一种金花茶袋泡茶及其制备方法【技术领域】，具体涉及一种金花茶袋泡茶及其制备方法。[0002]金花茶(学名:Camellia nitissima)是山茶科山茶属的植物,分布于越南以及中国大陆的广西等地，一般生长在非钙质土的山地常绿林中。金茶花的分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带。广西防城港市同时也是人工栽植金花茶的主要地区。经过现代医学的权威部门及相关科研机构的测定:金花茶属无毒级，富含的锗(Ge)、硒(Se)、金花茶锌(Zn)、钴(Co)、钥(Mo)、钒(V)等微量元素，对人体有重要的保健作用。金花茶叶还含有多种氨基酸、茶多酚、皂甙类、黄酮类等多种人体所需的有益成分。金花茶可以利用的主要是它的叶和花，因此也衍生出了以金花茶叶和金花茶花为原料的，以花茶或茶叶为主要形式的两类产品。以金花茶叶为原料制成的类似绿茶等形式的饮品，其主要优点就是价格相对便宜，但缺少金花茶花的独有清香味；以金花茶花为原料制成的花茶类饮品，其可具有金花茶花的独有清香味，但价格却相对昂贵。
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种金花茶袋泡茶及其制备方法，该金花茶袋泡茶同时以金花茶叶和金花茶花为主要原料，在降低产品成本的同时，赋予其金花茶花的独有清香味。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案:[0005]一种金花茶袋泡茶，由金花茶花和金花茶叶以1:10?30的重量比制得。
[0006]优选的，所述金花茶花和金花茶叶的重量比为1:20。
[0007]上述金花茶袋泡茶的制备方法，其步骤如下:
[0008]I)将金花茶花干燥至含水率< 7%，得金花茶干花；
[0009]2)将金花茶叶杀青、揉捻，然后干燥至含水率< 7%，得金花茶干叶；
[0010]3)将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至30?60目，灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得所述金花茶袋泡茶。
[0011]优选的，步骤I)中所述干燥方式为微波干燥或真空冷冻干燥，以使制得的金花茶干花更好的保留金花茶花的香味和色泽。
[0012]优选的，步骤3)中所述的灭菌方式为紫外线照射消毒灭菌。
[0013]优选的，所述金花茶干花和金花茶干叶的含水率为3%?5%，以获得较好的保藏效果O
[0014]和现有技术相比，本发明具有以下优点:
[0015]1、本发明的金花茶花和金花茶叶的重量比为1:10?30，和实际生产中，金花茶花和金花茶叶大约1:20重量比的产量相符合，这样可使原料得到充分利用，实现生产的最优化；[0016]2、本发明同时以金花茶叶和金花茶花为主要原料，在降低产品成本和保留金花茶花、叶保健效果的同时，赋予了产品一定的金花茶花清香味，使得产品品质提升。

[0017]下面以实施例作进一步说明，但本发明不局限于这些实施例。
[0018]实施例1
[0019]将采摘后的金花茶花和金花茶叶以1:20的重量比，按下述步骤制备金花茶袋泡茶:
[0020]I)将金花茶花经微波干燥至含水率3%，得金花茶干花；
[0021]2)和常规的绿茶制备方法相似，将金花茶叶经杀青、揉捻和干燥，制得含水率为3%的金花茶干叶；
[0022]3)将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至40目，紫外线照射消毒灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得所述金花茶袋泡茶。
[0023]实施例2
[0024]将采摘后的金花茶花和金花茶叶以1:10的重量比，按下述步骤制备金花茶袋泡茶:
[0025]I)将金花茶花经微波干燥至含水率5%，得金花茶干花；
[0026]2)和常规的绿茶制备方法相似，将金花茶叶经杀青、揉捻和干燥，制得含水率为5%的金花茶干叶；
[0027]3)将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至60目，紫外线照射消毒灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得所述金花茶袋泡茶。
[0028]实施例3
[0029]将采摘后的金花茶花和金花茶叶以1:20的重量比，按下述步骤制备金花茶袋泡茶:
[0030]I)将金花茶花经真空冷冻干燥至含水率7%，得金花茶干花；
[0031]2)和常规的绿茶制备方法相似，将金花茶叶经杀青、揉捻和干燥，制得含水率为7%的金花茶干叶；
[0032]3)将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至30目，紫外线照射消毒灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得所述金花茶袋泡茶。
[0033]实施例4
[0034]将采摘后的金花茶花和金花茶叶以1:30的重量比，按下述步骤制备金花茶袋泡茶:
[0035]I)将金花茶花经真空冷冻干燥至含水率3%，得金花茶干花；
[0036]2)和常规的绿茶制备方法相似，将金花茶叶经杀青、揉捻和干燥，制得含水率为3%的金花茶干叶；
[0037]3)将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至40目，紫外线照射消毒灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得所述金花茶袋泡茶。