专利名称：一种全密封式腌菜缸的制作方法根据中国人的饮食习惯，习惯将剩余的蔬菜腌制成咸菜，达到长期保存的目的。随着生活水平的提高，咸菜也成为了人们餐桌上必不可少的调味品，例如北方人腌制酸菜，南方人腌制四川泡菜。人们腌制各种蔬菜的所用的容器大多是传统陶瓷制品，而传统的陶瓷制品的密封效果差，不能彻底隔绝空气，容易造成喜氧细菌等杂菌感染而导致腌制蔬菜的腐烂。多数家庭毎年冬天腌制的咸菜，都因容器不能彻底隔绝空气，到来年春天剩下的腌制蔬菜只好倒棹。近年来，人们对腌制蔬菜所用的容器做了ー些改迸。例如2011年4月13日公开的专利号为CN201020516208. 6的中国实用新型专利“新型泡菜缸”公开了ー种圆柱形 泡菜缸，用无毒塑料作双层内空的圆形浮盖，浮盖周边固定有ー圈横切面为U形的O形弾性塑胶圈作为密封圈，使浮盖刚好可轻压平放入泡菜缸中密封泡菜缸，浮盖上面有一垂立的倒U形把手和一个圆形放气孔，放气孔上盖一条橡胶片，橡胶片后端固定于浮盖上面，橡胶片前端下面固定有ー个半球状弾性塑胶半球，塑胶半球刚好压在放气孔上封闭放气孔。经过上述使用新型专利改进后，菜缸内仍会留存ー些空气，感染的部分喜氧细菌等杂菌能在残存的空气中生长繁殖，从而造成蔬菜的腐烂，亦不能保持腌制蔬菜长久新鮮。
图I是本实用新型提供的全密封式腌菜缸纵剖面整体构造图。图2是缸盖2的结构图。I-等径缸体，2-缸盖，3-密封橡胶圏，4-浮球装置，5-把手，6-浮球，7_上通气孔，8-下通气孔，9-空腔，10-凹槽上边缘，11-凹槽下边缘，13-横向延伸结构，14-纵向延伸结构。为了很好的介绍本实用新型，以下结合附图对全封闭式腌菜缸具体实施例的技术方案进行清除、完整的描述。如图I所示，本实用新型提供的全封闭式腌菜缸包括等径缸体1，口径小于等径缸体I 口径的缸盖2，密封橡胶圈3和设置在缸盖2上的浮球装置4。密封橡胶圈3的内径与缸盖2的口径相等，外径与等径缸体I的口径相等，均为过盈配合。密封橡胶圈3套在的缸盖2的边缘。浮球装置4由与外界相通的上通气孔7、与缸体内部相通的下通气孔8、处于下通气孔8与上通气孔7之间的空腔9、以及置于空腔9内部的浮球6组成。由于空气总是处于液体上部，为了能够将等径缸体I内的空气排除的更完全，将浮球装置4设置在缸盖2的最闻处。作为进一歩改进，所述浮球装置4的上边缘设置向外突出的边缘，浮球装置4上端径向突出的边缘充当缸盖2的把手5。为了使密封橡胶圈3在缸盖2上固定的更牢固，在缸盖2的边缘部位设置凹槽，密封橡胶圈3镶嵌在凹槽内，凹槽上边缘10比凹槽下边缘11稍长，使得向下按压缸盖2时，对密封橡胶圈3施加的压カ更大，能够更充分的排出缸内的空气。由于在腌制蔬菜时等径缸体I处于完全密封的状态，当打开缸盖2时，缸体I内部将会产生负压，需要对缸盖2施加大于其重力的カ时才能将其打开。故对密封橡胶圈3做了进ー步改进，如图2中所示，密封橡胶圈3具有镶嵌到凹槽内的横向延伸结构13和与等径缸体I相接触井向下延伸的纵向延伸结构14，形成开ロ向下的结构。当拿起缸盖2时，由于在缸内产生负压，外面的空气可以冲开密封橡胶圈3边缘进入缸体I内，从而使缸体I内部达压カ与外界大气压相同，使得缸盖2更容易打开。制造全密封式腌菜缸的等径缸体I和缸盖2可以采用精细陶瓷材质或者玻璃制造。其中玻璃制品需要高温成型，体积不宜过大。陶瓷制品精度高，采用先进的机械倒模エ艺可以使制品更加符合设计要求，保证使用性能；且可以在表面绘制青花或者五彩图案，既能充当美观的艺术品，又能作为实用的容器；故以陶瓷材质为最佳选择。密封橡胶圈3和浮球6应当使用无毒无味的橡胶或者PVC材料制成。本实用新型不限于上述，本领域技术人员对上述实施方式所做出的 任何显而易见的改进和/或替换，均属于本实用新型的构思和所附权利要求的保护范围。