专利名称：一种金银花烤馍片的制作方法烤馍片是北方人十分走俏市场的ー种零食，但是烘烤食品，多吃容易上火。
本发明的目的在于提供一种可以清凉降火的烤馍片，制作简单，风味独特。本发明通过以下方式实现一种金银花烤馍片，由以下组分制成白面20000;食用碱4000;鲜金银花4000;疏松剂500;白糖2000;所述烤馍片由以下步骤制得Sl浆鲜金银花用刀切成碎块，用白糖混合揉勻，腌制12h ； S2将白面进行发酵6- ;S3将白糖腌制的鲜金银花与发酵后的白面混合，揉勻；S4将S3所述面团切成长方形馍块，在蒸笼中蒸制30min，带面馍成熟为止；S5将蒸好面馍切片；
S6将切好的馍片放入烤箱，在180°C下烤30min。金银花有抗病原微生物、抗炎解毒、疏热散邪、清热的作用。捣碎与白糖柔和，可以取其苦甘。本发明的有益效果是加入鲜金银花，可以使烤馍片食用后不上火，而且混入鲜金银花，风味更为独特。

Sl浆鲜金银花用刀切成碎块，用白糖混合揉勻，腌制12h ； S2将白面进行发酵6- ;
S3将白糖腌制的鲜金银花与发酵后的白面混合，揉勻；
S4将S3所述面团切成长方形馍块，在蒸笼中蒸制30min，带面馍成熟为止；
S5将蒸好面馍切片；
S6将切好的馍片放入烤箱，在180°C下烤30min。


一种金银花烤馍片，由以下组分制成白面20000；食用碱4000；鲜金银花4000；疏松剂500；白糖2000。本发明的目的在于提供一种可以清凉降火的烤馍片，制作简单，风味独特。