专利名称：一种用于立式锅的翻盖机构的制作方法例如食堂等餐饮服务单位经常使用立式锅等立式厨房用具进行食品加工，例如利 用立式炒锅炒菜，利用立式蒸饭锅蒸米饭等，通常来说，立式锅包括锅体、锅盖、锅支架以及 翻盖机构，其中锅体布置在锅支架上，锅盖通过翻盖机构可掀开地盖在锅体上。在有些情况 下，立式锅还可能设置一些辅助机构，例如能够使得锅相对于锅支架倾斜，以方便地倒出锅 中加工的食品的锅倾斜机构。 现有技术中，立式锅的翻盖机构通常包括固定座和转臂，其中固定座的一端与锅 支架固定连接，另一端设置有容纳转臂另一端的缺口，转臂的另一端容纳在该缺口中且通 过安装在固定座两相对侧壁上的枢轴与固定座的另一端连接，转臂的一端与锅盖固定连 接，转臂能够带动锅盖相对于固定座枢轴转动。同时，在转臂与固定座的连接部分，即缺口 所在部分，通常设置有覆盖该连接部分、主要是覆盖其中的缺口的橡胶片，该橡胶片的一端 固定连接到转臂的外表面，另一端固定连接到固定座的外表面，从而避免油污、水或者灰尘 等杂质从缺口进入该连接部分内部，以保证连接部分的清洁，以使得转臂能够平滑地相对 于固定座转动。 但是，如上设置的橡胶片虽然可以防止杂质进入转臂与固定座的连接部分，但是 增加了将橡胶片的两端分别固定连接到转臂与固定座的外表面的工序；而且，当橡胶片的 表面沾上油污等杂质时，不易清理，需要经常更换橡胶片。此外，由于该橡胶片设置在翻盖 机构的最外侧，该翻盖机构的外观不美观。 进一步，在现有技术中，立式锅的翻盖机构通常由多个单独的零件通过焊接等方 式彼此连接，然后进行防锈处理而形成，其中每个零件由对钢板或者铁板进行加工形成。因 此，该翻盖机构的加工比较复杂，且成本较高。
步作为将所述转臂止挡在锅盖打开状态的止挡部，在通过该止挡部将锅盖设置该锅盖打开 状态下，所述转臂相对于锅盖闭合状态枢轴转动90。至110° 。 较优地，在本实用新型中，该翻盖机构还可以进一步包含拉伸弹簧，当所述翻盖机 构装配在一起时，该拉伸弹簧一端固定连接到所述转臂，且该拉伸弹簧的另一端固定连接 到所述固定座，在锅盖打开状态和锅盖闭合状态下，该弹簧为所述锅盖提供相应的状态保 持力。 通过使用这样的拉伸弹簧，能够使得立式锅的锅盖在锅盖闭合状态下与锅紧密闭 合，且在锅盖打开状态下不会产生翻倾的现象。 较优地，该翻盖机构进一步包含检修孔，该检修孔设置在所述固定座的侧壁上。 通过设置这样的加油孔，可以方便地为设置在翻盖机构的固定座内侧的构件加油 或者检修，而不需要拆除固定座。 较优地，在本实用新型中，该翻盖机构的转臂和固定座均由金属薄板冲制折弯形 成。进一步，该翻盖机构的固定座与所述弯曲部由金属薄板一体形成。 通过这样形成的翻盖机构，能够很方便地通过金属薄板加工形成，相比于现有技 术中的翻盖机构，加工容易且成本明显降低。 以下根据本实用新型所揭露的目的、功效，以及结构组态，列举较佳实施例，并配 合附图详细说明。图1是根据本实用新型的一个实施例的燃气炒锅的结构示意图； 图2是根据实用新型的翻盖机构的结构示意44的底部的加热部分，在加工食品的过程中，该加热部分对锅体4中的食物进行加热。 如图2所示，翻盖机构2包括转臂21，该转臂21的一端固定连接到锅盖3。在本 实施例中，该转臂21通过螺母25固定连接到锅盖3，但并不限于此，转臂21也可以通过焊 接等方式固定连接到锅盖3。固定座22，该固定座22的一端固定连接到锅支架1。在本实 施例中，该固定座22的一端螺钉连接固定连接到锅支架1，但不限于此，固定座22的一端也 可以通过焊接等方式固定连接到锅支架1。在本实施例中，固定座22的一端固定连接到锅 支架1的一个支柱11的顶端，但不限于此，固定座22的一端也可以固定连接到锅支架1的 其他部分。固定座22的另一端通过轴23与转臂21的另一端彼此连接，且转臂21可相对 于固定座22进行枢轴转动。进一步，在本实用新型中，转臂21的另一端的端面在垂直于轴 23的方向的截面中呈圆弧形。固定座22的另一端形成有弯曲部221，弯曲部221的内表面 与转臂21的另一端的端面相对且具有与该端面相应的形状。在本实施例中，转臂21的另 一端的端面形成为绕轴23的圆柱面，相应地，弯曲部221的内表面也形成为绕轴23的圆柱 形表面。但本实用新型并不限于此，转臂21的该端面也可以形成为球面、圆锥面等形状，只 要转臂21的另一端的端面在垂直于轴23的方向的截面中呈圆弧形，且弯曲部221的内表 面也形成为与转臂21的该端面相应的形状，就能够保证转臂21相对于固定座22平滑地绕 着轴23进行转动。 通过具有以上构造的翻盖机构2，结构简单，并且能够通过弯曲部221有效地防止 杂质进入固定座22和转臂21的连接部分，保证了转臂21相对于固定座23的平滑地枢轴 转动，且外观美观。 进一步，如图2所示，翻盖机构2还进一步包括弹性衬垫28，该弹性衬垫28设置在 弯曲部221的内表面和转臂21的另一端的端面之间。通过设置这样的弹性衬垫28，能够使 得锅盖转动到任何状态下该弯曲部221的内表面和转臂21的另一端的端面之间密封，从而 进一步改善了固定座22与转臂21的连接部分的密封性能。在本实施例中，该弹性衬垫28 固定安装在弯曲部221的内表面上，但并不限于此，该弹性衬垫28也可以固定安装在转臂 21的端面上，只要该弹性衬垫28设置在弯曲部221的内表面和转臂21的另一端的端面之 间即可。在本实施例中，该弹性衬垫是橡胶片28，但并不限于此，该弹性衬垫可以是任何具 有弹性的构件，只要能够在弯曲部221的内表面和转臂21的另一端的端面之间实现密封即 可。 如上是对本实用新型的翻盖机构2的一个实施例的描述，但本实用新型并不限于 此。对本领域技术人员来说，可以根据具体结构和使用需要对翻盖机构2的结构进行变型。 例如，可以将翻盖机构2设置为弯曲部221的内表面与转臂21的另一端的端面直接接合， 由于弯曲部的内表面的形状与转臂另一端的端面形状相对应(即，相一致)，因而，这样的 配置也能够有效地防止杂质进入固定座22和转臂21的连接部分，改善固定座22与转臂21 的连接部分的密封性能。或者，在对密封要求不高的场合下，甚至可以使得弯曲部221的内 表面和转臂21的另一端的端面之间留有间隙，以使得转臂21能够平滑地枢轴转动，并简化 翻盖机构2的装配。 进一步，如图2所示，本实用新型的翻盖机构2还可以包含拉伸弹簧29，该拉伸弹 簧29的一端固定连接到转臂21，另一端固定连接到固定座22。在本实施例中，拉伸弹簧 29的一端固定连接到设置在转臂21中部内侧的挂钩211上，且该拉伸弹簧29的另一端固定连接到设置在固定座22中部内侧的挂钩222上。但本实用新型并不限于此，该拉伸弹簧 29的一端可以通过螺钉连接等方式固定连接到转臂21的任何适合的位置，且另一端可以 通过螺钉连接等方式固定连接到固定座22的任何适合的位置。通过设置这样的拉伸弹簧 29，在锅盖3盖在锅体4上的锅盖闭合状态下，该拉伸弹簧29能够通过转臂21向锅盖3施 加状态保持力，该状态保持力使得锅盖3紧紧地盖在锅体4上以保持该锅盖闭合状态。进 一步，在本实施例中，弯曲部221的前端部进一步可以作为将转臂21止挡在锅盖打开状态 的止挡部。在转臂21被弯曲部221的前端部所止挡时，锅盖3处于锅盖打开状态，在该锅 盖打开状态下，转臂21相对于锅盖闭合状态具有最大掀开角度。此时，拉伸弹簧29通过转 臂21向锅盖3施加状态保持力，该状态保持力使得锅盖3保持在该锅盖打开状态下而不会 进一步倾翻。 如上所述，在锅盖打开状态下，弯曲部221的前端部作为将转臂21止挡在锅盖打 开状态的止挡部，此时，转臂21相对锅盖闭合状态处于最大转动角度位置。在本实施例中， 在锅盖打开状态下，转臂21相对于锅盖闭合状态绕轴23转动90。至11(T ，较优地，在锅 盖打开状态下转臂21相对于锅盖闭合状态绕轴23转动大致100。。通过这样的配置，锅 盖3不会影响锅支撑部12带动锅体4相对于支柱11的倾斜动作。但本实用新型并不限于 此，本领域技术人员能够根据实际使用需要和结构设计需要，任意选择该转臂21相对于锅 盖闭合状态的最大转动角度。 进一步，根据本实用新型，在需要使得锅支撑部12带动锅体4相对于支柱11进行 倾斜的情况下，可以在固定座22内部布置轴承座等类似构件，固定连接到锅支撑部12的轴 穿过该轴承座并可在该轴承座内旋转。通过这样的结构，锅支撑部12能够带动锅体4相对 于支柱11倾斜，以便于倒出锅体4中的食品。在这种情况下，可以在固定座22的侧壁上设 置检修孔27，以能够很容易地对设置在固定座22内部的轴承座等构件加油或者检修，而不 需要拆下该固定座22。 进一步，在根据本实用新型的上述实施例中，翻盖机构2的弯曲部221和固定座22 为一体形成。具体地，由例如不锈钢薄板的金属薄板一体形成，例如通过冲制折弯的方式一 体形成。这样的结构简化了加工工艺，并且大大降低了成本。但本实用新型并不限于此，该 弯曲部221和固定座22的其他部分可以分别形成，然后彼此固定连接到一起。进一步，弯 曲部221的材料和固定座22的材料也可以不同，例如，弯曲部221由例如薄铜片等弹性较 好的材料形成，且固定座22的其他部分由金属薄板形成，然后将弯曲部221固定连接到固 定座22的一端，例如通过螺钉连接或者焊接的方式。 进一步，根据本实用新型的上述实施例，转臂21和固定座22均由金属薄板直接进 行冲制折弯而形成，例如，通过对不锈钢薄板或者薄铜板进行冲值折弯形成，从而进一步简 化了该翻盖机构2的加工过程，并降低了成本。 虽然使用了立式燃气炒锅作为示例来对本实用新型进行说明，但是这并不是本实 用新型的限定。本实用新型的设计概念可以广泛地应用于，例如立式燃气炒锅、立式蒸饭锅 等等各种立式厨房用具，甚至可以用于电饭锅、蒸笼等家用厨房用具。 以上是本实用新型的较佳实施例以及附图，只有较佳实施例以及附图被举例说 明，并非用于限制本实用新型技术的权利范围，凡以相同的技术手段、或为下述权利要求内 容所涵盖的权利范围而实施的，均不脱离本实用新型的范畴而是申请人的权利范围。