专利摘要：

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专利摘要： 本实用新型涉及一种用于黑茶散茶金花发花工序的温湿度控制培养箱，其包括喷雾器、封闭夹层、温湿度控制器、空气干燥层、培养容器；所述培养容器外部设置有空气干燥层，空气干燥层外部设置有封闭夹层；空气干燥层的一侧设有热风入口；封闭夹层一侧设有汽液出口，汽液出口上设有出口压力控制开关，封闭夹层另一侧设有汽液入口；封闭夹层的上部设置有喷雾器，喷雾器上设有喷雾电磁开关；用于监测、调控培养容器内部温湿度的温湿度控制器安装于封闭夹层的外部。此装置能够有效、准确地实现黑茶嫰散茶培养金花所需苛刻培养环境中的温湿度调控而不受气候影响，便于人工管理；发花效果好，金花普遍茂盛、颗粒大，从而显著提高金花黑茶散茶的品质。

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专利摘要： 一种高金花菌含量及适于中老年人饮用的安化黑茶。本发明属于茶叶的加工领域，尤其属于一种黑茶领域，尤其是安化黑茶，含有茶叶、桑椹、桑叶、荷叶、淡竹叶，其特征在于这种黑茶中含有桑椹、桑叶、荷叶、淡竹叶中的任意一种或任意两种或任意三或任意四种成分后，发现对黑茶里的茯砖中冠突散囊菌（金花菌）有显著促进生长作用，分别添加使用桑椹、桑叶、荷叶、淡竹叶中的任意一种成分可以较无添加者提高冠突散囊菌的数量3%至5%；复合两种时可以提高7%至11；复合三种时可以提高13%至17；复合四种时可以提高20%至24%。黑茶市场中，其“金花”越多、越大，砖茶的品质越好、价格越高。

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专利摘要： 本发明公开一种金花茶袋泡茶及其制备方法。该金花茶袋泡茶，由金花茶花和金花茶叶以1∶10～30的重量比制得，其制备方法为：1）将金花茶花干燥至含水率≤7%，得金花茶干花；2）将金花茶叶杀青、揉捻，然后干燥至含水率≤7%，得金花茶干叶；3）将金花茶干花和金花茶干叶混合，粉碎至30～60目，灭菌，然后用茶叶滤纸袋包装，即得。该金花茶袋泡茶同时以金花茶叶和金花茶花为主要原料，在降低产品成本的同时，赋予其金花茶花的独有清香味。

专利摘要： 本发明公开一种金花茶饮料的制备方法，包括以下步骤：1）将金花茶鲜花和甘草切碎，加入6～10倍重量的水，在75～85℃的条件下浸提60～120分钟，过滤取滤液，得浸提液；其中，金花茶鲜花和甘草的重量比为1:0.02～0.04；2）在浸提液中加入浸提液重量0.08%～0.12%的明胶和0.03%～0.07%的单宁，静置6～12小时，过滤取滤液，得澄清液；3）在澄清液中加入澄清液重量2%～4%的蔗糖、0.04%～0.06%的柠檬酸、0.02%～0.04%的β-环状糊精、0.02%～0.04%的异Vc钠，在60～80℃条件下混合均匀，过滤，将滤液进行灭菌和灌装，即得所述金花茶饮料。该制备方法简单易控，制得的金花茶饮料酸甜适口，富有金花茶鲜花的特有清香味。

专利摘要： 本发明公开一种金花茶叶口含片，由以下重量份的组分制成：金花茶叶浸膏50～60份、木糖醇20～30份、蛋白糖0.3～0.7份、柠檬酸0.3～0.7份、聚乙二醇1～3份、微晶纤维素8～12份、淀粉3～5份。所述金花茶叶浸膏的制备过程为：将金花茶叶切碎，加3～7倍重量的水，捣成浆液，加入0.03～0.07wt%的果胶酶，于35～45℃的条件下浸提2～4小时，过滤取滤液，将滤液灭酶后，浓缩至固形物含量为55%～65%。本发明改变传统金花茶以泡茶和饮料为主的口服方式，通过合理调配原料的成分和含量，制成口感细腻、食用方便、富有金花茶叶特有风味的口服片，扩展了金花茶叶的使用范围。

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