专利名称：一种商用夹层锅的制作方法蒸汽夹层锅通过调节通入夹层的蒸汽量来调节加热的温度，从而对锅内食物进行成熟处理。现有的夹层锅保温隔热功能较差，在加热时锅体内部的热量会通过锅体向外部不断散热，使锅体外部温度升高，极易烫伤操作人员，带来安全隐患，同时大量热能被消耗造成能源的浪费。发明内容本实用新型所要解决的技术问题是克服已有技术的缺点，提供一种保温效果好， 节能环保型的商用夹层锅。本实用新型所采用的技术方案是一种商用夹层锅，包括，内锅体、外锅体和支撑脚；所述内锅体和外锅体之间形成有腔体，所述支撑脚安装在外锅体的下端部；所述外锅体的周面上形成有蒸汽进口和蒸汽疏水口，所述内锅体的下部形成有排污口 ；其特征在于， 在所述外锅体的外周面上包覆有护板，在所述护板和外锅体之间填充有保温层。所述护板的材料为不锈钢，所述保温层的材料为珍珠岩。本实用新型的有益效果是由于在夹层锅的外周面安装有保温填充，保温效果更好，夹层锅体外部的温度会大幅降低，不会对操作人员造成伤害，同时也有效节约了热能， 大大提高了夹层锅的工作效率。图1是本实用新型商用夹层锅的平面示意图。图中10.内锅体 20.外锅体 30.支撑脚 40.护板50.保温层。以下结合附图和对本实用新型作进一步详细说明如图1所示，本实用新型商用夹层锅，包括，内锅体10、外锅体20和支撑脚30 ；所述内锅体10和外锅体20之间形成有腔体，所述支撑脚30安装在外锅体20的下端部用于支撑夹层锅；所述外锅体20的周面上形成有蒸汽进口 21和蒸汽疏水口 22，蒸汽通过进口 21进入内锅体10和外锅体20之间的腔体对内锅体10进行加热，所形成的蒸汽水通过蒸汽疏水口 22排出；食物成熟后的锅内液体通过所述内锅体10下部的排污口 11排出；在所述外锅体20的外周面上包覆有护板40，所述护板40保护和固定保温层，护板的材料为不锈钢；在所述护板40和外锅体20之间设置有保温层50，所述保温层50可有效降低锅体内部3的热量向外板外部散发的速度，提高夹层锅的工作效率，也降低了能源的损耗，保证操作者的人身安全，其保温层的材料为珍珠岩等。 值得指出的是，本实用新型的保护范围并不局限于上述
，根据本实用新型的基本技术构思，本领域普通技术人员无需经过创造性劳动，即可联想到的实施方式，均属于本新型的保护范围。