专利名称：一种多功能节能烹饪机的制作方法目前在厨房中用于加工食物的电器很多，例如电烤箱、微波炉、电饭煲等，但是这 些厨房电器普遍功能单一，加工食物的烹饪方式较少，一般一种电器只能采用一两种烹饪 方式。例如，传统的电烤箱只具有单一的烤制功能，其主要结构包括围成加热腔的箱体、用 于放取被加热食物的隔离加热腔与外界的启闭门、布置在加热腔内的加热部件及对加热部 件进行控制和调节的控制面板；目前还出现了具有蒸、烤等多功能的电烤箱，但是其能耗较 高，热效率较低。
述内壁板搭接固定于所述侧立板的顶边上，所述侧立板的顶边与所述外壁板不接触。 所述环形密闭空腔内填充有隔热材料。 所述发热装置为内部嵌有第二发热管的发热盘。 所述导热隔板上设有导热孔。 所述烹饪锅的上沿搭接于所述环形密闭空腔的侧壁顶端。 所述第一发热管位于所述加热腔的下部。 所述加热腔内靠近所述导热隔板处还设有第三发热管。 所述第三发热管为环形，所述第三发热管夹持于所述发热装置的底部。 所述控制面板设置于所述环形密闭空腔对应的所述外壁板的外表面上。 本实用新型的有益效果是由于本实用新型所述加热腔的顶部设有导热隔板，所述导热隔板上放置有发热装置，所述发热装置上放有烹饪锅，所述箱体的顶部于所述导热隔板上设有一环形密闭空腔，所述环形密闭空腔将所述烹饪锅的侧壁周围包围，所述导热隔板的上方与所述烹饪锅的侧壁下部之间设有导热腔，本实用新型通过所述控制面板的控制，使得所述烹饪锅可以单独通过所述发热装置进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖食品；另外，在所述加热腔内进行烤制食品时，热量在对所述加热腔内的食品进行加热烤制的同时从所述导热隔板传到所述发热装置并传到所述烹饪锅的锅底，同时，热量亦从所述导热隔板传到所 述导热腔并传到所述烹饪锅的侧壁，对所述烹饪锅的侧壁进行辅助加热，而且提供所述环 形密闭空腔对所述烹饪锅的侧壁周围进行保温，使得热量散失大大降低，烹调时间縮短，烹 调效果更好，充分利用了在烤制时产生的热量进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖，可同时进行两种烹 饪方式加工不同的食品，不仅提高了效率，而且避免了能源的浪费；另外，相比现有的电烤 箱，本实用新型在所述烹饪锅内取放食品时，不需要打开所述启闭门，操作简单方便，故本 实用新型加热快速、使用方便、能耗低、热效率高，可实现多种控制方式，在烤制的同时可进 行蒸、煮、煎、炸、炒、炖等多种烹饪方式的操作； 由于本实用新型所述环形密闭空腔的壁板包括外壁板、内壁板，所述加热腔的壁 板包括侧立板，所述内壁板搭接固定于所述侧立板的顶边上，所述侧立板的顶边与所述外 壁板不接触，所述环形密闭空腔将所述加热腔及所述导热腔与外界隔离，增加了一层隔热 层，同时对所述烹饪锅进行保温，避免了所述箱体的外表面温度过高，同时，所述侧立板的 顶边与所述外壁板不直接导热，避免了现有产品加热腔内的热量通过侧立板直接传导到箱 体外表面导致温度过高的缺陷，提高了安全性，有利于通过各种安全标准，故本实用新型热 损失小，热效率高，节能，安全性好； 由于本实用新型所述环形密闭空腔内填充有隔热材料，有利于进一步减少热量通 过所述环形密闭空腔向所述箱体的外表面传递，故本实用新型热量散失少，热效率高，节能 效果好； 由于本实用新型所述发热装置为内部嵌有第二发热管的发热盘，所述烹饪锅与
所述发热盘为分体式结构，所述发热盘的发热表面的热量均匀，顶部的所述烹饪锅可以采
用底部平坦的锅，在烹饪食物时效果更好，另外，分离的所述发热盘使得所述烹饪锅内无死
角，清洗容易，使用方便，故本实用新型加热速度快，节能，烹饪效果佳，使用更方便； 由于本实用新型所述导热隔板上设有导热孔，所述导热孔有利于所述加热腔内的
热量与所述导热腔及所述发热盘互相传递，在对所述加热腔内的食品进行加热烤制时，有
利于热量从所述加热腔传到所述导热腔及所述发热装置并传到所述烹饪锅的侧壁和锅底，
反之，通过所述发热装置在所述烹饪锅内进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖的同时，也有利于热量传
到所述加热腔内进行烤制，故本实用新型加热效率高，节能效果好，热量利用更彻底和均
衡，适合于同时进行两种烹饪方式的操作； 由于本实用新型所述控制面板设置于所述环形密闭空腔对应的所述外壁板的外 表面上，使得操作更加方便，克服了在所述箱体的侧面操作带来的不便，故本实用新型操作 使用方便。

图1是本实用新型的立体结构示意图； 图2是本实用新型的一个断面结构示意图； 图3是图2所示A处的局部放大结构示意图。

4述启闭门2围成加热腔200，所述加热腔200内设有第一发热管21，所述第一发热管21位 于所述加热腔200的下部，所述控制面板3设置于所述环形密闭空腔300对应的所述外壁 板301的外表面上，使得操作更加方便，克服了在所述箱体1的侧面操作带来的不便，所述 加热腔200的顶部设有导热隔板4，所述导热隔板4上放置有发热装置，所述发热装置上放 有烹饪锅5，所述发热装置为内部嵌有第二发热管22的发热盘6，所述箱体1的顶部于所述 导热隔板4上设有一环形密闭空腔300，所述环形密闭空腔300将所述烹饪锅5的侧壁周 围包围，所述环形密闭空腔300内填充有隔热棉，当然也可以填充其他隔热材料，所述环形 密闭空腔300的壁板包括外壁板301、内壁板302，所述加热腔200的壁板包括侧立板201， 所述内壁板302搭接固定于所述侧立板201的顶边上，所述侧立板201的顶边与所述外壁 板301不接触，所述导热隔板4的上方与所述烹饪锅5的侧壁下部之间设有导热腔500，所 述环形密闭空腔300将所述加热腔200及所述导热腔500与外界隔离，增加了一层隔热层， 同时对所述烹饪锅5进行保温，避免了所述箱体1的外表面温度过高，同时，所述侧立板201 的顶边与所述外壁板301不直接导热，避免了现有产品加热腔内的热量通过侧立板直接传 导到箱体外表面导致温度过高的缺陷，提高了安全性，有利于通过各种安全标准，所述烹饪 锅5的上沿搭接于所述环形密闭空腔300的侧壁顶端，所述加热腔200内靠近所述导热隔 板4处还设有第三发热管23，所述第三发热管23为环形，所述第三发热管23夹持于所述 发热装置的底部，以便所述第三发热管23工作时，既可以向所述加热腔200传热，又可以向 所述导热腔500及所述发热装置传热，所述导热隔板4上设有导热孔401，所述导热孔401 有利于所述加热腔200内的热量与所述导热腔500及所述发热盘6互相传递，所述烹饪锅 5上设有上盖51，所述加热腔200内设有置物架24。 所述烹饪锅5与所述发热盘6为分体式结构，所述发热盘6的发热表面的热量均 匀，顶部的所述烹饪锅5可以采用底部平坦的锅，在烹饪食物时效果更好，另外，分离的所 述发热盘6使得所述烹饪锅5内无死角，清洗容易，使用方便。所述第一发热管21、所述第 二发热管22、所述第三发热管23的形状、数量可以根据需要进行调整，其布置方式也可以 有多种，比如采用多排及多层布置，因此有多种发热组合供选择，适合多种食物进行不同烹 饪方式的加工。本实用新型的所述发热装置也可以直接采用发热管等其他的发热装置。 本实用新型通过所述控制面板3的控制，通过所述加热腔200烤制食品，所述烹饪 锅5可以单独通过所述发热装置进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖食品；在所述加热腔200内进行 烤制食品时，热量在对所述加热腔200内的食品进行加热烤制的同时从所述导热隔板4传 到所述发热装置并传到所述烹饪锅5的锅底，同时，热量亦从所述导热隔板4传到所述导热 腔500并传到所述烹饪锅5的侧壁，对所述烹饪锅5的侧壁进行辅助加热，而且提供所述环 形密闭空腔300对所述烹饪锅5的侧壁周围进行保温，使得热量散失大大降低，烹调时间 縮短，烹调效果更好，对于煮饭、煲汤等日常烹饪非常适用，充分利用了在烤制时产生的热 量进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖，可同时进行两种烹饪方式加工不同的食品，不仅提高了效率， 而且避免了能源的浪费；另外，相比现有的电烤箱，本实用新型在所述烹饪锅5内取放食品 时，不需要打开所述启闭门2，操作简单方便，因此本实用新型加热快速、使用方便、能耗低、 热效率高，可实现多种控制方式，在烤制的同时可进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖等多种烹饪方式 的操作。 本实用新型可广泛应用于厨房电器领域。