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淡水鱼深加工水果味制品制作方法

  • 专利名称
    淡水鱼深加工水果味制品制作方法
  • 发明者
    倪东军, 杨会战
  • 公开日
    2011年11月2日
  • 申请日期
    2011年3月24日
  • 优先权日
    2011年3月24日
  • 申请人
    杭州八鲜禽业有限公司
  • 文档编号
    A23L1/326GK202019698SQ2011200800
  • 关键字
  • 权利要求
    1.淡水鱼深加工水果味制品,包括晒干的鱼片(1),其特征在于所述的鱼片(1)的表面覆盖有面食或面点层(2)以及水果层(3)2.根据权利要求1所述的淡水鱼深加工水果味制品,其特征在于所述的面食或面点层(2 )设置在鱼片(1)上,水果层(3 )设置在面食或面点层(2 )上3.根据权利要求1所述的淡水鱼深加工水果味制品,其特征在于所述的面食或面点层(2)为威化壳或曲奇4.根据权利要求1所述的淡水鱼深加工水果味制品,其特征在于所述的水果层(3)为水果5.根据权利要求1所述的淡水鱼深加工水果味制品,其特征在于所述的水果为葡萄干、切块的菠萝或切块的猕猴桃
  • 技术领域
    本实用新型涉及休闲食品领域,尤其涉及了淡水鱼深加工水果味制品
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型涉及休闲食品领域,公开了淡水鱼深加工水果味制品,包括晒干的鱼片(1),所述的鱼片(1)的表面覆盖有面食或面点层(2)以及水果层(3)。本实用新型使得消费者在食用鱼干的同时,还能够尝到各种水果的味道,给消费者一种全新的体验,以及惊喜和完美的享受。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:淡水鱼深加工水果味制品的制作方法目前,市场上的休闲食品越来越多,而大多数的鱼干、鱼片等零食产品多数只是简单的对鱼片进行加工分类,比如炸鱼片、辣鱼片等等,导致顾客的选择性小。而且此类产品在市场上流通已久,使顾客们失去新鲜感,因此只有在此领域不断的推出新产品,才能满足市场的不断更新与发展的需求。发明内容本实用新型针对现有技术中普通鱼干味道单一等缺点,提供了一种将巧克力涂在鱼干表面形成巧克力层,具有巧克力口味的淡水鱼深加工水果味制品。为了解决上述技术问题,本实用新型通过下述技术方案得以解决淡水鱼深加工水果味制品,包括晒干的鱼片,所述的鱼片的表面覆盖有面食或面点层以及水果层。因为设置了巧克力层,因此消费者在品尝鱼片时还能够迟到巧克力,获得不同的感受。作为优选,所述的面食或面点层设置在鱼片上,水果层设置在面食或面点层上。鱼片的表面首先覆盖有面食或面点层,然后在涂上巧克力形成巧克力层。作为优选,所述的面食或面点层为威化壳或曲奇。面食或面点层为威化壳或曲奇等各种面制品。作为优选,所述的水果层为水果。作为优选,所述的水果为葡萄干、切块的菠萝或切块的猕猴桃。将水果都设置在面食或面点层上,使得消费者在食用鱼干的同时,还能够尝到各种水果的味道。本实用新型由于采用了以上技术方案,具有显著的技术效果本实用新型使得消费者在食用鱼干的同时,还能够尝到各种水果的味道,给消费者一种全新的体验,以及惊喜和完美的享受。图1是本实用新型的实施例1的结构示意图。以上附图中各数字标号所指代的部位名称如下其中1 一鱼片、2—面食或面点层、3—水果层。以下结合附图1与实施例对本实用新型作进一步详细描述实施例1淡水鱼深加工水果味制品,如图1所示,淡水鱼深加工水果味制品,包括晒干的鱼片,所述的鱼片1的表面覆盖有面食或面点层2以及水果层3。因为设置了巧克力层,因此消费者在品尝鱼片时还能够迟到巧克力,获得不同的感受。面食或面点层2设置在鱼片1上,水果层3设置在面食或面点层2上。鱼片的表面首先覆盖有面食或面点层,然后在涂上巧克力形成巧克力层。面食或面点层为威化壳或曲奇。面食或面点层为威化壳或曲奇等各种面制品。水果层3为水果。水果为葡萄干、切块的菠萝或切块的猕猴桃。将水果都设置在面食或面点层上,使得消费者在食用鱼干的同时,还能够尝到各种水果的味道。总之,以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,凡依本实用新型申请专利范围所作的均等变化与修饰,皆应属本实用新型专利的涵盖范围。



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