专利名称：一种蔬菜果汁营养添加剂的制作方法目前，我国饮料市场和国际市场的果汁饮料分为两种。一种是勾兑法制成的饮料，如水蜜桃汁、苹果汁和椰子汁等；另一种是均质法制成的饮料，如核桃密、杏仁露等，对于上述两种方法，都是在制作饮料过程中加入添加剂，或制成纯果汁后直接用水勾兑，两种方法不但程序繁琐，而且，营养成分、口味单一
本发明针对现有的不足提供了可以直接添加到蔬菜果汁中丰富营养成分的蔬菜果汁营养添加剂。本发明通过以下方法实现上述目的。一种蔬菜果汁营养添加剂，各组分的质量比为开心果仁1-3份、黑芝麻2-4份、杏仁5-8份、海藻酸钠O. 2-0. 4份、低聚麦芽糖O. 4-0. 5份、果葡糖浆3_5份、赤鲜糖醇O.3-0. 4份、山梨糖醇O. 3-0. 4份、果胶O. 1-0. 2份、复合酶1_3份、鼠尾草2_4份、香蜂花叶子6-7份、水100份； 所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按质量比2:1-4: I。营养添加剂的各组分的质量比优选为开心果仁2份、黑芝麻3份、杏仁6份、海藻酸钠O. 3份、低聚麦芽糖O. 5份、果葡糖浆4份、赤鲜糖醇O. 4份、山梨糖醇O. 3份、果胶O.2份、复合酶2份、鼠尾草3份、香蜂花叶子6份、水100份。所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按质量比优选为3:1。营养添加剂的制备方法为 (O芳香植物有效成分的提取将鼠尾草，香蜂花叶子清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为O. 75-0. 98的稠浸膏，稠浸膏中加入95%的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得芳香粉料，备用； (2)将开心果仁、黑芝麻、杏仁蒸汽蒸煮50-60分钟软化、磨浆、制成坚果浆； (3)将坚果浆与步骤(I)所得芳香粉料混合，再与海藻酸钠、低聚麦芽糖、果葡糖浆、赤鲜糖醇、山梨糖醇、果胶、复合酶和水进一步混合，然后经均质、灌装、灭菌、检验后即为成品O有益效果
本发明具有以下优点
I、本发明将现有技术中经常在蔬菜果汁加工过程中添加的物质提出来，并创造性的添加了植物的芳香成分、坚果成分以及促进蔬菜水果降解的酶，进而形成新型蔬菜果汁营养添加剂，该添加剂不仅使生产饮料的程序变得简单，效率大大提高，而且营养全面，添加上述物质的添加剂可以达到健脑益智、润肌泽肤、改善体质、防病保健和美容的功效；2、本发明在添加剂中加入了鼠尾草，香蜂花，使得制备的添加剂具备了植物的芳香，在消费者在享用其配制的饮料的同时，能够达到花香袭人、泌人心脾的效果。

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本发明，对本发明并没有限制。实施例一
一种蔬菜果汁营养添加剂，各组分的质量比为开心果仁I份、黑芝麻2份、杏仁5份、海藻酸钠O. 2份、低聚麦芽糖O. 4份、果葡糖浆3份、赤鲜糖醇O. 3份、山梨糖醇O. 3份、果胶O. I份、复合酶I份、鼠尾草2份、香蜂花叶子6份、水100份；
所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按质量比2:1。营养添加剂的制备方法为
(O芳香植物有效成分的提取将鼠尾草，香蜂花叶子清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为O. 75-0. 98的稠浸膏，稠浸膏中加入95%的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得芳香粉料，备用；
(2)将开心果仁、黑芝麻、杏仁蒸汽蒸煮50-60分钟软化、磨浆、制成坚果浆；
(3)将坚果浆与步骤(I)所得芳香粉料混合，再与海藻酸钠、低聚麦芽糖、果葡糖浆、赤鲜糖醇、山梨糖醇、果胶、复合酶和水进一步混合，然后经均质、灌装、灭菌、检验后即为成品O实施例二
一种蔬菜果汁营养添加剂，各组分的质量比为开心果仁3份、黑芝麻4份、杏仁8份、海藻酸钠O. 4份、低聚麦芽糖O. 5份、果葡糖浆5份、赤鲜糖醇O. 4份、山梨糖醇O. 4份、果胶O. 2份、复合酶3份、鼠尾草4份、香蜂花叶子7份、水100份；
所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按质量比4:1。营养添加剂的制备方法为
(O芳香植物有效成分的提取将鼠尾草，香蜂花叶子清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为O. 75-0. 98的稠浸膏，稠浸膏中加入95%的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得芳香粉料，备用；
(2)将开心果仁、黑芝麻、杏仁蒸汽蒸煮50-60分钟软化、磨浆、制成坚果浆；
(3)将坚果浆与步骤(I)所得芳香粉料混合，再与海藻酸钠、低聚麦芽糖、果葡糖浆、赤鲜糖醇、山梨糖醇、果胶、复合酶和水进一步混合，然后经均质、灌装、灭菌、检验后即为成品O实施例三
一种蔬菜果汁营养添加剂，各组分的质量比为开心果仁2份、黑芝麻3份、杏仁6份、海藻酸钠O. 3份、低聚麦芽糖O. 5份、果葡糖浆4份、赤鲜糖醇O. 4份、山梨糖醇O. 3份、果胶O. 2份、复合酶2份、鼠尾草3份、香蜂花叶子6份、水100份；
所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按质量比3:1。营养添加剂的制备方法为
(O芳香植物有效成分的提取将鼠尾草，香蜂花叶子清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为O. 75-0. 98的稠浸膏，稠浸膏中加入95%的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得芳香粉料，备用；
(2)将开心果仁、黑芝麻、杏仁蒸汽蒸煮50-60分钟软化、磨浆、制成坚果浆； (3)将坚果浆与步骤(I)所得芳香粉料混合，再与海藻酸钠、低聚麦芽糖、果葡糖浆、赤鲜糖醇、山梨糖醇、果胶、复合酶和水进一步混合，然后经均质、灌装、灭菌、检验后即为成品ο


本发明公开了一种蔬菜果汁营养添加剂，各组分的质量比为开心果仁1-3份、黑芝麻2-4份、杏仁5-8份、海藻酸钠0.2-0.4份、低聚麦芽糖0.4-0.5份、果葡糖浆3-5份、赤鲜糖醇0.3-0.4份、山梨糖醇0.3-0.4份、果胶0.1-0.2份、复合酶1-3份、鼠尾草2-4份、香蜂花叶子6-7份、水100份。该添加剂营养全面，添加上述物质的添加剂可以达到健脑益智、润肌泽肤、改善体质、防病保健和美容的功效。