专利名称：一种紫玉米袋泡茶及其制作方法花青素是一种强有力的抗氧化剂。为了保护人体免受自由基的损伤，预防和治疗与 自由基有关的多种疾病，如癌症、心脏病、髙血压、过早衰老、糖尿病、关节炎等，服 用或向食物、饮品中加入花青素提取物的方法成为最有效的做法之一。这些花青素提取 物一般是从紫葡萄、蓝莓、橘子、树莓等有色水果，紫甘薯等作物果实，植物中有色的 花，紫萝卜、红辣椒、西红柿等等有色蔬菜等萃取而得。但这些方法存在以下问题1. 产品成本髙、价格贵；2. 原料成本髙，原料栽培、采集、贮藏需要较严格的条件；3. 原料产量低、原料花青素含量较低；4. 摄取不够方便。
本发明的目的是提供一种纯天然、高含量、高功效的花青素产品和加工方法。 本发明的原理是以富含花青素的紫色玉米苞叶、穗轴、花丝、雄花等植物体部分 为原料，经过加工制成一类高级营养保健品——紫玉米袋泡茶。饮用时，紫玉米花青素 大量溶解在水中，以饮茶的方式为人体提供一种髙效、安全、卫生、方便的摄取花青素 的方法。本发明内容的技术特征如下
首先是原料的采集和制备在开花期采集紫玉米的雄花序，放在阴凉、洁净、通风 处自然风干或烘干后保存；在鲜穗采收期采集苞叶、花丝，然后烘干或放在阴凉通风处 自然风干，保存；在成熟期收获紫玉米果穗、花丝和苞叶，放在通风干燥处风干或烘干， 保存。
加工将紫玉米苞叶、花丝、穗轴、雄花序粉碎，过30~100目筛即成紫玉米茶粉， 烘干，封装于泡茶袋内，高温灭菌，加外包装，装合出厂。以单一的苞叶、花丝、穗轴、 雄花序制成茶粉，或混合制成茶粉，或加入配料制成茶粉。
本发明的技术效果如下
由于紫玉米中的花青素是当今世界各种植物中花青素效果最佳的品种，又属于纯天 然产品。因此，该技术具有如下效果1. 纯天然的花青素饮品，营养而安全；
2. 较其他植物的花青素含量髙，功效髙；
3. 风味独特，带有玉米的天然草香味；
4. 与红葡萄酒的颜色相似，色泽鲜艳，有食欲感；
5. 原料生产成本低、产量高，种植技术简单；
6. 产成品成本低，适合于大众消费，易于推广；
7. 加工技术简单，操作容易、便于生产。

实施例一
紫玉米雄花袋泡茶
在开花期釆集紫玉米雄花花序，自然风干或人工烘干，粉碎，过30目筛制成茶粉， 按量装入泡茶袋内，髙温灭菌，加外包装，装盒出厂。 实施例二
紫玉米鲜苞叶袋泡茶
在鲜穗采收期采收紫玉米苞叶，放在阴凉、洁净、通风处自然风干或人工烘干。加 工时将苞叶粉碎，过50目筛，按量装入泡茶袋内，髙温灭菌，加外包装，装盒出厂。 实施例三 紫玉米芯袋泡茶
成熟期收获的紫玉米穗，放在通风干燥处自然风干。将脱去玉米粒的穗轴(玉米芯) 粉碎，过80目筛，再高温灭菌。将其与砂糖、柠檬酸混合，按量装入泡茶袋内，加外包 装，装盒出厂。
实施例四
混合型紫玉米袋泡茶
成熟后收获紫玉米苞叶和玉米穗。将苞叶和脱粒后的穗轴自然风干或烘干，粉碎， 过100目筛，将苞叶和穗轴按l: l的比例混合，高温灭菌。加入砂糖，按量装入泡茶袋 内，加外包装，装盒出厂。
实施例五
紫玉米花丝袋泡茶-
在成熟后或鲜穗采收期采集紫玉米花丝，自然风干或烘干。将花丝粉碎，过65目筛， 按量装入泡茶袋内，高温灭菌，加外包装，装盒出厂。


一种以紫玉米为原料生产的紫玉米袋泡茶及其制作方法，其特征是以紫玉米苞叶、穗轴、花丝、雄花序等为原料，经过粉碎、过筛、灭菌包装制成富含花青素的紫玉米袋泡茶。以上各种原料可以单独使用，可以混合，也可以与糖、柠檬酸调味剂混合成茶粉。本发明的优点是纯天然的花青素饮品，营养而安全；较其他植物的花青素含量高，功效高；风味独特，带有玉米的草香气味；与红葡萄酒的颜色相似，色泽鲜艳，有食欲感；原料生产成本低、产量高、种植技术简单；产成品成本低，适合于大众消费，易于推广；加工技术简单，操作容易、便于生产。