专利名称：一种手动式嫩肉机的制作方法一般在肉质产品的生产加工过程中，因生肉表面带有肉筋，需要在加工环节中进 行嫩肉处理环节，从而使肉质更加嫩化。现有市场上所配置的嫩肉机在操作时都比较复杂， 而在加工肉之后，嫩肉机自身也不容易拆分清洗，当此类设备出现故障后，更不方便进行维 修，徒增维修的难度；此外，在机器及相应部件的生产成本方面也偏高，不适合简单操作。
下面根据附图对本实用新型作进一步详细说明。图1是本实用新型实施例所述手动式嫩肉机的结构示意图；图2是本实用新型实施例所述手动式嫩肉机的部分俯视图。图中1、机体；2、防护罩；3、手摇把；4、固定底座；5、主动轴；6、滚齿；7、主动齿轮；8、出 料台；9、卡口 ；10、调距螺丝；11、锁紧螺丝；12、从动轴；13、从动齿轮。如图1-2所示，本实用新型实施例所述的手动式嫩肉机，包括机体1、主动轴5、滚 齿6、从动轴12，所述机体1顶端安装带生肉进入的防护罩2，所述机体1内部水平方向并列设置一个主动轴5与一个从动轴12，所述主动轴5外端套有手摇把3并通过锁紧螺丝11 紧固，该主动轴5在摇把施加外力的带动下，通过主动轴5上的主动齿轮7啮合带动从动轴 12端部的从动齿轮13，从而带动从动轴12自身转动，所述主动轴5与所述从动轴12上分 别套有若干用于切割肉筋的旋转滚齿6并且该滚齿6在主动轴5和从动轴12上分别成阵 列螺旋状分布排列；所述机体1下侧设有带有卡口 9的固定底座4，所述固定底座4内拐角 位置处开设一螺孔并旋入一调距螺丝10，该调距螺丝10可调节与卡口 9之间的距离来确定 最合适的夹持间距来将机器固定，所述主动轴5与从动轴12下方设有出料台8。使用时，肉 片由进料口进入，手摇动把手并带动齿轮，每个齿轮分别带动转轴齿，再带动肉片走动，肉 片由轴齿下放掉到出料台8上，整个结构可确保在切断肉筋的过程中使肉片在肉片切断肉 筋后顺利下落。 以上仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围， 因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。