贻贝除足丝装置制造方法[0002]在贻贝取贝肉加工中，要进行去壳除足丝。除手工操作去足丝外，还有贻贝除足丝装置。传统的去足丝装置的基本构成是一组相对转动的辊子，利用水流将贻贝足丝流进该相对转动的辊子之间，使辊子如同夹子一样把足丝夹牢并从贻贝肉上摘除。但这种去足丝装置的缺点是，贻贝必须与工作面相接触，并只有当足丝被水流带进一对辊子之间的间隙后才能取得去足丝的成效，去足丝率只能达到40— 50%。[0003]中国发明专利申请“一种贻贝去丝机”(申请公布号CN102422863A)中介绍了 “一种贻贝去丝机，包括给料装置、均料装置、去丝装置以及底架，所述去丝装置安装在底架上部，所述去丝装置与所述给料装置相连，所述去丝装置上设有均料装置。所述给料装置包括振动料斗、振动料斗支架、料斗，所述振动料斗上安装有振动电机，所述振动料斗安装所述振动料斗支架上，在所述振动料斗一端设有料斗，所述料斗与去丝装置相通，所述振动料斗支架与去丝装置固定连接。所述去丝装置包括框架、刷子组、钢棒组，所述刷子组、钢棒组沿送料方向依次安装在框架上，所述刷子组由多个刷子通过链轮连接而成，所述钢棒组由多个压花钢棒通过链轮连接而成，所述链轮与安装在底架上的减速机相连。所述均料装置包括均料器架 、均料器底架、均料器，所述均料器底架固定安装在所述去丝装置上，所述均料器架两端安装有滚轮，所述滚轮安放在均料器底架两侧的滑槽内，所述均料器架底部位于刷子组处安装有挡板，位于钢棒组处安装有均料齿，所述均料器包括均料器拉杆、均料电机、所述均料电机固定安装在均料器底架上，并通过减速机与均料器拉杆相连，所述均料器拉杆与固定在均料器架上的均料器拉杆座活动连接，所述均料器拉杆的往复运动带动均料器架在送料方向上往复运动。所述振动料斗底部、振动料斗支架顶部对应安装有弹簧座，两者之间通过弹簧相连接。所述刷子仅一端安装有链轮，相邻的两个刷子有链轮的一端反向放置，所述刷子通过链轮连接成刷子组，所述钢棒仅一端安装有链轮，相邻的两个钢棒有链轮的一端反向放置，所述钢棒通过链轮连接成钢棒组。所述均料器架下部安装有喷淋管。”这种贻贝除足丝装置在“工作时，贻贝由振动料斗振动到料斗上，再滑落到去丝装置上，链轮通过紧链器与减速机相连并带动刷子组、钢棒组转动，贻贝滑落后先经过刷子组，刷子相互啮合的刷齿将足丝夹住并拔出，进行粗拔丝，再经过钢棒组压花面，进行精拔丝，去丝装置上方的均料装置也同时启动，均料器架在均料器的带动下往复运动，而均料器架下端的挡板、均料齿即可将下方的贻贝铺匀，保证贻贝都能与去丝装置工作面接触，同时喷淋管喷出高压水，贻贝在高压水作用下每个都会在工作面上换几个位置，保证贻贝的足丝能被刷子、钢棒夹住拔除，去丝率达到75%以上。”[0004]上述发明专利申请所公开的技术，虽然提高了足丝的去除率，但由于是活体用机械力“暴力”除足丝的，所以会破坏贝肉的完整性，另外足丝比较短使钢棒不能夹住的部分是不能去除的，所以从严格意义上讲，其去丝率从总体上讲有所提高而从单体贻贝上讲完 全干净的率是不高的。
[0005]针对上述不足，本实用新型就是要提供一种非“暴力”除足丝的贻贝除足丝装置。[0006]本实用新型提供的贻贝除足丝装置，有送料装置和去丝装置，去丝装置上有刷子；其中所述送料装置是一倾斜的输送带，所述输送带的进料端低而出料端高；其中输送带的进料端部分在一水烫装置内，所述水烫装置有箱体且有连接供水装置的供水管道和连接蒸汽发生装置的蒸汽管道，水烫装置还连接有水温控制装置，所述水烫装置中水位高于输送带进料端；输送带的出料端与去丝装置的进料位置上方，所述输送带在水烫装置外的部分以及去丝装置的外围包有壳体；所述刷子是由刷毛向上固定在去丝装置底部构成的，刷子的刷毛遍布整个去丝装置底部；所述去丝装置安装有混料器，混料器翻动贻贝并驱使贻贝在刷毛上从去丝装置的进料位置移动到去丝装置的出料口排出。[0007]本实用新型提供的贻贝除足丝装置，在去丝装置前组合了一台水烫装置，所谓水烫是指用热水浸泡，加热使贻贝足丝与贝肉之间松脱。同时，热水的温度可经温度传感器和蒸汽阀门进行控制，防止温度过高致使贝壳脱落，妨碍去丝操作或者说避免在去丝时破坏贝肉的完整性。另外，输送带出料端和去丝装置设置外壳使贻贝的温度得以保留，避免温度下降使足丝重新与贝肉结牢。当输送装置承载贻贝从水烫装置中通过时，其中热水对贻贝进行了加热，使贻贝足丝与贝肉之间松脱。而当贻贝被送入去丝装置后，混料器使贻贝在刷子上滚过，从而将足丝刷离贻贝。与现有技术相比，本实用新型在用刷子处理时不是进行夹住足丝强行拔离贻贝，而是以加热的方法使足丝与贝肉脱离，而去丝装置中仅是将脱落的足丝通过刷毛来与贻贝分离，因此去丝率高达90%以上。同时由于去除足丝的过程中不存在“暴力”，所以贝肉完整率高达95%以上。[0008]本实用新型提供的贻贝除足丝装置，所述输送带带面上间隔固定有多个划板，所述划板是与输送带带面相交的矩形板，划板两端与输送带带面两侧齐或者在输送带带面两侧以内；所述输送带两侧外有固定的侧壁板，侧壁板与输送带形成槽结构。这一结构使贻贝在水中受划板和槽的作用从输送带的进料端向出料端移动。
[0009]在所述输送带在水烫装置外的部分，所述侧壁板与水烫装置箱体壁密封连接，同时侧壁板在输送带下方有底板，使水烫装置箱体内的水位保持得较高。
[0010]所述混料器由电动机、与电动机输出轴连接的立轴和安装在立轴上的搅拌桨构成的，搅拌以下侧边与刷毛顶有间隙地安装。搅拌桨翻动贻贝使之在刷毛上滚动，并在出口位置离开去丝装置。
[0011]所述去丝装置的出料口是一从去丝装置底部接出的滑道，滑道的底板有漏水孔，底板下有接水槽，接水槽经水泵连接水烫装置的供水管道，即接水槽、水泵以及连接所用的管路形成了所述的供水装置。
[0012]所述水烫装置、输送带和去丝装置有一个共同的外壳，其中水烫装置有相对独立的箱体，去丝装置有侧壁围成一个圆柱形的槽体。



[0013]图1为本实用新型一实施例的结构示意图，图2为图1中A——A俯视图，图中:1-水烫装置，2-进料端，3-喂料斗，4-温度传感器，5-热水，6-槽，7-箱体，8-输送带，9-隔板，10-混料器，11-去丝装置，12-刷子，13-出料滑道，14-接水箱，15-蒸汽管道，16-供水管道，17-水泵。

[0014]一贻贝除足丝装置，如图1、2所示，由水烫装置I和去丝装置11组成，两部分有共同的外壳，外壳由一长方体和圆柱体侧向连接构成。其中水烫装置在外壳内有一独立的总体是长的箱体7，箱体占据外壳中长方体一侧，其外端上有喂料斗3。有输送带8安装在箱体内外。输送带倾斜安装，其进料端2在低，处于外壳内一端，于喂料斗下方，其进料端固定有斗状拦料板接在喂料斗下。输送带出料端伸出箱体到达圆柱体一侧上。输送带安装在一槽6内，槽与输送带平行，槽侧壁与输送带带面两侧边间隙配合，槽壁与箱体壁密封安装。输送带带面上固定有与带面垂直的划板，划板又与输送带前进方向垂直，划板是一矩形板其两端与槽侧壁间隙配合。外壳圆柱体部分下部有隔板9与外壳另一外端壁围成圆筒，筒底上有一刷子12，刷子是以刷毛直立植于与圆筒底板相同的圆板上构成。刷子刷毛向上且上端形成一平面。
[0015]水烫装置箱体上还连接有一供水管道16和一蒸汽管道15,向箱体内补充水和向水提供热量，使箱内水成为热水5。箱体上还安装了温度传感器4用以检测箱内温度和调节蒸汽流量以控制温度，温度的控制范围是使贻贝半熟，此时足丝已经与贝肉脱离但贝壳还没会张开、贝肉还比较韧。实际上整个外壳内还可以在适当位置安装温度传感器，以更好地控制装置内的温度。去丝装置所在的圆柱体外壳的上盖板上安装有一立式减速电机，电机连接一立轴，立轴上安装直板式搅拌桨，形成混料器10。直板式搅拌桨的下侧面与圆形的大刷子上刷毛上平面间隙配合。圆筒外侧底板边的壳体壁上开有出料口。出料口接有一出料滑道13，滑道底有漏水孔，在出料滑道下有接水箱14，接水箱经水泵17连接供水管道，供水管道经三通还经阀门连接体系外水源。水源、水泵、接水箱构成供水装置。蒸汽管道经阀门连接蒸汽发生装置，如锅炉。
[0016]工作时，收获的贻贝经分级后从喂料口进入水烫装置的箱体内，贻贝落在输送带一上后，随输送带向去丝装置方向移动。箱内经供水管道和蒸汽管道的工作贮有热水，而箱内水温经温度传感器和蒸汽阀门控制，控制贻贝被烫热的程度。经过加热的贻贝被输送带送到，在保持一定温度的条件下被搅拌桨在刷子上滚动并移动，最终从出料口离开除足丝装直。