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链板加热式分层全自动烙饼的制造方法

  • 专利名称
    链板加热式分层全自动烙饼的制造方法
  • 发明者
    王尚义
  • 公开日
    2014年12月17日
  • 申请日期
    2014年8月17日
  • 优先权日
    2014年8月17日
  • 申请人
    王尚义
  • 文档编号
    A21B5/03GK204014895SQ201420473286
  • 关键字
  • 权利要求
    1.链板加热式分层全自动烙饼机,包括链板(I)、链条(2)、链板传送带A (3)、链板传送带B (4)、主轴A (5)、副轴A (6)、主轴B (7)、副轴B (8)、动力轴(9)、从动力轴(10)、传动轴(11)、支撑辊(12)、涂油传送带(13)、油盒(14)、调节钮(15)、螺旋绞龙(16)、出面管A(17)、出面管B(18)、出面嘴(19)、面斗(20)、转轮(21)、转轴(22)、电机A(23)、电机B(24),其特征在于面斗(20)的一侧设置有出面管A(17)和出面管B(18),出面管A(17)和出面管B(IS)的横向侧面设置有出面嘴(19),出面嘴(19)上方设置有调节钮(15),出面管A(17)的内部设置有螺旋绞龙(16),支架的顶端上设置有油盒(14),油盒(14)为长方体,油盒上设置有传动轴(11)和从动轴(10),传动轴(11)和从动轴(10)上设置有涂油传送带(13),涂油传送带(13)由支撑辊(12)支撑中间位置,面斗的另一侧下方设置有两个转轮(21),转轮(21)的下方设置有转轴(22),转轴连接有电机A(23),链板(I)通过螺丝固定在链条上,形成链板传送带A (3)和链板传送带B (4),链板传送带A (3)的两端设置有主轴A (5)和副轴A (6),链板传送带B (4)两端设置有主轴B (7)和副轴B⑶,链板传送带A (3)和链板传送带B (4)安装在支架上
  • 技术领域
    [0001]本实用新型涉及食品机械
  • 专利摘要
    本实用新型涉及链板加热式分层全自动烙饼机,其特征在于出面管A和出面管B的横向侧面设置有出面嘴,出面嘴上方设置有调节钮,支架的顶端上设置有油盒,油盒为长方体,油盒上设置有传动轴和从动轴,传动轴和从动轴上设置有涂油传送带,链板通过螺丝固定在链条上,形成链板传送带A和链板传送带B,链板传送带A的两端设置有主轴A和副轴A,链板传送带B两端设置有主轴B和副轴B。本实用新型的有益效果是,由于是在链板上加热烙制,加厚链板可以使饼的质量和口感更好,设置合理,自动化程度高,加工速度快,油盒为长方体,使用时间更长,是一种理想的烙饼饮事机械。受热均匀,质量高。
  • 发明内容
  • 专利说明
    链板加热式分层全自动烙饼机
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
链板加热式分层全自动烙饼的制造方法 【技术领域】,具体的说是一种链板加热式分层全自动烙饼机。 [0002]在以面食为主食的北方,饼作为方便快捷的面食收到广大人民的喜爱。传统的制饼方式是,制作完面团后,人工用擀面棒将面团擀成薄薄的片状,再使用煎锅等工具进行单张烙制,其烙制火候难以控制且生产效率低,而现在市面上的烙饼机,一般为单面烙制,由于结构不尽合理,因此,饼体在传送及烙制的过程中极易发生粘连,其他加热传送带烙制机传送带只能做很薄,做成的饼质量不高,并且烙出的烙饼层厚不一,造成烙饼的质量不高,口感较差。
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足,提供一种链板加热式分层全自动烙饼机,本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:本实用新型的结构包括链板、链条、链板传送带A、链板传送带B、主轴A、副轴A、主轴B、副轴B、动力轴、从动力轴、传动轴、支撑辊12、涂油传送带、油盒、调节钮、螺旋绞龙、出面管A、出面管B、出面嘴、面斗、转轮、转轴、电机A、电机B,其特征在于面斗的一侧设置有出面管A和出面管B,出面管A和出面管B的横向侧面设置有出面嘴,出面嘴上方设置有调节钮,可用于控制出来面片的厚薄,出面管的内部设置有螺旋绞龙,支架的顶端上设置有油盒,油盒为长方体,盛放油多,使用寿命长,油盒上设置有传动轴和从动轴,传动轴和从动轴上设置有涂油传送带,涂油传送带由支撑辊支撑中间位置,形成悬空,可方便往面饼上涂油,面斗的另一侧下方设置有两个转轮,转轮的下方设置有转轴,转轴连接有电机A,链板通过螺丝固定在链条上,形成链板传送带A和链板传送带B,链板可为其他形状,链板传送带A的两端设置有主轴A和副轴A,链板传送带B两端设置有主轴B和副轴B,链板传送带A和链板传送带B安装在支架上,支架的一侧上设置有电机B,链条底端的支架上设置有加热块,与外部加热设备连接,可加热油饼。
[0004]本实用新型的有益效果是,原料面在链板传送带上输送,由加热器对链板传送带直接加热烙制,由于采用链板输送和加热烙制,与其他传送并加热烙制的同类产品相比较,其优点可以恰当加厚传送链板,由于是在链板上加热烙制,加厚链板可以使饼的质量和口感更好,设置合理,结构合理,使用方便,自动化程度高,加工速度快,油盒为长方体,使用时间更长,非常适合在工厂、部队、机关、学校食堂以及在超市、饭店等多种部门使用,是一种理想的烙饼炊事机械,受热均匀,质量高。




[0005]图1:本实用新型实施例结构示意图。
[0006]图2:本实用新型链板传送带立体结构示意图。
[0007]图3:本实用新型链板传送带结构示意图。
[0008]图4:本实用新型面斗侧面结构示意图。
[0009]图5:本实用新型出面管侧面放大结构示意图。
[0010]图中:链板1、链条2、链板传送带A3、链板传送带B4、主轴A5、副轴B6、主轴B7、副轴B8、动力轴9、从动力轴10、传动轴11、支撑辊12、涂油传送带13、油盒14、调节钮15、螺旋绞龙16、出面管17、出面嘴18、面斗19、转轮20、转轴21、电机A22、电机B23。


[0011]参照
附图
对本实用新型作以下具体的详细说明;如附图所示,本实用新型的结构包括链板1、链条2、链板传送带A3、链板传送带B4、主轴A5、副轴A6、主轴B7、副轴B8、动力轴9、从动力轴10、传动轴11、支撑辊12、涂油传送带13、油盒14、调节钮15、螺旋绞龙16、出面管A17、出面管B18、出面嘴19、面斗20、转轮21、转轴22、电机A23、电机B24,其特征在于面斗20的一侧设置有出面管A17和出面管B18,出面管A17和出面管B18的横向侧面设置有出面嘴19,出面嘴19上方设置有调节钮15,可用于控制出来面片的厚薄,出面管17的内部设置有螺旋绞龙16,支架的顶端上设置有油盒14,油盒14为长方体,盛放油多,使用寿命长,油盒上设置有传动轴11和从动轴10,传动轴11和从动轴10上设置有涂油传送带13,涂油传送带13由支撑辊12支撑中间位置,形成悬空,可方便往面饼上涂油,面斗的另一侧下方设置有两个转轮21,转轮21的下方设置有转轴22,转轴连接有电机A23,链板I通过螺丝固定在链条上,形成链板传送带A3和链板传送带B4,链板I可为其他形状,链板传送带A3的两端设置有主轴A5和副轴A6,链板传送带B4两端设置有主轴B7和副轴B8,链板传送带A3和链板传送带B4安装在支架上,支架的一侧上设置有电机B23,链条底端的支架上设置有加热块,与外部加热设备连接,可加热油饼。在使用时,电机A21的电力通过转轴20带动两个转轮20工作,从而使出面管A17内的螺旋绞龙16向外推挤面团,使面团从出面管A17侧面的出面嘴19挤出,落到链板传送带A3上,从油盒下方送出,出面管B18出来的面片由调节钮15调整好后,挤出的原料面落到涂油传送带13上。通过从动力轴10和传动轴11带动涂油传送带13转动使面片下层涂上食用油,涂油传送带13与链板传送带同步同向转动,从而出面管A17出的原料面与出面管B18挤出的下层涂有油脂的原料面在链板传送带A3上合成到一起并加热烙制,开动电机A22和电机B23,电机B23的电力带动主轴A5,使链板传送带A3转动,通过副轴B6和从轴B8的咬合动力使链板传送带B4工作,加热底层的同时传送至从轴B8端的链板传送带B上,面片上下翻转,掉落在链板传送带A3上,加热上下两面的同时传送至主轴A5的一端,即可成成熟的油饼。
[0012]上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述,并非对本实用新型的构思和范围进行限定,在不脱离本实用新型设计构思的前提下,本领域中普通工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进,均应落入本实用新型的保护范围,本实用新型请求保护的技术内容,已经全部记载在权利要求书中。

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