专利名称：一种充分释放灵芝孢子有效成分的办法的制作方法灵芝是中医药宝库中的珍品，是著名的食药用真菌。在我国作为药物应用己有悠久历史，中国药典(2000版， 一部)收载了灵芝作为法定中药材，灵芝已从 法律上肯定了他的食药兼用的地位。灵芝孢子是灵芝的精华，凝集了灵芝的全部遗传物质和萌发新生命所需的营养 物质。灵芝孢子内含人体所需的18种氨基酸、多糖、三萜类、核苷酸和不饱和 脂肪酸等重要的生物活性成份。灵芝孢子的细胞壁由几丁质组成，十分坚硬， 其细胞内的生物活性成份很难释放被吸收利用，只有将灵芝孢子破壁后细胞内 的生物活性物质才能被人体充分吸收利用。该技术的实现将大大提高灵芝孢子 的有效成分充分利用，对改善人体健康具有积极的社会效益。寻找灵芝孢子的深加工方法成为近几年来开发灵芝孢子粉的研究热点。目前， 对灵芝孢子的加工方法的研究多集中在破壁(打破孢子坚硬的外币，破坏孢子 的整体性)上。已形成包括生物酶解法、超声波破碎法、超音速气流粉碎法在 内的多种孢子粉破壁方法。由于超音速气流粉碎法具有加工效率高、破壁效率 高(可超过90%)等优点，已广泛使用。但现有方法都有一定的缺陷。生物酶法处理不彻底，遗留在破壁孢子粉中的生 物酶分离困难；机械破壁的方法在处理过程中会产生局部高温，导致灵芝孢子 粉的有效成分挥发和迅速氧化变质，无法充分利用其有效成分。为了提高灵芝孢子粉产品的处理方法，大幅度提高灵芝孢子粉中有效成分的释放能力，又保 证有效成分在孢子粉的生产过程中保持原有的生物活性，有必要寻找新的处理 方法。
为克服上述不足，本发明提供了一种充分释放灵芝孢子有效成分的办法，其特 征在于将灵芝孢子粉原料置于低温环境，利用物理剪切力破壁技术直接破壁。为了实现上述目的，本发明技术方案如下
(一) 灵芝孢子粉原料的选择技术
1. 选用椴木灵芝收集的孢子粉，无泥沙，无杂质；
2. 灵芝孢子粉的水分含量在9%以下，无霉变；
(二) 灵芝孢子的低温条件下物理方法破壁技术；
1、 破壁生产在_2°(:至-15°(:进行，保证破壁后其有效的生物活性成分不被破 坏；
2、 应用物理剪切力破壁技术，破壁率达95%以上。

实施例1
① lkg灵芝孢子粉置于超音速气流粉碎机中；
② 将超音速气流粉碎机置于-20度冰库中； ◎开机粉碎20分钟；
中间测量温度，使之不高于-2摄氏度； 粉碎完毕后，收集孢子粉。 实施例2
① lkg灵芝孢子粉置于机械搅拌粉碎机中;
② 将机械搅拌粉碎机置于-4度冰库中；
③ 开机粉碎20分钟；
中间测量温度，使之不高于4摄氏度； 粉碎完毕后，收集孢子粉。
实施例3
① lkg灵芝孢子粉置于高速离心粉碎机中;
② 将高速离心粉碎机置于-10度冰库中；
③ 开机粉碎20分钟；
@中间测量温度，使之不高于O摄氏度； ⑤粉碎完毕后，收集孢子粉。


本发明涉及灵芝孢子粉加工技术，具体公开一种能充分释放灵芝孢子有效成分的低温破壁方法。具体为将灵芝孢子粉原料置于低温环境，利用物理剪切力破壁技术直接破壁。这种方法破壁的灵芝孢子破壁充分，各种有效成分保留完整。