专利名称:以白茶为基茶加入松花的配制茶的制作方法茶叶不仅气味香、提神,而且富含维生素,茶叶中的茶多酚还具有抗衰老等作用。 茶叶已有相当悠久的历史,许多人都有喝茶的习惯,甚至生活中离不开饮茶。白茶是茶叶的一个品种,白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛以及可作为患麻疹的幼儿退烧等多种功效。白茶在我国的南方福建、江西、安微和四川等省都有种植生产。松花,又称松黄、松笔头。味甘,性温,无毒。主润心肺,益气,除风止血,也可以酿酒。一般人并不了解松树的特点,将松树的呈黄色球果与松花混为一谈。其实松花是春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵,是一种珍贵的高级营养食品原料。李时珍认为“久服令轻身,疗病胜似皮、叶、及脂”。每年二三月间,花蕊抽水如猪心时为最好。松花,始载于《新修本草》,谓松花名松黄,拂取似蒲黄正尔。I、《本草图经》谓其花上黄粉名松黄,山人及时拂取,作汤点之甚佳。但不堪停久,故鲜用寄远。2、《纲目》谓 松树螺可修耸多节,其皮粗厚有鳞形,其叶后凋……二、三月抽蕤生花,长四五寸,采其花蕊为松黄。结实状如猪心,叠成鳞砌,秋老则子长鳞。并谓其叶有二针、三针、五针之别。松花具有叶香、清甘,含油脂和丰富的微量元素,含人体所需的10多种矿物质,其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多;含有抑制肿瘤细胞的硒元素、酵素等生理活性物质及其调解生理机能的激素、酶及生物碱等。松花自古以来即被称之为不老长寿的妙药,《本草纳目》认为,松花有“润心肺,益气,除风止血”等功效。宋代苏东坡有歌曰“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣吃也好,浴也好,红白容颜直到 -f ,,o另外,松花有祛风、益气、燥湿、消肿、止血、清热解毒之功效。可主治头痛眩晕、泄泻下痢,湿疹湿疮,创伤出血,对动物咬伤、夜盲症也有效好的疗效。但血虚、内热者慎服。从包括中国专利在内的有关资料检索表明,目前尚未见到一种以白茶为基茶加入松花的配制茶的相关报道。
为了克服现有产品的不足,本发明的目的是要提供一种富含维生素A、C和E,其风味特色兼具白茶及松花风味的一种以白茶为基茶加入松花的配制茶。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种以白茶为基茶加入松花的配制茶,其特征是以白茶为基茶加入松花的配制茶的组分及其重量比白茶65 75% ;松花25 35%。
以白茶为基茶加入松花的配制茶的制备方法
I、选料
A、采摘新鲜的白茶;
所述的白茶为嫩芽、两片嫩叶均有白毫显露的“三白”。
B、采摘新鲜的松花;
2、切料
将松花切断成细块状颗粒,其大小与大米相似;
3、干燥
将颗粒状的松花放至干燥设置中进行干燥处理,使其水份含量少于3% ;
所述的干燥设置为公知的产品。
4、将采集的白茶按其制茶工艺进行萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火;
所述的萎调、烘焙(或阴干)、拣剔、复火的工艺及条件与现有技术中公知的白茶、红茶等茶叶的工艺及条件相同。
5、混合制粉
将经干燥和完成制茶工艺的松花与白茶混合在一起,并将其放入制粉工艺的设备中(公知设备),磨成颗粒为30 80目的粉状。
6、成品包装
将加工完成的白茶与松花混合茶粉装袋后称重,封口,再放入外包装盒内后为白茶松花混合成品袋装茶出厂。
本发明的有效果是由于本发明采用了白茶和松花混合加工成粉状,这样使二种
材料均匀混合在一起。饮用时充分保留了白茶的茶汤醇且芳香的特色,又具有白茶松花新鲜爽口和富含维生素A、C和E等特点。本发明的配制茶可以多次反复冲泡,风味不减,比原单一品种的基茶更今人淘醉。本发明的配制茶对人体的保健有着极其积极的作用。
以白茶为基茶加入松花的配制茶的制备方法
I、选料
A、采摘新鲜的白茶75公斤;
B、采摘新鲜的松花25公斤;
2、切料
将松花切断成细块状颗粒,其大小与大米相似;
3、干燥
将颗粒状的松花放至干燥设置中进行干燥处理,使其水份含量少于3% ;
4、将采集的白茶按其制茶工艺进行萎凋、烘焙、拣剔、复火;
5、混合制粉
将经干燥和完成制茶工艺的松花与白茶混合在一起,并将其放入制粉工艺的设备中,磨成颗粒为50目的粉状。
6、成品包装
将加工完成的白茶与松花混合茶粉装袋后称重50克一袋,封口,再放入外包装盒内后为白茶松花混合成品袋装茶出厂。
本发明公开了一种以白茶为基茶加入松花的配制茶,属于人们日常生活中饮用的茶类饮品。其特征是以白茶为基茶加入松花的配制茶的组分及其重量比白茶65~75%;松花25~35%。配制茶的制备方法1、选料,2、切料,3、干燥,4、将采集的白茶按其制茶工艺进行萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火,5、混合制粉,6、成品包装。由于本发明采用了白茶和松花混合加工成粉状,这样使二种材料均匀混合在一起。饮用时充分保留了白茶的茶汤醇且芳香的特色,又具有白茶松花新鲜爽口和富含维生素A、C和E等特点。本发明的配制茶可以多次反复冲泡,风味不减,比原单一品种的基茶更今人淘醉。本发明的配制茶对人体的保健有着极其积极的作用。
以白茶为基茶加入松花的配制茶制作方法
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