专利名称：大麦谷物饮料及其生产方法目前市场上的饮料一般是碳酸饮料或果汁，口味单一，且营养价值不够丰富。
本发明的目的是要提供一种营养丰富，口感润滑，香味纯正，更接近大麦的自然风味的大麦谷物饮料及其生产方法。大麦谷物饮料是大麦经过粉碎，酶解，调配，灌装，灭菌等工艺制作而成，富含低聚糖、蛋白质、粗纤维、多种维生素、以及微量元素的纯天然的营养谷物饮料。其配方如下大麦5 %白糖4%麦精3%奶粉2%稳定剂0.35%食盐0.08%麦香香精 0.05%香米香精 0.03%水85.5%其生产步骤如下a，将大麦粉碎，加入三倍的水和定量的酶制剂水解；b，过滤得到原汁；C，加入麦精、奶粉等配料搅拌均匀；d，灌装；e，灭菌；f，得到成品；本发明是一种营养丰富，口感润滑，香味纯正，更接近大麦的自然风味的大麦谷物饮料，也满足人们对营养的追求。奶粉2%稳定剂0.35%食盐0.08%麦香香精 0.05%香米香精 0.03%水85.5%其生产步骤如下 a，将大麦粉碎，加入三倍的水和定量的酶制剂水解；b，过滤得到原汁；C，加入麦精、奶粉等配料搅拌均匀；d,灌装；e，灭菌；f，得到成品。本发明的目的是要提供一种营养丰富，口感润滑，香味纯正，更接近大麦的自然风味的大麦谷物饮料及其生产方法。其配方如下大麦5％，白糖4％，麦精3％，奶粉2％，稳定剂0.35％，食盐0.08％，麦香香精0.05％，香米香精 0.03％，水85.5％，其生产步骤如下a，将大麦粉碎，加入三倍的水和定量的酶制剂水解；b，过滤得到原汁；c，加入麦精、奶粉等配料搅拌均匀；d，灌装；e，灭菌；f，得到成品。