专利名称：一种防治心血管疾病食品的营养补充剂及其应用的制作方法心血管疾病是危害人类健康的严重疾病，它是造成人死亡的主要原因。本病种类繁多，病因复杂。其中有些疾病，如动脉粥样硬化和冠心病，高血压病和心力衰竭等病与营养因素关系密切，合理的膳食已成为防治这些疾病的重要措施之一。人体必需的微量元素，不能由机体合成，必须经食物、饮水以外环境摄入。人的生老病死无不与微量元素有关，把微量元素与祖国医药结合起来，不改变人们的饮食习惯，食补为上，必将对生命科学作出新 贡献。
本发明针对上述问题，提供了一种可以起到对心血管疾病预防、治疗作用的营养补充剂。本发明米用如下技术方案本发明由与心血管疾病防治有关微量兀素及与心血管疾病防治有关中药成分组合而成。所述的与心血管疾病防治有关的微量元素可为铬、硒、锌、钙等； 所述的与心血管疾病防治有关的中药成分可为中药成分的提取物或龙眼肉、核桃仁、蛋白质、山楂、丹参、刺五加、黄芪、葛根等。 按上与心血管疾病防治有关微量元素及与心血管疾病防治有关中药成份的组合，即由微量元素铬、硒、锌、钙中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、龙眼肉、核桃仁、蛋白质、山楂、丹参、刺五加、黄芪、葛根中的一种或其任意两种或两种以上的组入口 o本发明按重量份计，分别取铬1-3份、硒0. 5-2份、锌2-8份、钙5_15份、中药提取物5-15份、龙眼肉5-15份、核桃仁20-60份、蛋白质20-60份、山楂10-15份、丹参5_15份、刺五加10-30份、黄芪5-20份、葛根5-20份，将以上成分中的一种或其任意两种或两种以上的成分进行组合，并混合而成；或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中，以成型食品或饮品形式，供人们食用，真正做到“食疗为上”，以微量元素与中药相结合的方式，摄入人们体内，以起到预防、治疗心血管疾病的效果。本发明所述的铬可以为铬酵母、三氯化铬、烟酸铬、吡啶甲酸铬。本发明所述的硒可以为富硒酵母、硒酸钠、硒代甲硫氨酸。本发明所述的锌可以为硫酸锌、醋酸锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、锌酵母。本发明所述的钙可以为醋酸钙、碳酸钙、酪蛋白钙、氯化钙、钙酵母、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、苹果酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙。本发明所述的蛋白质可以为植物蛋白粉、奶粉、谷蔬粉等。本发明有益效果
本发明所采用的各种成分，均是对心血管疾病可起到预防、治疗作用的营养素，经大量文献及资料记载
铬铬能增强血浆卵磷脂胆固醇酰基转移酶、肝内皮细胞酯酶的活性以及脂蛋白酯酶作用，使血脂、胆固醇下降。同时通过影响GTF活性使动脉粥样硬化不易发生；铬缺乏是动脉粥样硬化的主要发病因素。某些低铬食物能引起动脉粥样硬化症，高铬食物不引起这种病证；如果在食物中加入含铬化合物，可预防和控制动脉粥样硬化症的发生。硒硒具有保护心脏、维护心血管系统正常结构和功能的作用；补硒可除血管中的有害物一脂肪过多氧化物，保护心肌细胞及血管壁细胞膜的完整性。硒还有降低胆固 醇及甘油三脂的作用；硒能防止动脉粥样硬化，降低血液粘度，减少血栓形成。锌稳定细胞膜的结构与功能，减少血栓的形成。钙钙可以保护心脏免受伤害，能降低血液中的胆固醇。龙眼肉从龙眼肉的功效和作用来看，龙眼肉实为对人体滋补一种食物，不仅可以作为零食，也可以做药物配方，是绿色健康食品。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用；龙眼肉具有提高机体免疫机能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增加机体素质的作用。核桃仁核桃仁粉含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不担不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为心血管疾病患者的滋补品。蛋白质蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。特别是大豆蛋白粉含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋近似；属于全价蛋白质；其能够有效保障人体的正常生理需求，预防心血管疾病的发生；1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明，每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了 20%，这项研究证明，大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。山楂山楂营养丰富，几乎含有水果的所有成分；山楂即是水果，又有很高药用功效，防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静作用；开胃清食、抗衰老、抗癌的作用。刺五加补肾强志、养心安神，具有增加冠脉血流量、抗心肌缺血、抗心律失常及抑制血小板聚集的作用，被做为强壮及营养预防中药。黄芪补气、补血，增加免疫功能，增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢，改善心功能，调节血糖，抗菌及抑制病毒作用。葛根具有明显的扩张冠状血管的作用，能使血流量增加，血管阻力降低；减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量，提高心肌工作效率；葛根还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
营养补充剂是针对心血管疾病有关的微量兀素和多味中药的有机组合，各负其责，有协同作用。微量元素方面，铬降血脂，降胆固醇，预防和控制动脉粥样硬化的发生；硒保护心脏，维护心血管系统正常结构和功能；锌稳定细胞膜的结构与功能，减少血栓的形成；钙可以保护心脏免受伤害，能降低血液中的胆固醇。中药方面，丹参、龙眼肉、核桃仁、蛋白质、山楂、刺五加、黄芪、葛根是根据“君臣佐使”中药方剂配伍基本原则的有机结合。丹参活血祛瘀，养血安神；龙眼肉降脂护心，增加冠状动脉血流量；核桃仁含有多种微量元素和维生素；蛋白质蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，尤其是植物蛋白粉含有八种人体必须氨基酸，防止心血管疾病的发生；山楂含有所有水果成份，开脾健胃，对心血管疾病有很好的预防和治疗作用；刺五加补肾强志，养心安神；黄芪补气、补血；葛根均 有明显的扩张冠状血管的作用，提高心肌工作效率，改善梗塞心肌的代谢。以上营养补充剂的组合，是根据其成分的作用，中西结合，表本兼治，无病预防，有病治疗，科学创新。

取铬2份、硒2份、锌6份、钙5份、龙眼肉10份、核桃仁20份、蛋白质25份、山楂8份、丹参5份、刺五加12份、黄芪5份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例2
取铬3份、龙眼肉5份、核桃仁20份、蛋白质50份、丹参5份、刺五加10份、黄芪7份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例3
取铬I份、硒I份、核桃仁20份、蛋白质40份、山楂15份、丹参15份、黄芪6份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例4
取铬I份、锌2份、龙眼肉5份、核桃仁50份、蛋白质20份、山楂10份、刺五加10份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例5
取铬I份、硒0. 5份、龙眼肉15份、核桃仁53. 5份、植物蛋白粉20份、山楂10份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例6
取铬I份、硒I份、蛋白质60份、刺五加30份，丹参8份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。
实施例7
铬2份、钙10份、中药提取物10份、奶粉60份、山楂8份、丹参5份、黄芪5份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例8:
铬2份、中药提取物15份、谷蔬粉60份、山楂8份、葛根15份，将以上各成份任意组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。

以上所述实施例，只是本发明较优选的具体的实施方式的几种，本领域的技术人员在本发明技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本发明的保护范围内。


一种防治心血管疾病食品的营养补充剂及其应用，涉及一种预防、治疗心血管疾病的营养补充剂及其应用。本发明提供了一种可以起到对心血管疾病预防、治疗作用的营养补充剂。本发明取与心血管疾病防治有关微量元素及与心血管疾病防治有关中药成份的组合，即由微量元素铬、硒、锌、钙中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、龙眼肉、核桃仁、蛋白质、山楂、丹参、刺五加、黄芪、葛根中的一种或其任意两种或两种以上的组合，或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中，以成型食品或饮品形式，供人们食用。