一种鸡腿菇栽培基料及其制备方法[0002]鸡腿菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能鸡腿菇的需求量也越来越大，现有鸡腿菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本闻。
[0003]为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了ー种鸡腿菇栽培基料及其制备方法。本发明的鸡腿菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的鸡腿菇具有降低三高的功效保健功效。[0004]为实现上述目的本发明采用的技术方案如下: ー种鸡腿菇栽培基料，其特征在干，由下述重量份的原料组分组成:玉米芯颗粒30-40、斑茅粉20-30、食品エ厂下脚料20-25、棉杆颗粒30-40、花生饼10-12、洋葱粉4-6、过磷酸钙2-3、生石灰1-2、缓释营养颗粒5-10， 所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得: 苦瓜10-15、芹菜10-15、淡菜10-15、茄子10-15、辣椒10-15、洋葱10-15山楂10-15、决明子8-10、虎杖8-10、泽泻8-12、大黄4-6、制首乌4_6、辣木籽3_4、尿素1_2公斤、硫酸锋0.5_1、红糖1_2、輕石粉8_10，具体制备方法: 将苦瓜、芹菜、淡菜、茄子、辣椒、洋葱、山楂等蔬菜加水熬煮30-40分钟，过滤，得到蔬菜煎煮液；将决明子、虎杖、泽泻、大黄、制首乌、辣木籽等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将尿素、硫酸锌、红糖溶解到煎煮液再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，即可。
[0005]所述的鸡腿菇栽培基料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)、向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在60-70%之间；
(2)、原料拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1，4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打ー些通气孔，发酵10-15天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间，然后再装入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度，用细绳扎紧两端袋ロ ；
(3)、常压灭菌达100°C保持2-3小时，停止加热，让其自然冷却到30°C以下，取出后即可得到栽培基料。
[0006]本发明利用玉米芯颗粒、斑茅粉、食品エ厂下脚料等原料的混合物作为鸡腿菇栽培基质，与传统栽棉籽壳、木屑、玉米芯的培基质相比，原料来源广，成本低，同时在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的鸡腿菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了降低三高保健功效，经常食用起到延年益寿的功效。栽培鸡腿菇时生长速度快，产量高。每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-13%，生物转化率达100-150%。

[0007]实施例1
ー种鸡腿菇栽培基料，由下列重量(kg)的组分原料制备而成:
玉米芯颗粒40、斑茅粉20、食品エ厂下脚料22、棉杆颗粒35、花生饼11、洋葱粉5、过磷酸钙2、生石灰1、缓释营养颗粒8，
缓释营养颗粒由下列重量(kg)的原料组分造粒而得:
苦瓜14、芹菜12、淡菜13、茄子14、辣椒15、洋葱14、山楂14、决明子9、虎杖9、泽泻11、大黄5、制首乌6、辣木籽3、尿素1、硫酸锌0.8、红糖1、蛭石粉9，具体制备方法:
将苦瓜、芹菜、淡菜、茄子、辣椒、洋葱、山楂等蔬菜加水熬煮35分钟，过滤，得到蔬菜煎煮液；将决明子、虎杖、泽泻、大黄、制首乌、辣木籽等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将尿素、硫酸锌、红糖溶解到煎煮液再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，即可。
[0008]鸡腿菇栽培基料的制备方法，包括以下步骤:
(1)向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在68%；
(2)原料拌匀后堆积发酵，做成高1.3米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打ー些通气孔，发酵10 -15天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在66%之间，然后再装入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料500克，松紧要适度，用细绳扎紧两端袋ロ；
(3)常压灭菌达100°C保持2-3小时，停止加热，让其自然冷却到30°C以下，取出后即可进行接种菌种。
[0009]实施例2
本实例的成分与实施例1基本一祥，只是在配制栽培基时，每IOOOkg栽培基中，添加有
0.1kg的辣木籽粉、0.3kg绞股蓝粉、0.3kg沸石粉的混合粉。
[0010]实验数据
用本发明的鸡腿菇栽培基料与常规的鸡腿菇栽培基料栽培鸡腿菇比较结果见下表