专利名称：一种蔬果农产品发酵液简易制备方法目前，我国的自然科学，对农业科技的利用和转化缺少简单易行的办法。经过大量调研得知，还没有将蔬果农产品的发酵化学全面推广服务于农业经济、工业企业等大规模产业链进行发展，不能够使用弃物蔬果农产品等易霉易烂之物，成为医疗保健的食品、或药齐U，使资源的利用率、附加值提高。在实际生产生活中，国内外蔬果农产品中的部分产品经常出现丰产不丰收的难题，造成蔬果农产品及其果皮类下脚料难于储存而烂掉受捐失的情况。例如没有卖掉的苹 果、或西瓜皮成为垃圾，发霉烂掉，酸臭味散发在空气中，滋生细菌、害虫，污染了环境，不利于人民健康。现有的办法是一是埋、二是烧，三是处理做肥料，填入沼气池中做沼气；这些办法的资源能源利用率低、附加值低，费工、费时、费力，耗费了大量资源能源和时间，增加了国家人民的经费开支负担，而且影响环境管理治理。然而，地球上的资源是有限的，如何更加合理有效的利用资源，不但是各个国家和平稳定发展进步的需求，也是人类长远生存发展的根本条件。如果不能够有效的利用资源，会导致资源紧缺，造成资源危机，甚至会诱发经济危机等严重后果，纵览世界历史可知，古今中外屡见不鲜。本发明的由来，正是从研究中国资源利用开始的。使蔬果农产品这些资源，或作为传统食物食用，或由于其他原因成为垃圾随意处理掉；没有将蔬果农产品当医疗保健药品对待，所以，造成中医中药学发展进步的瓶颈。另一方面，耗费了大量的资源能源，还污染了环境，没有将蔬果农产品这些资源能源及其利用率、附加值重视起来，没有更加合理有效的充分利用。因此，近年来国内也有不少蔬果与果蔬方面的先进科研技术，其成果是比较进步而且十分宝贵的，但大多技术的改进都不够全面，还存在“利用率、附加值”低的技术问题；但这些先进技术的工艺繁琐复杂，要求工艺条件高，因此，实际生产过程中难以推广应用，没有能够将蔬果农产品从根本上解决资源能源及其利用率、附加值的问题。例如专利号99121027. I公布了 蔬果生态保健液，公开了用几种水果汁配比后有几种医疗保健功效；但是蔬果种类繁多，如没有用其技术方案中的几种水果，或丰产的蔬果是该技术方案之外的其他蔬果，就得不到充分利用；而且对于废弃蔬果没有相关处理办法，未能对蔬果作进一步深加工，所以得不到更好的医疗保健功效。专利号200810224322. 9公布了 一种蔬果保鲜液及其制备方法，公开了用几种化学元素成分制备后对蔬果能够有效延长保鲜期十几天，然而，如果对于丰产的蔬果出现滞销或其他情况，导致的供大于求局面，保鲜期十几天过后的大量蔬果中还会失去营养、腐烂；到最后成为废弃蔬果没有进一步有效的处理办法。因此，解决不了根本问题。专利号201110023826. 6公布了 一种制备果蔬发酵转化液的方法，公开了用果蔬与几种菌液按一定条件发酵的方法，但是该方法的工艺在实际生产操作过程中复杂繁琐，要求的工艺条件严格苛刻，对于条件好的个别大型企业可以，而对于广大农村小工业企业不便于推广应用；所以在经济不发达的乡村地区，难以实现。而如果大规模生产则费工、费时、费力，启动资金大，生产成本提高，并且又连锁反应引起其他的资源能源大量耗费。该发明对果蔬发酵虽然也有几种医疗保健功效，但没有能对各种果蔬的医疗保健功效分别处理，以供大众选择；而对于某种丰产的蔬果出现滞销或其他情况，导致的供大于求局面，到最后成为单一废弃蔬果没有针对性的处理办法，因此还是不能够随时对果蔬发酵后更加合理有效的充分利用资源能源。专利号201110192695. 4公布了 一种果蔬发酵同时制备营养型果粉和白酒或酒精的方法，公开了几种常用鲜美果蔬按一定条件发酵后制备果粉和白酒或酒精，该方法代价太高，因为在实际生产操作过程中复杂繁琐，要求的工艺条件严格苛刻，难以推广应用，如果大规模生产则费工、费时、费力，启动资金大，生产成本提高，并且又连锁反应引起其他的资源能源大量耗费。所以在经济不发达的乡村地区，难以实现。而且，对于果蔬发酵后的医疗保健功效没有进行专门研究，因此没有对果蔬发酵后更加合理有效的充分利用。总之，类似的蔬果与果蔬方面的专利很多，但大多是对蔬果与果蔬类农产品资源能源综合利用率低、附加值低，费工、费时、费力，耗费了大量资源能源和时间，生产成本高，增加了经济开支负担，不容易推广应用。而对于蔬果与果蔬类农产品的医疗保健功效比较局限，没有专门研究如何加强并利用，充分发挥其应有的功能与作用。因此，还不能够对蔬果与果蔬类农产品资源能源更加合理有效的充分利用。是蔬果、果蔬类农产品与中药的科学技术发展进步中的瓶颈，也是本领域长期以来难以解决的技术难题。鉴于上述诸多原因，现有的蔬果农产品的加工利用方法需要创新改进。
本发明的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种蔬果农产品发酵液简易制 备方法，利用蔬果农产品发酵成发酵液，增强了蔬果农产品中原有的中药功效，能够在医疗保健、防治病痛方面应用；避免蔬果农产品废弃当垃圾处理掉，明显提高蔬果农产品资源能源综合利用率、附加值，节能环保；方法简单，适应各种大小规模生产，成本低，收益高；对蔬果类农产品资源能源更加合理有效的充分利用。本发明为了实现上述的目的，采用如下的技术方案一种蔬果农产品发酵液简易制备方法，依次按以下步骤进行将至少一种蔬果切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入能密封的容器，密封放置；利用气温在12_65°C的温度环境下进行发酵，发酵7-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-9 ;用金属纱网或纱布过滤装置对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入能密封的容器，随下一批蔬果继续发酵。进行发酵的蔬果是西瓜、冬瓜、水葫芦、玉蜀黍、马齿苋、桃子、猕猴桃、番茄、小果倒地铃、瓦松、丝瓜、葡萄、苹果、菠菜、南瓜；密封的容器是塑料袋、玻璃罐、陶瓷罐、瓦罐、或水泥池。进行发酵的温度是12-30°C、18-36°C、20-30°C、25-35°C、30-65°C ;发酵的时间为7-30 天、30-100 天、7 天、30 天、100 天。发酵出的发酵液如有臭味，加入适量酒即去除，无毒无害。本发明的有益效果是利用蔬果农产品发酵成发酵液，增强了蔬果农产品中原有的中药功效，能够在医疗保健、防治病痛方面应用；避免蔬果农产品废弃时当垃圾处理掉，明显提高蔬果农产品资源能源综合利用率、附加值，节能环保；方法简单，适应各种大小规模生产，生产操作使用方便；成本低，收益高。省工、省时、省力，便于操作生产；投资低，大大减少了生产者的经济开支负担，便于推广。突破蔬果农产品的传统技术的局限，充分发挥其应有的功能与作用，对蔬果与果蔬类农产品资源能源更加合理有效的充分利用。本发明对我国农业科技的利用和转化提高，而且是简易易行的办法，用发酵化学服务于小庭院经济到大企业的发展，使易霉易烂各种蔬果农产品，成为治病的高效药，使资源的附加值成倍提高，利用率达到80%以上。因此，农产品中的部分产品出现丰产不丰收的难题亦可以通过发酵方法，提高利用率、附加值，解决因储存难烂掉而受损失的问题，对于我国农业科技拓宽了广阔的科技道路，是个启发帮助。避免了资源能源流失浪费，从而大大节约资源能源，还保护了环境。本发明利用各种蔬果农产品发酵的发酵方法相同，将待发酵的蔬果农产品装入能 密封的容器进行自然的发酵，发酵周期大大缩短，只需7-100天。发酵后的产品，其PH值均在6-9之间，能使其活性增强。产出的发酵品，利用价值远大于原物种，本发明增强活性的条件一是温度，二是被发酵物的自身含水量，三是容易控制其PH值的变化。本发明对水果、蔬菜、野菜等蔬果农产品分别进行发酵，提高了治病效力，满足病人需求，长期对发酵液进行了大量研究。对蔬果农产品已实验过上百种，采用本发明的方法全部获得实验成功！技术方案中列出的十五种蔬果即是随意抽取的，现将十五种蔬果一一举例说明其原药的性味功效、治病内容，并对发酵后的发酵液其提高药效后的功效，拓宽治病范围及特殊功效，进行说明如下I.西瓜、西瓜皮，见《日用本草》，异名寒瓜，见《陶弘景》的天生白虎汤(汪颖《食物本草》)，为葫芦科植物西瓜的果襄、果皮。全国各地都有栽培。因交通的便利，物流的畅通，全国各大中城市、县、镇、乡及集贸易超市皆有售，现代科技达到四季有售，中国之大利于西瓜生产，利于发展农业经济。西瓜皮，见《纲目》，异名西瓜青《摄生众妙方》、西瓜翠衣《临证指与医案》、西瓜翠《药材资料汇编》，药效同瓤；另对水肿肾炎，腰痛，牙痛有效。西瓜主治清热暑，除烦止渴，利小便。治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利；喉痹口疮、血痢、痰涌气滞。将西瓜、西瓜皮切碎，装入塑料袋，扎口密封，放置一月，即成发酵液，常温(本发明中指的是随用环境的温度，下文都同理)须用一个月，用太阳晒须用一周；因气温不同所须时间亦有别，从海南到黑龙江都可用此方法进行发酵。由西瓜到发酵液，其利用率在80%以上，甚至可达95 %以上。发酵液PH值为7呈中性，兑30-50倍水加热做菜做饭，可替代醋，其妙处远比食醋多。通全身经络，具有高传导能力，和醍醐之配合作用可直达病灶之处。和众药配伍，引众药直达病处，又对人体运气，气化有催化增强之效，对水不能治的病如中署、热症、火症、烦症、燥症、癌症等也有良效；同生物药，如牛粪、羊粪、马粪、驴粪、鸡粪、猪粪等，百草灰，醋、酒，与人尿配伍治各种顽癣，及各种皮肤病有特效。用于治各种病的疼痛如风湿类，风湿，肝癌，骨癌，淋巴癌的剧痛，胜於现有的各类麻醉药的止痛效果。偏于对阳症的治疗。对于寒症，有另药处理之。2.冬瓜、冬瓜皮，见《本草经集注》，异名白瓜、水芝《本经》、菔《广雅》蔬巨《广志》，白冬瓜《别录》、地芝《神仙本草》、濮瓜《孟洗》、蔬瓜《群芳谱》东瓜《瀛涯胜览》、枕瓜《中国药值志》，为葫芦科植物的冬瓜果实。各地均有栽培。性味甘凉，微寒；性冷利，无毒。归经入肺，大小肠，膀胱经。因本草不同，归经亦有不同。主治利水、消痰、清热、解毒、治水肿、胀满、脚气、淋病、痰吼、咳喘、暑热烦闷，消渴、泻痢、痛肿、痔漏并解鱼毒及酒毒。冬瓜皮，食用冬瓜时，收集剩下的外果皮。晒干治中风，疮肿痛，走皮肤去湿追风，补脾泻火。治腹泻、消浮肿，治咳嗽、治巨大荨麻疹。冬瓜皮煎水，当茶喝。冬瓜藤亦有药用，治肺热痰火，洗黑黠，疮疥，活络通经，利关节，和血气，祛湿追风。 将冬瓜瓤、皮、藤切碎装入塑料袋，或其他容器中密封，常温下储放一个月或百天，即成为发酵液，此发酵液治病效果比原植物强，而且有广泛用途，和西瓜皮发酵液大至相同，其不同之处还具有治中风之效。其PH值为6-9。3.水葫芦，见《广西植物名录》；异名大水萍、凤眼莲、水浮莲、洋水仙《广州植物志》，为雨久花科植物凤眼兰的全草及根。含有二氧化硅(Si02)、镁、钾、钠、铜、锰、铁和硫酸根、磷酸根离子，叶含胡萝卜素，花含飞燕草素一 3 —二葡萄糖式。清凉解毒，除湿祛风热，外敷治热疮；内服煎汤0. 5-1两，外用捣敷。此物种是从南美而来的外侵物种，亦有本地物种，外物种来到中国疯狂传播，覆盖了中国广大水面，滇池受水葫芦浸害，各地的水塘，小溪，河流，湿地都受其害。值得研究由害变为益。因此我将它切碎，研究实验发酵液的利用价值，确有利用价值，并切可用于治病，当饲料使用其PH值为8-6。将水葫芦的全草切碎，装入塑料袋或其他可密封的容器。任其在常温下储放发酵一月至100天即成发酵液，此发酵液可治中风瘫痪之症。用发酵液或拿鲜药乾末做丸药，日服三次，一次服6g，服药10天即见效，可消肿，服药100天见明显之效。久服可愈也。中国中风瘫痪之人有几百万之多，市场是很大的。对于尿毒症病人，上下及全身浮肿，消肿退蛋白尿有明显功效，且可快速治愈也。其解毒提高肾功能、排毒功效低下的难题有效。对肾功能衰竭有效，对透析费用高无疑是个降低病人经济负担的好办法。也为水葫芦的利用拓宽了用途。其水葫芦发酵液PH值为6-8。《中药大辞典》对水葫芦的介绍很简单。我针对实验深入思考，在治病中发现水葫芦的一切功效并加以利用，向广度探索，使这个外来物种对中国有害变有利是值得的。尤其是外来物种已有近百种之多，使我国农产品增收受到威胁，并在局部遭受经济损失。从水葫芦的利用找到了解决办法。这是很好的开端。本发明创造是变弃为宝的上上之法，是变有害为有利的最好途经。4.玉蜀黍，见《纲目》，异名玉高梁、玉米、包米、包谷、包谷穗。为禾本植物,玉蜀黍的种子、根、叶、须、发，各有药用，全国均有栽培。我国有些农民利用玉米秸发酵作为牛羊马驴等牲畜的饲料，已有实例。而我利用其为病人治病，是另外一种利用，涉及的范围不同，提高的附加值、利用率明显提高；世上万种物品，只要与人的生命挂上钩，其附加值的飙升是可想而知的。美国人利用紫杉醇来治癌症，我用玉米须同生物药配伍防治癌症，并不比紫杉醇治效低，切见效快。1997年,我在南阳市社旗县东列盘为一例白血病人治病时，遇到同村的一位72岁患食管癌的病人；让我救他，因为他半月滴水不进了，从脚直肿到头顶，四肢末端死亡即现；得迅速解决进食难题。我用当食品的药，让其过食管，没受阻力，病人顿喜，用48小时退祛全身肿，只用了四味药苍耳、虫油，玉米须，250g壁虎团细粉。油是直接口服的是治癌的。玉米须配驴粪水煮喝，大量喝，250g虫粉当炒面吃，他一见好吃，一天即吃去大半；油是能量，虫粉是能量，全身肿消靠的是驴粪玉米须水。用药对症，办法对路。48小时后病人换了一个人，惊动了全村人。玉米须有抗癌作用，是利尿药；驴粪是消肿特效药，几种药组合，创造了医疗奇迹。我将玉米须经过煮或鲜用装入密封处，在常温或太阳下晒，发酵使用比原药效力高。在民间，用玉米叶、玉米须、根、苗、草治水肿，病人常见良效，中国的中医将天地万物当药，为天下人治病，古人有药王孙思貌等等，现代罕见矣，因为见宝不视宝，面对将死的病人，亲人无奈无力救之，是有愧于病人亲人的。我经过实际研究应用，证明了玉蜀黍的中医药效良好。5.马齿苋，见《本草经集注》，异名马齿草《雷公炮灸论》、马苋《陶弘景》、五行草《本草图经》、马齿菜《圣惠方》，我国大部分地区有分布。酸、寒、入大肠、肝、脾经。清热解 毒，散血消肿，治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痛肿恶疮，丹毒、瘰疬、治三消，消瘢痕，对静脉曲张有殊效。将马齿苋切碎装入塑料袋，或其他可密封的容器，在常温下放置一个月即可成发酵水，其味酸，PH值为7-8，有些常稳定于7 ;呈中性，比鲜草药药效高；鲜草具备的功效，它都有；鲜草没有的，它也有，比如对神经提高传导有效，调运气，止痛，化瘀之效比原药强。6.桃子，见《日用本草》，异名桃实，甘酸、温。为蔷薇科植物，桃的果实。将其切碎装入塑料袋，密封放置，常温下发酵一个月即成发酵液，其PH值为7-8。该发酵液加入50倍的温开水，并加糖即成可口饮料；此种饮料不仅是消暑饮料，对健康长寿有益，消除疲劳综合症有效，能消除咽喉炎，对治中老年便秘有良效；助消化，治肠胃病。7.猕猴桃，见《开宝本草》，异名藤梨、木子、猕猴梨《开宝本草》、羊桃《医心方》、阳桃《日用本草》、大红袍《贵州民间方药集》、杨桃《江西草药》;甘、酸、寒、解热、止渴、通淋、治烦热，消渴、黄疸、石淋、痔疮、食欲不振、偏坠。将其粉碎，装入塑料袋，密封，常温下发酵一个月即成发酵液。余下部分完成发酵滤出水，滤的办法用全属纱网或纱布即可，然后将余下的捣泥，仍是发酵药，可用於敷用治病。其发酵液收率(利用率)在95%以上。该发酵液，及余下的泥，其PH值均在6-8。猕猴桃的发酵液、泥、与鲜品治效基本相同外，另有与鲜品不同的功效。例如调运气之功，其渗透性大大提高，传导性是鲜品不具有的。其生物活性是发酵品共有的特性。这正是制酒经多次发酵、多次淋出，常温储之久久，任其细菌增加活性，产生了醇香，但该发酵液是高浓度的活性水，不加水是无法喝的，品尝一点，其味极酸，但PH值是中性的。对消化系统的消化功能有很大提高，运气的通透性很快。不加30-50的凉开水，不适于口服或作饮料，需添加调味纠正口感，才服用之。一般是添加糖、蜂蜜等。其添加量由使用者酌定，作为用於治疗，高浓度是可行的。8.番茄，见《陆川本草》，异名西红柿、番李子《广州植物志》、金橘《陆川本草》，为茄科植物；番茄的新鲜果实，番茄中含有丰富的维生素A、B、C。番茄碱有抗真菌的作用。用番茄加工常温发酵液，具有生物活性，其治病的效力增强。因为水分含量多，可用於治疗真菌性疾病，各类皮肤顽疾，即银屑病、蛇皮症、鱼鳞病等；以番茄为君，石榴、鲜果，牛、羊粪，醋、酒、人尿等组方制成发酵液，既可治疗皮肤顽癣，还可治愈皮肤癌。9.小果倒地铃，见《赵秀贞主编青草药彩色图谱》，异名假苦瓜、倒地铃、鬼灯笼、粽子草。功用辛、凉；清热解毒、利湿，消肿解毒。治黄疸、各种淋症、糖尿病、百日咳、咽喉炎、湿疹、对口疮、疗疮痛肿。治跌打损伤，用全草9-15g水煎服。我用其干粉、同羊粪、牛粪、人尿、百草灰等，加醋及酒制成外擦剂，治一例因中农药毒，只有膻中穴出一块20 X 20mm的体癣，感觉不适，经村医误当牛皮癣治，使用激素后致全身遍生牛皮癣，上郑州，杭州、界首、南京、北京、广州治了三年，越治越重；见到我时，在他的家治了三天见效，半个月明显见效，全身退去顽癣、只缩至膻中穴为病根，他见我说的兑现其预见，便同意配合根治其病，吃两年我治艾滋病的扶正胶囊，一年内愈，未再犯。10.瓦松，见《唐本草》，异名昨叶荷草《唐本草》、屋上无根草《经验良方》、向天草《庚辛玉册》、瓦花《摘元方》、石莲花、展莲《福建民间草药》，为景天科植物；瓦松或晚红、瓦 松的全草，内含大量草酸，性味酸苦、凉、有毒；能清热解毒、止血、利湿、消肿、吐血、鼻衄、血痢、肝炎、疟疾、热淋、痔疮、湿疹、痈毒、疔疮、汤火灼伤、治百毒、通便、治白屑。将瓦松略带少量根土，莫洗，捣碎装入塑料袋密封，常温下放置一个月至百天即发酵成发酵液，PH值为6-8。治疗效果较鲜药高，和其它发酵药有相同之处，亦有不同之处，渗透性更强。11.丝瓜，见《滇南本草》，异名天丝瓜、天罗、蛮瓜《本事方》、绵瓜《续本事方》、布瓜《古今合璧事类备要》、天罗瓜《普济方》，为葫芦科植物，丝瓜或与粤丝瓜的鲜嫩果实，或霜后干枯的老熟果实，全国各地均有栽培。粤丝瓜的全株有杀虫作用，果内含多量的粘液质及多种物质，清热解毒，化痰、凉血。治热病身热烦渴、痰湍咳嗽、肠风痔漏、血滞、血淋、疔疮、乳汁不通、痛肿、治一切恶疮。挂在外边，经冬或三冬不收的老丝瓜有名叫天古娄，是治肺肿痰多不通，治肺之病有殊效。将丝瓜鲜品切碎装入塑料袋，密封经常温发酵为发酵液，比原药疗效大有提高，除原有治效外，其活性对人体代谢有强化作用，其传导性、渗透性提高，对治病疗效自然提高，提高了利用价值。凡是对人生命有价值的药，自然身价飙升。发酵液PH值为6-8。12.葡萄，见《本经》，异名草龙珠《纲目》、山葫芦《中国树木分类学》，为葡萄科植物，葡萄的果实。性味甘酸、平、温。补气血、强盘骨、利小便。治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗血、风湿痹痛、淋病、浮肿、益气倍力、强志。忍风寒，逐水利小便，滋养强壮，强肾。此水果广为各国做酒的原料。主因是强壮人，滋补中老年人，就是利用发酵的特性。但利用於疗病则另有利用价值，和葡萄酒不同之处，除酒行气血外，发酵葡萄水属高浓度的发酵液，比葡萄酒的浓度高10倍以上，其PH值在7-8之间，发酵时间在30-100天，常温封装呈密封状态，进行发酵。13.苹果，见《滇南本草》，异名奈《说文》、频婆《广志》、奈子《千金食治》、平波《食膳正要》、超凡子、天然子《滇南本草》，为蔷薇科植物。原产于欧洲及中亚，现我国东北、华北、华东及中南部分地区均有栽培。其果、叶、皮、枝皆可入药。其发酵液的作法与上同。苹果发酵液PH值为6-8，治吐食，反胃，朝食暮吐，胃病，胃癌等。见效快，且可用于康复治疗。14.菠菜，见《履锅岩本草》，异名菠棱《加话录》、波棱菜《唐会要》、赤根菜《品汇精要》、波斯菜《纲目》，为黍科植物，菠菜的带根全草，性味甘、凉、养血、止血、敛阴涌燥。治衄血、便血、坏血病、消渴引饮。治大便涩滞，归经入肠胃。入手太阳，阳明经。利五脏，能肠胃热，解酒毒，解热毒，通血脉，开胸膈，下气调中，止渴涌燥，根尤良。去瘀。治坏血病。《儒门事亲》的作者张子和说“夫老人久病，大便涩滞不通者，时服葵菜，菠菜，猪羊血，自然通利也”，现在人们以动物血进行发酵为提高活性生物药，从此而起也。而我则向其它动植物弃品下手，一是对环境有利，二是点弃为金，三是对人健康长寿有益也。菠菜是菜篮子里的热品，亦是最常见的青菜，对血有利，我将其发酵，是为治大病而想的，其发酵液的制方和以上诸品同，其PH值为6-8。15.南瓜，见《滇南本草》，异名麦瓜《滇南本草》、番南瓜《群芳谱》、番瓜《本草求源》、倭瓜《名汇》、北瓜金冬瓜冬瓜《广州植物志》，为葫芦科植物，南瓜在全国各地有栽培，性味甘、温，无毒，归经入胃经。功用补中益气，消炎止痛，解毒杀虫；横行经络；利小便，益心敛肺，解鸦片毒，治烧伤，肺痛，杀蛔虫。将南瓜切碎，加入塑料袋或其他能密封的容器，常温发酵30-100天即成发酵液，其PH值6-8。该发酵液治烧伤有殊效，调运气，合阴阳，对纠正疲劳综合症有快效，每次服量5ml，一日三次，对神经性疾患有治效。适合作中老年人的强壮剂，可用调味剂调味，以适应口感，蜂蜜、糖、石蜜均可。本发明为农民兄弟丰产不丰收献出具体办法，以供参考；对中医药的治病见效时间慢提供了见效快的办法。本发明的中医药效除了上述介绍说明的功效，还都有止疼痛功效，也是止痛药；将本发明发酵液加30-100倍的白开水稀释后，内服用，是与麻醉药完全不 同机理的止痛办法，从调人运气，阴阳，达到止疼痛之目的，为广大疼痛患者提供新的选择，让人们少受痛苦，少些药源性疾病的发生。还能防治癌症、尿毒症等病。成为附加值、利用率高的中药，可以说本发明创造出了新的药种。本发明进行发酵的蔬果因为是无毒植物，又是常见食物，均可从《中药大辞典》、《救荒本草》、《青草药彩色图谱》中查找，其发酵品仍是安全食物，可内服、外用；有利于健康，能够防治上百种常见病、多发病、疑难杂症、以及病毒性疾病，其效力较鲜药蔬果大为增强；而且越是水分含量高的蔬果其收率(利用率)就越高，其余料也有同样功效，因此几乎没有弃物。本发明同时符合《中华人民共和国清洁生产促进法》第二章第10、14、16条、第三章第19条第I款、第22条、第四章第31、32条的宗旨规定，其修正法由中华人民共和国主席令第五十四号、中华人民共和国主席胡锦涛2012年2月29日签字，由《人民日报》4月19日登报，自2012年7月I日起施行。因此，本发明是对资源的合理的利用，是社会的需要；能开拓国内的财源，有良好的经济效益。对本发明作进一步详细说明实施例I :将西瓜切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入水泥池，密封放置；利用气温在30_65°C的温度环境下进行发酵，发酵7天即成发酵液，发酵液的PH值为7 ;用金属纱网对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入水泥池，随下一批西瓜继续发酵。发酵出的发酵液如有臭味，加入适量酒即去除，无毒无害；以下同理。实施例2:将冬瓜切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入水泥池，密封放置；利用气温在30_65°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-9 ;用金属纱网对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入水泥池，随下一批冬瓜继续发酵。
实施例3 将水葫芦切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入塑料袋，密封放置；利用气温在25-35°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6_8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入能密封的容器，随下一批水葫芦继续发酵。实施例4 将玉蜀黍切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入玻璃罐，密封放置；利用气温在20-30°C的温度环境下进行发酵，发酵100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入玻璃罐，随下一批玉蜀黍继续发酵。实施例5 将马齿苋切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入陶瓷罐，密封放置；利用气温在18-36°C的温度环境下进行发酵，发酵30天即成发酵液，发酵液的PH值为7-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入陶瓷罐，随下一批马齿苋继续发酵。实施例6 将桃子切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入塑料袋，密封放置；利用气温在18_36°C的温度环境下进行发酵，发酵30天即成发酵液，发酵液的PH值为7-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入塑料袋，随下一批桃子继续发酵。实施例7:将猕猴桃切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入玻璃罐，密封放置；利用气温在12-30°C的温度环境下进行发酵，发酵30天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入玻璃罐，随下一批猕猴桃继续发酵。实施例8 将番茄切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入塑料袋，密封放置；利用气温在18_36°C的温度环境下进行发酵，发酵7-30天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入塑料袋，随下一批番茄继续发酵。实施例9
将小果倒地铃切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入瓦罐，密封放置；利用气温在25-35°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6_9 ;用金属纱网或纱布过滤装置对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入瓦罐，随下一批小果倒地铃继续发酵。实施例10 将瓦松切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入瓦罐，密封放置；利用气温在18-36°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入瓦罐，随下一批瓦松继续发酵。实施例11 将丝瓜切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入瓦罐，密封放置；利用气温在12_30°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网对发 酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入瓦罐，随下一批丝瓜继续发酵。实施例12 将葡萄切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入陶瓷罐，密封放置；利用气温在18_36°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为7-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入陶瓷罐，随下一批葡萄继续发酵。实施例13 将苹果切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入塑料袋，密封放置；利用气温在20_30°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入塑料袋，随下一批苹果继续发酵。实施例14 将菠菜切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入水泥池，密封放置；利用气温在12_30°C的温度环境下进行发酵，发酵7-30天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入水泥池，随下一批菠菜继续发酵。实施例15 将南瓜切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入塑料袋，密封放置；利用气温在18_36°C的温度环境下进行发酵，发酵30-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-8 ;用金属纱网或纱布对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入塑料袋，随下一批南瓜继续发酵。发酵出的发酵液如有臭味，加入适量酒即去除，无毒无害；以上同理。


一种蔬果农产品发酵液简易制备方法，利用蔬果农产品发酵成发酵液，增强了蔬果农产品中原有的中药功效，能够在医疗保健、防治病痛方面应用；避免蔬果农产品废弃当垃圾处理掉，明显提高蔬果农产品资源能源综合利用率、附加值，节能环保；方法简单，适应各种大小规模生产，成本低，收益高；对蔬果类农产品资源能源更加合理有效的充分利用。依次按以下步骤进行将至少一种蔬果切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入能密封的容器，密封放置；利用气温在12-65℃的温度环境下进行发酵，发酵7-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-9；用金属纱网或纱布过滤装置对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入能密封的容器。