专利摘要： 自动双面烙饼机，属于食品加工机械领域。它包括机架、链条传动装置、给油控制系统、加油管路、加热控制系统及加热装置，在机架上的三层链条，每层链条上分别安装链托盘，上层链条长度短于中层链条，其整体位于中层链条的中后部；在每个中层链托盘、下层链托盘底部分别设有加热装置，在机架的一侧设有进饼机构，在中层链条的前端设置送饼拖板，在中层链条后端侧面设置翻饼定位导向板，在下层链条端部的链托盘出口处有出饼滑板。在机架上，链托盘的对应位置设置油膜刮板，可以有效将链托盘底部的油膜，油渣刮掉，并落入集渣接油槽内，降低烙饼过程中产生的糊渣油膜过热引起火灾的风险。链托盘上多余的油可以沿传动链条滴入设置的集油槽内，干净卫生。

专利摘要： 一种设有活动炉膛的远红外电热烙饼炉。它由炉体所组成，炉体内设置有保温层、导热屏和活动炉膛，活动炉膛内安装设置有远红外电热管，反射屏及电控装置。本实用新型使用安全卫生，热效率高，并且具有使用方便和取代现有煤、炭、电、气烙饼炉的优势。本实用新型适合家庭制作糕点等美食使用，也适合饮食业店制作烙、烤、煎、煮等美食用。尤其适合北方家庭和商业单位推广与使用。

专利摘要： 本实用新型公开了一种电烙饼机，它包含灶体，该灶体的上端安装有相应的平底锅，所述的平底锅上设有与其扣合成的锅盖，该锅盖整体为外切于平底锅外圆边的正方体结构，锅盖两侧分别安装有两根与其转动配合的连杆，该连杆的另一端安装在灶体的外壳上，并与灶体的外壳转动配合。本实用新型连接结构简单，开合行程较小，大大的提高了烙饼的工作效率，且还能有效的防止烫伤的现象。

专利摘要： 本实用新型提供一种自旋转烙饼用铁锅，包括加热装置、铁板体；所述铁板体呈圆形，其周围设有一圈环形轨道；该环形轨道上配置一个可绕轨道自由滚动的空心滚轮；所述空心滚轮的侧面周向阵列有出气孔，各所述出气孔的出气方向与空心滚轮在该出气孔处的切线呈小于45°的锐角；所述空心滚轮内可灌入水体，水体液面连通各所述出气孔；所述空心滚轮的上端面通过一根连接件连接至设于所述铁板体工作面中心的支点部件；所述支点部件可以在所述工作面中心自由旋转；所述连接件的下侧边沿与所述工作面平行且具有适当间隙。该铁板锅可以自动实现面饼面皮的刮刷工艺，并且结构简单，无需电力驱动。

专利摘要： 本实用新型提供一种烙饼专用铁板锅，包括加热装置、铁板体；所述铁板体的工作面周围开设一道凹入铁板体内的环形沟槽；所述环形沟槽被上方的盖板封盖后形成环形通道；所述环形通道内设有一个单向门；环形通道在单向门的可开向侧连通一个储水腔；且环形通道在单向门的不可开向侧具有一个连通外界的出气孔；所述环形通道内设有一个滑塞；所述环形通道的外部上方具有一个移动部件，所述移动部件与所述滑塞之间具有磁吸力；所述移动部件与设置于所述铁板体工作面中心的支点部件通过连接件相连接，所述连接件的下侧边沿与所述工作面平行且具有适当间隙。该铁板锅可以自动实现面饼表面的刮刷工序，并且结构简单，无需电力驱动。

专利摘要： 本实用新型公开了一种电磁炉专用烙饼锅，包括锅底铁片(2)和锅盖铁片(3)，锅盖铁片(3)与锅底铁片(2)连接并相互匹配，所述的锅底铁片(2)上加工有穿透其厚度的细缝(1)，该细缝(1)连续贯通；所述的锅底铁片(2)为厚度均匀的铁片，锅盖铁片(3)为一块平整的铁片；所述的细缝(1)在锅底铁片(2)表面绘出一幅螺旋状的线条图案或其它形状的线条图案。采用本结构后，解决现有平底铁锅不能放在电磁炉上烙饼的不足；具有结构简单合理、操作方便、安全可靠、节能效果好、烙出的饼色香味俱全等优点。

专利摘要： 本实用新型公开了一种多组式烙饼机，其结构主要包括机架、置于机架上端部的下锅体、下锅体上方的上盖体；所述下锅体和上盖体之间设置有中间体；中间体上端与上盖体扣合对应的部分形成为上盖下锅体，中间体下端与下锅体扣合对应的部分形成为下锅上盖体。本实用新型使用非常方便，集多个工作组为一身，减少了占用空间，工作效率提高，成本大大降低。多个工作组之间的打开或者闭合使用掀开机构也非常方便实用。所以本实用新型具有良好的使用价值和推广价值。

专利摘要： 本实用新型涉及链板加热式分层全自动烙饼机，其特征在于出面管A和出面管B的横向侧面设置有出面嘴，出面嘴上方设置有调节钮，支架的顶端上设置有油盒，油盒为长方体，油盒上设置有传动轴和从动轴，传动轴和从动轴上设置有涂油传送带，链板通过螺丝固定在链条上，形成链板传送带A和链板传送带B，链板传送带A的两端设置有主轴A和副轴A，链板传送带B两端设置有主轴B和副轴B。本实用新型的有益效果是，由于是在链板上加热烙制，加厚链板可以使饼的质量和口感更好，设置合理，自动化程度高，加工速度快，油盒为长方体，使用时间更长，是一种理想的烙饼饮事机械。受热均匀，质量高。

专利摘要： 一种全自动烙饼机，包括设置在机体外壳上方的支撑架，支撑架上方安装有气缸，支撑架下方的上烤盘与气缸的伸出杆连接，气缸通过气管与双向定位电磁阀连接，双向定位电磁阀一端通过油水分离器与空气压缩机连接，另一端与设置在机体外壳内部的数字智能控制器连接，数字智能控制器与位于机体外壳表面的数字智能显示器连接。本实用新型的全自动烙饼机，通过智能控制器调节不同饼的烙饼工作时间，与放气薄厚，达到不同饼种的需要，解决了因温度不能控制，不能够更好完成烙各种特色饼种的问题；并能通过智能控制器及显示器调节完成预热功能，提前自动加热。还能智能控制器调节气缸下降上升快慢动作，核算面饼记数以便和面量控制问题，而且无需来回翻饼。

专利摘要： 本实用新型涉及一种自动烙饼机，其结构是在机架上有至少两套上下设置的铁皮输送带，在每套铁皮输送带的中部空当中设置有加热装置，在所述铁皮输送带的端部设置有盛油盒，在所述盛油盒中装有与输送带相接触的刷油辊。本实用新型结构合理，使用方便，自动化程度高，加工速度快，可使烙饼均匀加热、充分熟化，烙出的饼薄厚均匀，筋道，质量高，口感好，每小时可加工烙饼1500公斤，非常适合在工厂、部队、机关、学校食堂以及在超市、饭店等多种部门使用，是一种理想的烙饼炊事机械。