专利名称：一种清凉解暑的水果沙冰的制作方法水果沙冰是夏天受欢迎饮品，采用水果加上糖、炼乳和冰块，在专用的果汁料理机(也即高速食品搅拌机)中，通过高速搅拌将水果和冰块打烂打碎，由于所含液态水很少，且由于炼乳的乳化作用，使水果和冰块的细小颗粒均匀悬浮在饮料中，成为固液共存的悬浮状沙冰，吃起来有特有的沙沙的固体口感。现有的水果沙冰，只是作为一种清凉饮料，没有具备其他保健功能。而如果直接在水果沙冰中加入具有药效的中药药液，加少了没效果，稍微加得多了又会因为液态水太多而无法形成沙冰，破坏沙冰那种特有的形态和口感。发明内容本发明目的是公开一种清凉解暑的水果沙冰的制作方法，制作出来的沙冰既具有清凉解暑的功效，又能保持沙冰特有的悬浮状的形态和口感。 本发明的方法包括1、采用中草药鸡蛋花、金银花、白菊花、仙草加水通过浸泡、熬煮、过滤、沉淀，取得具有清凉解暑功效的中药药液；2、将上述的中药药液冷冻为冰块即中药冰块备用；3、选取西瓜(或哈密瓜)，去皮去籽，切成果肉块备用；4、将西瓜(或哈密瓜)的果肉块加上糖、炼奶、中药冰块，在果汁料理机中加工为水果沙冰。本发明的水果沙冰的材料组成为中药冰块I 3份、西瓜(或哈密瓜)的果肉I 3份、炼奶O. 3 I份、糖依口味而适量添加，一般为O. 3 I份。所述的中药药液采用鸡蛋花I 3份、金银花I 3份、白菊花I 3份、仙草I 3份、加水100 300份，经过浸泡、熬煮、过滤、沉淀后得到的50 150份的液体。(本申请文件比例均以质量计)。再冷冻为同等质量的中药冰块。本发明中鸡蛋花、金银花、白菊花、仙草是常见的清凉解暑的一类中草药，具有明确的清凉解暑功效，西瓜和哈密瓜也是公认的利水解暑的水果，所以本发明的沙冰具有明确的清凉解暑的功效，非常适合于夏天食用，在享受清凉可口的水果沙冰的同时，达到清热解暑的保健功效。而且所选取的鸡蛋花、金银花、白菊花、仙草，均是味道甘淡清香，没有臭味，这些药材加入大量的水煮成气味很淡的药液，冷冻成冰块后，再采用传统的沙冰制作方法制成水果沙冰，由于不需加入液态的中药药液，所以能成功加工成沙冰，也不会影响沙冰特有的形态和口感。本发明适合于在刨冰店或餐饮场所进行现场加工即时销售。以下为本发明的制作方法的具体流程I、选取新鲜的鸡蛋花I份(如150克)、金银花I份(150克)、白菊花I份(150克)、仙草2份(200克)、加水100份(10千克)，浸泡I小时后，在锅中加热煮沸再慢火熬煮，约剩6千克液体时，去掉中药渣，再用纱布过滤，得到中药药液。将药液倒在大桶中静置I小时，使其沉淀，取上面的清液得到约5千克没有固体杂质的药液。如果采用干药材则药材的量可减半。2、将中药药液倒于塑料盒中，放入制冰机进行冷冻，制成冰块，即中药冰块，备用。3、选取新鲜的西瓜或哈密瓜，去皮去籽，切成2公分方块的果肉块备用。西瓜和哈密瓜一样具有利水解渴解暑的功效，可依消费者口味不同而选择。4、每次要加工一杯果汁冰饮料，可取西瓜或哈密瓜的果肉200克，加入中药冰块200克，炼奶50克，糖(白糖或糖浆)50克，(可依各人口味而调整)，放入专用的果汁料理机(一种可用来制作水果沙冰的小型高速食品搅拌机)的加工杯中，盖好加工杯的盖子，启动电源，工作约30-100秒，使各材料在加工杯里面被打碎打烂和充分搅拌混合均匀，得到一杯(约500克)的水果沙冰，倒出在玻璃杯中，便可销售食用。由于中药药液被冷冻为冰块来使用，加工中不需加入液态药液，所以其形态和口感均与现有普通水果沙冰没什么区别。 本发明所采用的药材和水果，均具有明确的清凉解暑功效，所以制作出来的刨冰的功效也是明确的。实际试用中，采用上述加工方法加工出来的刨冰，经20多名试用者每天两次连续试用两天后，全部反馈自我感觉有效果。一种清凉解暑的水果沙冰的制作方法，采用鸡蛋花、金银花、白菊花、仙草加水制取中药药液，冷冻为冰块即中药冰块，选取西瓜(或哈密瓜)去皮去籽切成果肉块，将果肉块加上糖、炼奶、中药冰块，在果汁料理机中加工为水果沙冰。本发明的沙冰具有清凉解暑的功效，适合于夏天食用，且由于制作过程中不需加入液态的中药药液，所以不会影响沙冰特有的形态和口感。