专利名称：一种大麦花草茶的制作方法大麦味甘性平，有平胃止渴、消渴除热、益气调中、宽胸下气、消积进食、补虚劣、壮血脉、益颜色、保五脏、化谷食之功效，是一种很好的保健食品。同时大麦营养丰富，含有人体所需的各种微量元素、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等，适应了人们回归自然、追求健康的需求。大麦常被加工成多种食品和饮料，大麦茶就是常见的一种。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前， 只需要用热水冲泡几分钟就可浸得大麦茶。饮用大麦茶不但能开胃、促进消化，还有美容减肥的作用，因此大麦茶是一种纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。目前市场上的大麦茶大多只用大麦制成，或再配以一两种辅料配制而得，这样制得的大麦茶口味和保健效果单一，不能满足消费者更多的需求。
本发明要解决的技术问题是提供一种大麦花草茶的制作方法，使用该方法制得的大麦花草茶清香宜人、口感舒爽，具有美容护肤、健脾开胃的功效。一种大麦花草茶的制作方法，其步骤如下1)选取颗粒饱满、无霉变虫害的大麦，采用文火炒制，翻炒60 90分钟后出锅，制得炒大麦；2)取炒大麦90 110克、玫瑰7 13克、马鞭草7 13克、蔷薇果5 10克、 杭白菊5 10克、干百合3 7克、月桂叶1 5克，置于提取罐中，于80 100°C条件下提取两次，每次加入1000 2000克的水，每次1 2小时，分别过滤，合并滤液，制得提取液；3)将提取液消毒、分装，即制得大麦花草茶。上述制作方法中，步骤1)中，炒制的温度宜选为100 150°C。步骤2)中，提取液的原料用量优选为炒大麦95 105克、玫瑰9 11克、马鞭草9 11克、蔷薇果7 9克、杭白菊7 9克、干百合4 6克、月桂叶2 4克。步骤2)中，提取液的原料的最佳用量为炒大麦100克、玫瑰10克、马鞭草10克、 蔷薇果8克、杭白菊8克、干百合5克、月桂叶3克。步骤2)中，提取温度优选为90 100°C。步骤3)中，宜分装成300毫升/瓶。本发明的各原料中大麦，具有益气宽中、健脾开胃、消渴除热的功能，有滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食的疗效。玫瑰，理气解郁、和血散瘀，具有滋润肌肤、促进血液循环、改善肤色的功效。马鞭草，帮助净化肠胃、去除油脂、帮助消化。蔷薇果，可养颜美容，使气色光彩红润， 调节生理机能，减少疲劳感。杭白菊，具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。干百合，有养心安神、美容养颜、润肺止咳、防癌抗癌等功效。月桂叶，有开胃助消化、消除疲劳感、清心提神、舒缓紧张、抗菌的功效。本发明制得的大麦花草茶清香宜人、口感舒爽，克服了传统大麦茶口味单一的缺点，同时它还具有美容护肤、健脾开胃的功效，是一种饮料佳品。本发明公开了一种大麦花草茶的制作方法，其步骤如下1)选取颗粒饱满、无霉变虫害的大麦，采用文火炒制，翻炒60～90分钟后出锅，制得炒大麦；2)取炒大麦90～110克、玫瑰7～13克、马鞭草7～13克、蔷薇果5～10克、杭白菊5～10克、干百合3～7克、月桂叶1～5克，置于提取罐中，于80～100℃条件下提取两次，每次加入1000～2000克的水，每次1～2小时，分别过滤，合并滤液，制得提取液；3)将提取液消毒、分装，即得。本发明制得的大麦花草茶清香宜人、口感舒爽，克服了传统大麦茶口味单一的缺点，同时它还具有美容护肤、健脾开胃的功效，是一种饮料佳品。