专利名称：具有易清洁、发酵效果好的和面机的制作方法技术领域：本实用新型为一种和面机，更具体来说是涉及一种可以和面以及可以制作发酵面团的和面机。现有的和面机，多数用于集体食堂或食品加工业的需要，一般做得体积比较大，而且结构比较复杂，价钱高，不适合家庭用的和面机；再有和面机都未设有发热元件，故在和面时，只能和出一般的面团，而且和面的效果不好。申请人:于2008年10月27日申请了名称为一种具有发酵功能的小型家庭和面机的专利，其专利号为200820202706. 6。但在该专利中，虽然可以将和面盆取出来清洁，但是其下部的加热部分不容易清洁，而且热量不能辐射到和面盆除底部以外的其它地方。本实用新型就是在此种情况下作出的。
图1是本实用新型的剖面图；图2是本实用新型的正视图。以下结合附图对本实用新型进行详细描述如图1、2所示，具有易清洁、发酵效果好的和面机，包括有机座1，在机座1上部设有可方便取出的和面盆2，在和面盆2底部设有上离合器支座3，在机座1上设有由驱动装置5驱动的下离合器支座4。这样和面盆2在每次和完面后，和面盆2都可以从机座1取出来清洗，非常方便。所述的驱动装置5包括有一电机，该电机可以为低速电机直接驱动搅面棒转动，也可以用高速电机，再通过减速来驱动搅面棒转动。在下离合器支座4外围四周设有可加热和面盆2的发热元件7，在发热元件7的表面上设有将热量传至和面盆2上并且方便清洁的传热外壳6。所述的传热外壳6的表面为容易清洁的光滑平面，传热外壳6内侧边与下离合器支座4紧密连接。在机座1上设有将发热元件7四周围起来的挡圈9，所述传热外壳6外侧边与挡圈9内侧紧密连接。这样面粉或者其它东西落到传热外壳6的表面上，就很容易清洁。传热外壳6具有防热、电的安全防护作用。本和面机有两种功能，两种功能可由选择按键机械控制实现和面或发酵，也可设置IC芯片，设置不同菜单电子控制。当在和面时，发热元件7不工作；而在发酵面团时，发热元件7工作。此外还可以设置不同的情况制作出不同软硬、筋度的面团或发酵面团，方便人们做出各种面食。作为本实施例的优选方式，所述的发热元件7为一发热管或PTC或发热丝或发热膜。作为本实施例的优选方式，所述在发热元件7旁边设有温度传感器8。该温度传感器8或为热敏电阻或其它传感器，利用该温度传感器8，可以实时知道发热元件7的温度，当温度过高时，停止发热元件7发热。当温度过过时，发热元件7开始发热，使传热外壳6上的温度始终保留在一设定值。作为本实施例的优选方式，所述的挡圈9与和面盆2之间预留有方便热量辐射至和面盆2四周边的间隙11。作为本实施例的优选方式，所述的挡圈9的材质为耐温塑料或金属。[0029]作为本实施例的优选方式，在所述和面盆2上设有一防止在和面时飞粉的盖子 10。作为本实施例的优选方式，所述和面盆2的材质为金属或陶瓷或玻璃等，其中金属可为铝或不锈钢等。