中 心线在同一垂直面上，滑块6连接至架体1两侧的导轨4,并通过同步带23和移动电机24 驱动行进，滑块6靠近控制机构的一端装有移动限位感应器38,糊槽8内中心部位开有与鏊 子2对应的浆糊孔49,糊槽8内装有浆糊盛放槽48,浆糊盛放槽48上通过螺丝连接件9装 有出糊管12,出糊管12两侧分别与小滑块30连接，浆糊盛放槽48通过出糊管12两侧的小 滑块30与糊槽8两侧的刮糊导轨10连接，出糊管12与进糊管47接通，进糊管47上开有 若干出糊孔，糊槽8两侧对称装有小同步轮19,小同步轮19之间装有小同步带20,小同步 轮19通过糊槽8 -侧的刮糊驱动电机15驱动，出糊管12上装有驱动连杆16,驱动连杆16 两端通过齿轮11与出糊管12连接，齿轮11与螺丝连接件9连接，驱动连杆16通过刮糊气 缸14与刮糊板13连接，刮糊板13分别位于浆糊盛放槽48两侧。
[0032] 参见图1、图4,所述铲放机构位于下料机构靠近鏊子2的一侧，铲放机构包括铲子 电机25、铲子驱动轴26、轴承座17、铲子27和煎饼感应器41，铲子27通过轴承座17和铲 子驱动轴26与下料机构连接，铲子驱动轴26 -侧的轴承座17上装有铲子电机25,铲子电 机25与铲子驱动轴26连接，铲子电机25 -侧装有喷水装置34,所述铲子27通过L型支 撑臂51、铲头52和撑杆53焊接制成，两根L型支撑臂51间，两端分别焊接有铲头52,铲头 52由钢条制成，铲头52成倾斜状焊接至两L型支撑臂51之间，两铲头52之间纵向焊接有 多根撑杆53。
[0033] 参见图1，所述堆放机构位于下料机构上端，堆放机构由铲子限位感应器40和堆 放平台45构成，堆放平台45靠近铲子27的位置装有铲子限位感应器40,堆放平台45与移 动支架5连接。
[0034] 参见图1，所述控制机构位于下料机构末端，控制机构包括控制柜29,控制柜29上 装有控制面板37,控制柜29为PLC控制器，其加热装置、上料机构、下料机构、控制机构、铲 放机构和堆放机构通过PLC控制器进行操控。
[0035] 本实用新型一种全自动多功能煎饼机，使用时架体1上的移动支架5通过移动电 机24带动驱动轴21，使同步轮28带动导轨4内的同步带23运转，使同步带23带动移动支 架5通过导轨4在架体1上移动，通过操控控制面板37,使抽糊泵33通过抽糊管22和进糊 管47将浆糊抽至糊槽8,再由出糊管12将浆糊流入浆糊存放槽内，刷浆时，刮糊定位感应器 39探测到鏊子2时，移动支架5下端的滑块6两侧的气缸7将糊槽8放下，浆糊存放槽通 过小同步轮19和小同步带20带动，使其通过刮糊导轨10在糊槽8上行进，行进时，刮糊气 缸14带动刮糊版，使浆糊存放槽内的浆糊在糊槽8上刷过，因糊槽8中部部位开有与鏊子 2相对应的浆糊孔49,刷过的浆糊经过浆糊孔49而留在鏊子2上，完成单次刷糊动作后，气 缸7抬起，下料机构继续行进，铲放机构通过煎饼感应器41感应鏊子2上的煎饼，并通过铲 子电机25带动铲子驱动轴26使L型支撑臂51翻下，通过移动支架5的行进带动铲子27， 使铲头52将鏊子2上的煎饼铲起翻上，将煎饼翻至堆放平台45上，其加热装置、上料机构、 下料机构和铲放机构均由PLC控制器进行控制。
[0036] 本实用新型不局限于上述实施方式，任何人应得知在本实用新型的启示下作出的 与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。
[0037] 本实用新型未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。