和面机的加水装置制造方法 【技术领域】,具体是一种和面机的加水装置。 [0002]方便面生产过程主要包括和面、压延、切丝、蒸煮、切断、油炸、干燥和包装等工序,和面工序是将面粉和水均匀混合一定时间,形成具有一定加工性能的湿面团的过程,和面工序的要求是使面团形成料胚状,吸水均匀而充足,面筋扩展适宜,颗粒松散,粒度大小一致。目前和面加水通常是在和面机的上方设置储水罐,利用水的自重加水至和面机内,上述设置不仅水流压力不高,面团吸水不足,均匀度不够,而且经常发生堵塞的现象,造成和面的质量达不到要求。
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是:提供一种和面时面团吸水均匀而充足,和面质量较好的和面机的加水装置。
[0004]本实用新型所采用的技术方案是:提供一种和面机的加水装置,其特征在于:包括和面机、储水罐、定量罐、第一水泵和第二水泵,所述第一水泵的进水端通过管道和储水罐的出水口连通,第一水泵的出水端通过管道和定量罐的进水口连通,所述定量罐的出水口通过管道和第二水泵进水端连通,第二水泵出水端通过管道与和面机的和面腔连通。
[0005]采用以上结构后,本实用新型和面机的加水装置加水时动力充足,加水均匀到位,不容易发生堵塞,和面时的面团吸水均匀,干湿度均匀,和面的质量能达到所要求的目标。
[0006]作为优选,所述第二水泵的出水端与和面腔之间的管道上设有水分配器,所述水分配器进水端通过管道和第二水泵的出水端连通,水分配器出水端设置若干个与和面腔连通的出水管,设置水分配器和若干个出水管可以在加水装置较少的情况下,满足较多和面机的和面工作,减少设备投入成本。
[0007]作为优选,所述出水管的出水端设有花洒喷头,设置花洒喷头,能使加水更加分散,更加广泛到位,使面团吸水更加均匀,和面质量更好。
[0008]图1为本实用新型和面机的加水装置的结构示意图。
[0009]图中,1、储水罐,2、第一水泵,3、定量罐,4、第二水泵,5、和面机,6、花洒喷头,7、水分配器。
[0010]以下结合附图和实施例对本实用新型做详细的说明。
[0011]如图1所示,本实用新型和面机的加水装置,包括和面机5、储水罐1、定量罐3、第一水泵2和第二水泵4,第一水泵2的进水端通过管道和储水罐I的出水口连通,第一水泵2的出水端通过管道和定量罐3的进水口连通,定量罐3的出水口通过管道和第二水泵4进水端连通,第二水泵4出水端通过管道与和面机5的和面腔连通,也就是第一水泵2将储水罐I中的水抽至定量罐3中,第二水泵4将定量罐3中的水加至和面机5中,定量罐3用传感器感应重量后通过控制器控制第二水泵4的运转,并且和进入和面机5的称重带连接,同步控制,达到面粉量和加水量的匹配。
[0012]本实用新型在具体实施时,第二水泵4的出水端可以根据和面机5的台数设置若干个出水管,出水管上设有水分配器7,从第二水泵4出来的水进入水分配器7后,通过水分配器7出水端设置的若干个出水管将水加入到和面机5中,如常采用的卧式和面机,其中部设置面粉进料管,一个和面机5可以设置相应的水分配器7四个出水管,以面粉进料管为中心,和面机两边分别设置两个水分配器7的出水管,出水管通过和面机上的盖板,伸入到和面腔内,出水管的出水端设有花洒喷头6。
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