专利名称：具有可相对于加工刀具轴向移动的圆盘的厨房用具的制作方法图1表示的一种类型的厨房用具。在公开的结构中，致动件可以连接刀座以便形成组合件，在组装好该组合件后，与致动件形成一整体的圆环形锁定环结合在刀座的环形槽内，其结果是，将致动件锁定并以稳定方式保持该锁定。由于采用该公知方式不能稳定解除锁定，因此这样形成的组合件不能脱开，结果是不易到达致动件和刀座的某些区域，由此对其所进行的清理不尽人意或者根本不能清理。本发明的目的是克服上述问题而提供一种改进的厨房用具和用于厨房用具的加工装置。为了实现上述目的而使本发明厨房用具具有特性特征，使得以下述方式限定该厨房用具的特征在于厨房用具具有可旋转传动的传动部和可以放置在传动部上的加工装置，该加工装置包括刀座，该刀座用于并适于夹持加工刀具、轴向支承在传动部上并且可由传动部旋转带动，该加工装置包括圆盘，该圆盘在旋转方向与刀座锁定，可相对于刀座移动并由此而相对于加工刀具轴向移动和脱离刀座，该加工装置包括致动件，该致动件与刀座连接并通过结合件与圆盘结合，可相对于刀座和相对于圆盘移动，当它们移动时，相对于刀座轴向调整圆盘，其中圆盘和致动件之间的结合件包括可彼此相脱离的两结合机构件，并且其中致动件可脱离圆盘和刀座。为了实现上述目的而使在本发明的厨房用具具有特性特征，使得以下述方式限定该厨房用具的特征在于一种用于厨房用具的加工装置，其中加工装置具有如下限定的部件即刀座，该刀座用于并适于夹持加工刀具、轴向支承在传动部上并可由传动部旋转带动，该加工装置包括圆盘，圆盘沿旋转方向锁定于刀座，可相对于刀座移动，并由此相对于加工刀具轴向移动和由传动部带动旋转，该加工装置包括致动件，该致动件连接于刀座并通过结合件结合圆盘，可相对于刀座和相对于圆盘移动，当它们移动时，相对于圆盘相对于刀座进行轴向调整，其中圆盘和致动件之间的结合件包括可彼此相脱离的两结合机构件，并且其中致动件可脱离圆盘和刀座。由于本发明厨房用具具有所有这些特性特征和本发明加工装置具有所有这些特性特征，因此采用这样的厨房用具和采用这样的加工装置则以简单而且成本经济的结构使得基本不用费力就使致动件脱离圆盘和刀座，因此圆盘和致动件可各自彼此相脱离，可以方便彻底地对这三个部件中的每个部件进行清理。由从属权利要求限定的特性特征具有其它优点。由下文描述的实施例可以清楚理解本发明上述方面及其以外的方面，并且借助该实施例阐述这些方面。
下面参照以示例方式显示在图中的实施例详细说明本发明，但本发明不限于该实施例。
图1显示了体现本发明的厨房用具的侧视图。
图2是图1所示厨房用具的一部分剖面图，该厨房用具包括体现本发明的加工装置。
图3是图1和2中所示厨房用具实施例中的加工装置的剖视图，所示的加工装置呈分解状态。
图4类似于图3，显示了图3的加工装置，所示的加工装置呈加工装置组装状态。
图5类似于图4，显示了图4的加工装置，所示该加工装置呈完全组装状态。
图6显示了沿图5中线VI-VI剖视的图3、4和5的加工装置。
图1显示了厨房用具1。厨房用具1具有基本为L形侧面并包含底部3和塔形侧部4的外壳。侧部4容纳未示出的驱动电机，通过该驱动电机可以带动主要容纳在底部3中并部分在图2中示出的传动部。该传动部包括传动带55，借助该传动带使传动轮6绕轴7旋转。传动芯轴8由传动轮6带动旋转并延伸穿过外壳2的底部3的上壁9并由上壁9伸出。
厨房用具1还包括容器10，其作用是盛放要加工的物质。容器10具有底壁11和具有环形横截面形状的以无孔为基础的环壁12。在底壁11的区域内，密封转塔13连接容器10并包围容器10底壁11中的通道14，因此防止了待加工物质经底壁11中的通道14逃逸。传动转塔15放置在密封转塔13上并构成厨房用具的传动件，传动转塔15与传动芯轴8以未示的方式传动接合，其结果是当将容器10放置在底部3的上壁9上时，传动转塔15在驱动芯轴8的带动下旋转。具有如图1所示的接合肋15a和15b的传动转塔15可以接合并可带动不同的搅拌工具和混合工具及切削工具。如图2所示，传动转塔15可接合并可带动特别是基本为圆形的切削装置16。该切削装置16构成厨房用具的加工装置。切削装置16轴向支承在传动转塔15上并由传动转塔15带动旋转，下面将更详细予以说明。切削装置16具有基本为圆形的塑料盘17，适于与加工刀具相结合，加工刀具与金属刀具18相结合，刀具18构成加工刀具。要被切削的物质例如黄瓜19通过切削装置16可以被切成薄片，这些薄片落入容器10中并聚集在该容器中。
容器10在远离底壁11的圆周壁12侧面处具有容器边缘20。容器边缘20与作为进入容器内部的通道开口相邻。
为了封闭容器10，厨房用具1具有第一盖结构21。第一盖结构21具有盖边缘22和盖壁23，盖边缘22在容器边缘20的区域与容器10相结合，盖壁23延伸穿过进入开口而到达容器内部。空心圆柱形供料管24由盖壁2伸出，要切成片的物质如黄瓜可以插入供料管。
图1和2所示的厨房用具1最好还具有第二盖结构25。第二盖结构25也具有盖边缘26。第二盖结构25还具有延伸跨过第一盖结构21的盖壁23的盖壁27。第二盖结构25的盖壁27形成有开口28，由第一盖结构21伸出的供料管24延伸穿过该开口28。
在图1和2所示的厨房用具1中，第一盖结构21和第二盖结构25一起形成中空的空间29。在本实例中，中空空间29用于并适于容纳厨房用具1的两个附件，即容纳两刀具30和31，可以选择刀具安装到切削装置16的圆盘17上以代替刀具18。第二盖结构25具有图2中未示的固定装置，借助该固定装置可将两刀具30和31夹持住。
下面将参照图3至6详细说明厨房用具1的加工装置即切削装置16。
切削装置16具有刀座32。刀座32由轴承套33、圆环刀座部34和连接套35构成，圆环刀座部34由轴承套33径向伸出，连接套35由圆环刀座部34沿轴向延伸。
轴承套33用于在传动转塔15上支承刀座32从而支承整个切削装置16。刀座32通过其轴承套33轴向支承在传动转塔15上。借助传动转塔15，旋转带动刀座32，从而旋转带动整个切削装置16，即由于具有方形横截面形状和从传动转塔15伸出的传动芯轴与轴承套33的上壁37中的传动孔36结合，传动孔也具有方形横截面。方形横截面形状以公知方式形成强制传动连接，但是可以选择另一横截面形状，如六边形。
刀座臂38由圆环刀座部34沿径向延伸。刀具18由刀座臂38和一部分圆环刀座部34承托，使得通过未示出的金属或塑料螺钉或铆钉将刀具18固定于刀座臂18和该部分圆环刀座部34上。
刀座32的连接套35具有L形连接槽39，连接槽39具有沿轴向延伸到连接套35自由端40的第一槽部41和横向延伸到第一槽部41的第二槽部42。此外，在连接套35的内部形成凹槽43。另外，可移动阻挡件44设置在连接套35自由端40的区域内。此外，轴传动片45由刀座32的连接套35沿径向伸出。
切削装置16还包括上面已经提到过的圆盘17。圆盘17由环形圆盘部46、圆周套47和结合套48构成，圆周套47围绕圆盘部46的周围区域，结合套48在圆盘部46内部由圆盘部46沿轴向伸出。结合套48内径微微大于刀座32的连接套35的外径，因此连接套35可以方便地插入圆盘17的结合套48内。
圆盘17的环形圆盘部46具有适于容纳刀座臂38和刀具18的凹槽49。
圆盘17的结合套48具有结合槽50，结合槽50具有沿轴向延伸并终止于结合套48自由端51的第一槽部52和横向延伸到第一槽部52的第二槽部53以及相对于第一槽部53倾斜的第三槽部54。此外，在结合套48内形成传动槽55，该槽沿轴向延伸。传动槽55适于与刀座32的传动片45相结合。刀座32借助传动片45和传动槽55锁定了对圆盘17的转动。圆盘17可相对于刀座32移动由此相对于刀具18沿轴向移动，目的是使刀具18和圆盘17的环形圆盘部46之间的间隙得以改变，下面将对其展开进行说明。此外，刀座32和圆盘17可以彼此完全脱离，即将刀座32的连接套从圆盘17的结合套48中抽出。
切削装置16还具有构成厨房用具1致动件的起动钮56。起动钮56由环形钮部57、结合套58和连接套59构成，结合套58从钮部57沿钮部57的周围区域伸出，连接套59设置在结合套58的内部。结合销60在结合套58内部由结合套58径向伸出。结合销60用于并适于与圆盘17结合套48的结合槽50相结合。连接销61由结合套59的圆周区域沿径向延伸。连接销61用于并适于与刀座32的连接套35中的L形连接槽39相结合。起动钮56借助连接销61和连接槽39与刀座32连接。起动钮56通过结合销60和结合槽50与圆盘17相结合。
起动钮56可相对于刀座32和圆盘17移动即转动。在移动中，即在起动钮56相对于圆盘17和相对于刀座32旋转中，起动钮56与其结合销60一起使圆盘17相对于刀座32和相对于起动钮56作轴向移动，结合销60与结合槽50的第三槽部54相结合。通过旋转起动钮56，可以设置刀具18和圆盘17的环形圆盘部46之间的最小切削高度H1(见图4)和最大切削高度H2(见图5)，以及最小切削高度H1和最大切削高度H2之间的切削高度。
需要指出的是，起动钮56的连接槽59外径微微小于刀座32的连接套35内径。此外，起动钮56的结合套58内径微微大于圆盘17的结合套48外径。以这种方式容易使起动钮56随其连接套59滑动到刀座32的连接套35内，并且易于随其结合套58滑动到圆盘17的结合套48上。反之，还可以保证从圆盘17和刀座32上容易拆下起动钮56。
为了装配切削装置16，首先将刀座32通过其连接套35插入圆盘17的结合套48内，然后使传动片45结合传动槽55。随后，将起动钮56沿轴向向着刀座32和切断圆盘17的预形成组合件移动，结合销60然后结合结合槽50的第一槽部52，连接销61结合连接槽39的第一槽部41。一旦结合销60到达结合槽50的第一槽部52端部并且连接销61到达连接槽39的第一槽部41端部，则转动起动钮56，其结果是使连接销61结合连接槽39的第二槽部42，并且结合销60结合结合槽50的第二槽部53。这样，刀座32和圆盘17以及起动钮56构成结构组合件。
当起动钮56进一步相对于圆盘17和刀座32转动时，结合销60结合结合槽50的第三槽部54。第三槽部54的倾斜致使圆盘通过起动钮56旋转而作轴向移动，以这种方式增大了切削高度。
需要指出的是，切削装置16具有闩锁件62(特别见图4、5和6)。该闩锁件62包括被弯成环形的闩锁弹簧63和具有在其中心区域与其连接的闩锁凸起64。闩锁凸起64的圆形前端与闩锁凹槽65配合，闩锁凹槽65位于起动钮56的连接套59自由端66的区域内。闩锁凸起64的后端部结合在刀座32连接套35中的凹槽43内，其阻止闩锁凸起64的切向移动并因此阻止闩锁弹簧63的切向移动。
切削装置16还包括安全件67(见图4)，该安全件防止了起动钮56由圆盘17以及由刀座32不希望出现的分离。安全件67包括连接于刀座32的可移动阻挡件44。安全件67还包括设置在起动钮56上的可移动阻挡配对件。在本实例中，凹槽68形成于起动钮56的环形钮部57的区域内，该凹槽通过阻挡件44结合成组装状态(图4)，具有构成阻挡配对件的横向限制壁69和具有可移动到凹槽68内的下限制壁70，为此，下限制壁79带有小按钮71。在凹槽68的下限制壁70移动到凹槽68内时，可移动阻挡件44可以移出凹槽68，即移入形成在连接套35内凹槽72中，其结果是阻挡件44位于横向限制壁69的移动路径以外，因此可以使起动钮56旋转到使连接销61再次位于连接槽39第一槽部41的区域内和使结合销60再次位于结合槽50第一槽部52的区域内，而不会受阻挡件44阻碍，从而得以沿轴向从圆盘17和刀座32上取下起动钮56。在取出起动钮56后，可以从圆盘17上拔下该刀座。因此，采用切削装置16使阻挡件44和由凹槽68的横向限制壁69构成的阻挡配对件的配合防止了起动钮56与刀座32和圆盘17脱开，取消阻挡件44和由横向限制壁69形成的阻挡配对件的配合使起动钮56得以脱离刀座32和圆盘17。
这样，厨房用具1的有益特征是圆盘17和起动钮56之间的结合件由销-和-槽结合件(50、60)构成，因此具有两个结合件，即结合槽50和结合销60，两连接件表示彼此易脱开的部件(50、60)。此外，所具有的有益特征是起动钮56可以脱离圆盘17和刀座32。
由于厨房用具1和用于厨房用具1的切削装置16具有上述结构，因此切削装置16的部件可以以简单方式得以全部拆开来，其结果是，可以彻底并且方便地清洗这些部件中的每个部件，因而保证最佳卫生条件。
在厨房用具1中，刀座32的连接套35仅有一个连接槽39，圆盘17的结合套48仅具有一个结合槽50。因此，起动钮56仅具有一个结合销60和一个连接销61。如果在刀座32和圆盘17之间形成非常良好的导向状态，则这样的结构会正确起作用。厨房用具1和该厨房用具1的切削装置16的另一个特别有益实施例具有两个连接槽39和两个结合槽50，槽39、50各自与相应61、60结合。两连接槽39和两结合槽50以及与这些槽39、50结合的销61、60彼此沿直径相对布置，这一结构是特别有益的。
此外要指出的是，可以设置单个闩锁件，而不是由阻挡件44和凹槽68的横向限制壁69构成安全件67，当克服给定锁定阻力即通过相对于刀座32旋转起动钮56时，可脱开简单的闩锁件。
此外要指出的是，闩锁件62可选择不同的结构。例如，闩锁弹簧可结合在刀座32中，以便防止不良的闩锁弹簧损失，配合在刀座中的闩锁弹簧然后与起动钮中的锁定凹槽结合。


在一种厨房用具(1)中，具有可旋转传动的传动部(15)和可以支撑在传动部(15)上的切削装置(16)，该切削装置(16)包括刀座(32)和相对于刀座(17)作轴向移动并沿旋转方向与刀座(32)锁定的圆盘(17)，以及包括沿相对于刀座(32)和圆盘(17)的切向旋转并结合圆盘(17)的起动钮(56)，圆盘(17)可在该起动钮带动下作轴向移动，结合件(50、60)可彼此脱离，起动钮(56)和圆盘(32)可彼此脱离。