专利名称：一种金银花的快速干燥方法2010版《中国药典》收录的金银花药材为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花，具有良好的清热解毒，疏散风热功效。目前，除药用外也广泛应用于凉茶系列饮品、牙膏、香皂、洗发水等日用品，产品开发和应用前景十分广阔。传统上金银花的干燥方法有晒干法和烘干法。直接晒干金银花，由于干燥过程中金银花自身发热，金银花成品色泽较暗黄，水分含量较高。传统方法干燥金银花，不仅干燥时间长，而且易霉变生虫。利用电热烘干的金银花，色泽较鲜艳，水分含量也较低，故目前生产上金银花最为常见的干燥方式是电热烘干法。但此法要求烘干温度严格。若温度过低， 则所需的干燥时间长，消耗的电能也多；若温度过高，则金银花酶变、褐化严重，且一些活性成分流失量也多。最为关键是以上技术均缺乏快速杀酶环节，不能克服酶对金银花活性物质的酶解等过程导致的活性成分含量降低及其色泽等相关性状变化。蒸汽杀青技术是一项保持植物原色的重要技术。原理是高温蒸汽将新鲜植物中的活性酶灭活，包括过氧化物酶、超氧化物酶、多酚氧化酶等。采用蒸汽杀青技术处理金银花能保持金银花色泽，且降低酶对活性成分的酶解。气体射流冲击干燥技术是在电热鼓风技术基础上改进发展的新技术。该技术具有传热效率高，干燥时间短，自动化控温程度高等特点ο
本专利是针对金银花干燥过程中温度难以调节掌控，易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等问题，提出一种利用蒸汽杀青技术和气体射流冲击干燥技术对金银花进行快速干燥的方法。一种金银花的干燥方法，其特征在于该方法步骤如下(1)将金银花进行除杂分级；(2)将除杂分级后的金银花进行蒸汽杀青；(3)将蒸汽杀青后的金银花进行气体射流冲击干燥；(4)将气体射流冲击干燥后的金银花进行回潮吸湿，然后包装即得干燥后的成品金银花。步骤(1)所述除杂分级处理的目的是要筛选出金银花的新鲜花蕾，并作为原料进行后续工艺。一种优选的除杂分级方法为将采摘的新鲜金银花通过筛网，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾进行后续处理。所述筛网为单层振动筛网，筛网孔径0. 35cm 0. 50cm。步骤O)中金银花投入蒸汽杀青装置时，金银花均勻摊放，其摊放密度为1. 5Kg/ m2 2. 5Kg/m2。对金银花进行蒸汽杀青的温度为110°C 130°C，保持时间0. 5min 2min。步骤(3)中金银花投入气体射流冲击干燥装置时，金银花均勻摊放，其摊放厚度为0. 2cm 0. 5cm。金银花进行气体射流冲击干燥时的温度为70°C 80°C，气流速度为4m/ s 6m/s,保持 40min 60mino步骤(4)回潮吸湿的一种优选方法为将金银花均勻摊放至室内清洁、通风、平整的地方，摊放厚度3cm 5cm，摊放时间3 12h。本发明通常选择晴天上午采摘新鲜金银花，当天下午或晚上进行除杂分级，尽量避免时间过长而产生褐化现象。本发明的有益效果为本发明提出了蒸汽杀青技术进行迅速杀酶和气体射流冲击干燥技术进行迅速干燥两步加工新的技术，解决了金银花干燥过程中温度难以调节掌控， 易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等诸多问题。且本发明干燥时间短、节约能源、 操作简单方便、自动化程度高、杀酶保苷不破坏金银花药效成分、金银花成品品质高，可实现金银花干燥的工厂化标准化生产。干燥方法如下(1)金银花的除杂分级将采摘的新鲜金银花通过单层振动筛网，筛网孔径0.5cm，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾进行后续处理。(2)金银花的高温蒸汽杀青将除杂分级后的金银花均勻摊放，摊放密度为1.^(g/m2，打开蒸汽杀青机的蒸汽发生器，调节温度至120°C，将摊放好的金银花投入蒸汽杀青机中进行蒸汽杀青，保持l.Omin后取出。(3)金银花的气体射流冲击干燥均勻摊放已蒸汽杀青的金银花，摊放厚度为 0. 5cm,打开气体射流冲击干燥装置，调节温度至80°C，气流速度4m/s，待温度稳定后，投入摊放的金银花，保持60min后取出。(4)金银花的回潮吸湿将气体射流冲击干燥后的金银花均勻摊放至室内清洁、 通风、平整的地方，摊放厚度4cm，摊放时间证。然后包装即得干燥后的成品金银花。以上所述，仅为本发明较佳的
，但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。


本发明公开了属于金银花加工领域的一种金银花的快速干燥方法。该方法包括如下步骤(1)将金银花进行除杂分级；(2)将除杂分级后的金银花进行蒸汽杀青；(3)将蒸汽杀青后的金银花进行气体射流冲击干燥；(4)将气体射流冲击干燥后的金银花进行回潮吸湿，然后包装即得干燥后的成品金银花。本发明解决了金银花干燥过程中温度难以调节掌控，易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等诸多问题。且本发明干燥时间短、节约能源、操作简单方便、自动化程度高、不破坏金银花药效成分、金银花成品品质高，可实现金银花干燥的工厂化标准化生产。